ori de câte ori am ocazia să cumpere creveți shell-pe—sau, mai bine, cap-la—mi-o ia. Deveining și apoi gătit creveți în cochilii lor este cel mai gustos mod de a merge, și există ceva foarte satisfăcător despre peeling-le chiar înainte de popping-le în gură., Dar călătoria lor nu ar trebui să se termine acolo; cojile au încă mai multe de dat.aceasta face parte din consumul de gunoi cu Claire, o serie de Lifehacker în care Claire Lower te convinge să transformi resturile de bucătărie în ceva comestibil și delicios.ca și cu cele mai multe resturi și piei, acest gunoi presupus poate fi folosit pentru a face un stoc cu adevărat as., Chiar și după ce au fost gătite, cojile au încă multă aromă în pereții lor chitinoși și tot ce trebuie să faceți este să le fierbeți.
Din fericire pentru mine (și pentru tine), tocmai am avut o pungă o’ shells în congelatorul meu care a rămas de la o cină de creveți. Pentru a le debloca puterile de condimentare a stocurilor, le-am returnat într-un mediu apos, aruncându-le într-o oală și acoperindu-le apa de la robinet. (Am folosit trei căni de apă pentru 10 cochilii.) Apoi am adus oala la fierbere, am redus-o la foc mic și am lăsat-o să stea puțin.,
Click Aici Pentru a te uimesc
Obține reduceri la vibratoare, inele, și de ultimă oră de sex tech acum până la sfârșitul săptămânii.după cinci minute, o cantitate notabilă de aromă de creveți a fost transferată în lichid, dar cincisprezece minute au fost făcute pentru un stoc foarte mare.,
apoi m-am încordat din scoici și mirat la mine de aur pentru crevete elixir.,
Deși coji de pace au fost suficiente pentru a face o aromate stoc, nu e motiv sa nu te arunci în unele aromatice, cum ar fi ceapa sau usturoi, o frunză de dafin și câteva boabe de piper. Un strop de vin alb ar fi, de asemenea, destul de binevenit., Odată ce aveți aromele exact așa cum le doriți, puteți folosi stocul de creveți ca bulion de ramen, ca bază pentru risotto sau într-o tocană de fructe de mare. Știi, lucrurile obișnuite pe care le-ar folosi stoc pentru.
