Ce Sunt Gutui
rudă Îndepărtată de mere și pere, gutui sunt o toamna fructe s-ar putea să nu fie la fel de familiar cu. Sunt în formă de Bartletts neclare, noduroase, cu o nuanță galben-lămâie când sunt coapte. Dar, spre deosebire de mere și pere, gutuile nu sunt un fruct pe care îl puteți mânca crud. Dacă încercați să mușcați într-una, veți fi extrem de dezamăgiți. Carnea este spongioasă și tare, iar gustul este extrem de acru. Dar dacă te-ai opri acolo, ai pierde. Farmecul gutui este deblocat prin gătit.,mai puțin populare în Statele Unite, gutui au fost toate furie în Asia și Marea Mediterană pentru ultimii 4.000 de ani. Este un fruct cu istorie culinară și mitologică. De fapt, gutui este „mărul de aur” care a început Războiul Troian și poate chiar a fost mărul din Grădina Edenului. În ciuda acestor asociații, grecii antici au apreciat gutui ca un simbol al fericirii, fertilității și iubirii.în timp ce gutuile nu sunt bune pentru a mânca din mână, parfumul pe care îl eliberează pe măsură ce se coacă — cu note de guava, vanilie și ananas — indică magia din interior., A găti o gutui este să o transformi: fierberea transformă carnea delicată și roz, iar tartitatea este temperată de dulceață.beneficiile pentru sănătate ale gutuilor pe frontul nutriției, gutuile sunt o sursă excelentă de vitamina C și au o brumă de alte vitamine și minerale. În medicina populară, gutui a fost folosit ca medicament pentru stomac pentru a potoli diareea și gazele.gutuile sunt coapte atunci când devin galben auriu și eliberează un parfum dulce. Sunt super-tari, așa că ai grijă când le tai., Folosiți un cuțit ascuțit și o placă de tăiere sigură (puneți un prosop umed sub placă pentru a-l menține la loc) și mai întâi tăiați gutui în jumătate, apoi sfert și miez.există mai multe moduri de a folosi gutui, în funcție de regiune. În Spania, gutui este savurat ca dulce De membrillo, o pastă roșiatică care este folia perfectă pentru nuttiness de Manchego. În bucătăriile marocane și persane, gutuile sunt gătite împreună cu carnea în tagine și khoresh. Gutuile au un conținut ridicat de pectină, ceea ce le face perfecte pentru gătit în gem sau jeleu., Și pot fi transformate și în vin de desert sau brandy.încercați o tocană tradițională persană de gutui, cum ar fi aceasta de la bloggerul Ahu Eats.dacă puneți gutui într-o baie de zahăr, puteți folosi siropul rămas pentru a face o sifon sau un cocktail delicios de gutui.doar faptele: Chiles
durabilitatea Alaska fructe de mare
Macaroon vs.Macaron: două cookie-uri foarte diferite, cu un trecut legat
Kerri-Ann este un dietetician înregistrat care scrie despre tendințele alimentare și de sănătate. Găsiți mai multe din munca ei la kerriannjennings.,com sau urmați-o pe Twitter @ kerriannrd sau Facebook.
