CONȚINUTUL ARHIVAT: Ca un serviciu pentru cititorii noștri, Harvard de Sănătate Publishing oferă acces la biblioteca noastră de conținutul arhivat. Vă rugăm să rețineți data la care fiecare articol a fost postat sau ultima revizuire. Nici un conținut de pe acest site, indiferent de data, ar trebui să fie folosit vreodată ca un substitut pentru sfatul medical direct de la medicul dumneavoastră sau alt clinician calificat., resveratrolul, un antioxidant găsit în vinul roșu și în anumite alimente, a fost prezentat ca o modalitate naturală de a încetini îmbătrânirea și de a lupta împotriva cancerului, obezității, bolilor de inimă și diabetului. Oricât de promițător ar suna, nu știm cu adevărat cum resveratrolul afectează oamenii, deoarece majoritatea studiilor au fost efectuate pe animale și microbi. Așadar, un studiu din această săptămână care analizează efectul resveratrolului asupra oamenilor din două sate din regiunea Chianti din Italia—unde știu un lucru sau două despre vinul roșu—mi-a atras atenția.,oamenii de știință de la școala de Medicină a Universității Johns Hopkins au analizat informații de la aproximativ 800 de bărbați și femei cu vârste de 65 de ani și mai mari, ale căror diete erau bogate în mod natural în resveratrol din alimente. Ei au măsurat cantitățile de resveratrol metabolizat care au apărut în urina participanților, așteptând să vadă niveluri ridicate de resveratrol printre cei mai sănătoși oameni. Dar asta nu sa întâmplat. De fapt, nu a existat nicio legătură între nivelurile de resveratrol și ratele bolilor de inimă, cancerului și decesului. Rezultatele au fost publicate online în JAMA Internal Medicine.,”am fost inițial surprinși de lipsa oricărei Protecții aparente împotriva bolilor de inimă sau a cancerului și nici o asociere cu durata de viață”, spune Dr.Richard Semba, autorul principal al studiului. „Deoarece studiile limitate pe animale și celule au sugerat că resveratrolul ar putea avea efecte benefice, cred că oamenii au fost rapid extrapolați la oameni. În retrospectivă, acest lucru a fost într-adevăr suprasimplificat. Dar există încă studii în curs de desfășurare, așa că trebuie să păstrați o minte deschisă cu privire la posibilele beneficii.”
de ce tam-tam?
este posibil să consumați deja o cantitate corectă de resveratrol., Se găsește în alimente precum arahide, fistic, struguri, vin roșu și alb, afine, afine și chiar cacao și ciocolată neagră. Plantele din care provin aceste alimente fac resveratrol pentru a lupta împotriva infecțiilor fungice, a radiațiilor ultraviolete, a stresului și a rănilor.o armată de cercetători se luptă să vadă dacă acea putere protectoare poate fi extinsă dincolo de plante. Un cercetător timpuriu de resveratrol a fost Dr. David Sinclair, acum profesor de genetică la Harvard Medical School., El și colegii săi au descoperit în 2003 că resveratrolul ar putea crește supraviețuirea celulară și îmbătrânirea lentă în drojdie (și mai târziu la șoareci) prin activarea unei gene „longevitate” cunoscută sub numele de SIRT1.de atunci, am aflat că resveratrolul poate ajuta la prevenirea cancerului de piele la șoareci;
moleculele nu au nume ușor de reținut totuși—cu curent, cum ar fi SRT1720 și SRT2104—dar ei arată rezultate promițătoare în șoareci. Dr., Sinclair ajută din nou la pionierarea unei mari părți a acestei cercetări.dacă nu putem obține suficient resveratrol din alimente, ar trebui să încercăm să – l luăm din suplimente? Cu siguranță sunt abundente în magazinele de produse alimentare de sănătate, iar americanii cheltuiesc mai mult de 30 de milioane de dolari pe suplimente în fiecare an. După cum s-ar putea aștepta, Dr.Sinclair ia resveratrol sub formă de supliment, și are în ultimii zece ani. Nu e medic, așa că spune că nu ne poate recomanda ție și mie.,dar luarea suplimentelor de resveratrol vine cu unele riscuri, deoarece nimeni nu știe
- doza sigură și eficientă pentru oameni
- cât de mult ne va afecta utilizarea pe termen lung în bine sau în rău.
asta face ca luarea unui supliment de resveratrol să fie un fel de experiment-un fel de teste pe șoareci de laborator. O mare diferență este că șoarecii au cercetătorii evaluează răspunsul lor la resveratrol, dar noi nu. Dacă luați un supliment de resveratrol, sau planul de a, spuneți medicului dumneavoastră deci ambele pot fi de alertă pentru eventualele prejudicii.,dacă doriți să obțineți niște resveratrol din vin roșu, mergeți mai departe, dar păstrați-l moderat: nu mai mult de o zi de băutură pentru femei și nu mai mult de două băuturi pe zi pentru bărbați. (Același sfat este valabil și pentru alte băuturi alcoolice.) Dar dacă sunteți în căutarea longevității de la resveratrol, nu o veți găsi în partea de jos a paharului de vin sau, cel puțin deocamdată, într-o sticlă suplimentară.
Informații Legate de: Alimentatie Sanatoasa: Un ghid pentru noi nutriție
Print 