există cinci categorii principale de deficit de minerale: calciu, fier, magneziu, potasiu și zinc.
deficitul de calciu
calciul este necesar pentru oasele și dinții puternici. De asemenea, susține funcționarea corectă a vaselor de sânge, a mușchilor, a nervilor și a hormonilor. sursele naturale de calciu includ lapte, iaurt, brânză și pești mici cu oase, fasole și mazăre. Legumele precum broccoli, kale și varza chineză oferă, de asemenea, calciu., Unele alimente sunt, de asemenea, fortificate cu minerale, inclusiv tofu, cereale și sucuri.o deficiență de calciu produce câteva simptome evidente pe termen scurt. Asta pentru că corpul tău reglează cu atenție cantitatea de calciu din sânge. Lipsa de calciu pe termen lung poate duce la scăderea densității minerale osoase numită osteopenie. dacă este lăsată netratată, osteopenia se poate transforma în osteoporoză. Acest lucru crește riscul de fracturi osoase, în special la adulții mai în vârstă.,deficitul sever de calciu este de obicei cauzat de probleme medicale sau tratamente, cum ar fi medicamente (cum ar fi diuretice), intervenții chirurgicale pentru îndepărtarea stomacului sau insuficiență renală. Simptomele unui deficit sever includ:
- crampe ale mușchilor
- amorțeală
- furnicături în degete
- oboseala
- lipsa poftei de mancare
- ritmuri cardiace anormale
deficit de Fier
Mai mult de jumătate de fier în organism este în celulele roșii din sânge. Fierul este o parte importantă a hemoglobinei, o proteină care transportă oxigen în țesuturile tale., fierul este, de asemenea, o parte a altor proteine și enzime care vă mențin corpul sănătos. Cele mai bune surse de fier sunt carnea, păsările de curte sau peștele. Alimentele pe bază de plante, cum ar fi fasolea sau lintea, sunt, de asemenea, surse bune.deficitul de fier se dezvoltă lent și poate provoca anemie. Este considerat mai puțin frecvente în Statele Unite și la persoanele cu diete sanatoase. Dar, Organizația Mondială a Sănătății a estimat într-un raport din 2008 că deficitul de fier provoacă aproximativ jumătate din toate cazurile de anemie la nivel mondial.simptomele anemiei cu deficit de fier includ senzația de slăbiciune și oboseală., Este posibil să aveți performanțe slabe la locul de muncă sau la școală. Copiii pot prezenta semne prin dezvoltarea socială și cognitivă lentă.
deficit de magneziu
organismul are nevoie de magneziu pentru sute de reacții chimice. Acestea includ răspunsuri care controlează nivelul glicemiei și tensiunea arterială. Funcția corectă a mușchilor și nervilor, funcția creierului, metabolismul energetic și producția de proteine sunt, de asemenea, controlate de magneziu. aproximativ 60% din magneziul organismului se află în oase, în timp ce aproape 40% se află în celulele musculare și ale țesuturilor moi., Sursele bune de magneziu includ:
- leguminoase
- nuci
- semințe
- cereale integrale
- legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul
deficitul de magneziu este mai puțin frecvent la persoanele sănătoase. Rinichii pot împiedica magneziul să părăsească corpul prin urină. Totuși, anumite medicamente și afecțiuni cronice de sănătate, cum ar fi alcoolismul, pot provoca deficiență de magneziu. nevoile de magneziu sunt, de asemenea, puternic influențate de prezența bolii. În această situație, ADR pentru magneziu poate să nu fie suficient pentru unele persoane.,
primele semne de deficit de magneziu includ:
- oboseala
- slăbiciune
- pierderea poftei de mâncare
- greata
- vărsături
deficit de Magneziu poate duce la următoarele simptome daca este lasata netratata:
- amorțeală
- furnicături
- crampe musculare
- convulsii
- ritmuri anormale ale inimii
deficit de Potasiu
Potasiul este un mineral care actioneaza ca un electrolit. Este necesar pentru contracția musculară, funcția corectă a inimii și transmiterea semnalelor nervoase., De asemenea, este nevoie de câteva enzime, inclusiv una care vă ajută corpul să transforme carbohidrații în energie. cele mai bune surse de potasiu sunt fructele și legumele, cum ar fi bananele, avocado, verdele cu frunze întunecate, sfecla, cartofii și prunele. Alte surse bune includ suc de portocale și nuci.cea mai frecventă cauză a deficienței de potasiu este pierderea excesivă de lichide. Exemplele pot include vărsături extinse, boli de rinichi sau utilizarea anumitor medicamente, cum ar fi diuretice.simptomele deficitului de potasiu includ crampe musculare și slăbiciune., Alte simptome apar ca constipație, balonare sau dureri abdominale cauzate de paralizia intestinelor. deficitul sever de potasiu poate provoca paralizia mușchilor sau ritmuri cardiace neregulate care pot duce la deces.
deficitul de Zinc
zincul joacă un rol în multe aspecte ale metabolismului organismului. Acestea includ:
- sinteza proteinelor
- funcția sistemului imunitar
- vindecarea rănilor
- sinteza ADN
este de asemenea important pentru creșterea și dezvoltarea corespunzătoare în timpul sarcinii, copilăriei și adolescenței., Zincul se găsește în produse de origine animală, cum ar fi stridiile, carnea roșie și păsările de curte. Alte surse bune de zinc includ:
- fasole
- nuci
- cereale integrale
- produse lactate
deficitul de Zinc poate provoca pierderea poftei de mâncare, a gustului sau a mirosului. Scăderea funcției sistemului imunitar și creșterea încetinită sunt alte simptome.
