Indian Prăji Pâine

Delicioase de Casă se Prăjește Pâine—aka „Navajo Tacos” sau „Pâine Indiană”—perne de aluat, prajite pana devin crocante la exterior și moi în interior. Fă-o masă prin adăugarea de topping-uri dulci sau sărate!pâinea prăjită este una dintre acele noutăți pe care nu le fac foarte des, dar când o fac, este un adevărat tratament! Nu-mi plac mâncărurile prăjite (fac o astfel de mizerie a bucătăriei), dar merită pentru anumite lucruri, cum ar fi gogoși de casă, tort de pâlnie sau această pâine prăjită.,

ce este pâinea prăjită indiană/pâinea prăjită Navajo?

ați avut vreodată pâine prăjită indiană înainte? Este, de asemenea, cunoscut sub numele de „Navajo Taco”, dar de obicei îl numim doar „pâine prăjită.”De asemenea, le – am numit „Pop Overs” prea-o mulțime de nume pentru o mulțime de bunătate!

dacă nu ați avut aceste înainte, am foarte recomanda oferindu-le un try. Sunt uimitoare!! Rețeta pe care o împărtășesc astăzi este una pe care am folosit-o de când îmi amintesc. Mama le face de când eram mică și sunt destul de sigur că a fost o rețetă pe care bunica Luna o învățase cu zeci de ani mai devreme.,

toată lumea din familia mea le mănâncă puțin diferit. De obicei, le servim cu hamburger și fasole și lăsăm pe toată lumea să-și adauge propriile toppinguri, cum ar fi roșiile, salata, smântâna, brânza și măslinele.alții din familia mea toarnă miere peste ei și câțiva le place să adauge zahăr pudră și să-l mănânce așa cum este.urechile de elefant sunt la fel ca pâinea prăjită? Deși similar, există o diferență. Pâinea prăjită este groasă, cu diametrul de aproximativ 6-8 centimetri și acoperită cu orice, de la zahăr pudră la tacos de vită., În timp ce urechile de elefant sunt subțiri, Bulbuc, cu diametrul de aproximativ 10-16 inci și, în mod tradițional, sunt acoperite doar cu scorțișoară și zahăr.

cum se face pâine prăjită

această rețetă pentru pâinea prăjită indiană necesită doar patru ingrediente! Și probabil că aveți deja toate acestea la îndemână.

• făină
• sare
• praf de copt
• apă (caldă)

făcând bile de aluat. Tot ce trebuie să faceți este să combinați ingredientele uscate și să adăugați apa caldă.se amestecă cu mâinile până se formează un aluat-nu trebuie să fie prea lipicios., Lăsați aluatul să stea 5 minute. Rupe aluatul în mingi de golf de dimensiuni minge (sau chiar un pic mai mare, dacă vă place mai mare prajeste pâine).

derulați & FRY. Rotiți bilele de aluat în cercuri groase de ½ inch, care au diametrul de aproximativ 6 inci și prăjiți fiecare bucată într-o tigaie cu sos. Asigurați-vă că uleiul are o înălțime de 1-2 centimetri în tigaie.Fry până când aluatul este de aur și poofs în sus, și apoi se prăjește pe de altă parte menținându-l în ulei. Setați pe un prosop de hârtie pentru a scurge uleiul.

topping-uri + sfaturi

topping-uri., Dacă doriți să-l mănânce ca un Taco Navajo și carne gramada, fasole, și alte topping-uri pe, a verifica afară de carte de reteta de mai jos pentru instrucțiuni cu privire la a face topping-uri! Unele dintre noastre preferate de topping-uri includ:

• carne & fasole
• smantana
• salsa
• guacamole
• branza
• salata verde si rosii

Și dacă doriți să păstrați lucrurile simple, vă puteți bucura de ea ca mulți dintre cei din familia mea și, trebuie doar să adăugați pudră de zahăr să-l., 😉

• Pentru a ajuta pâinea ta să rămână plat, în loc de curling pe margini pentru a forma o formă castron, rupe o fantă mică în centrul de fiecare piesă înainte de prăjire.
• asigurați-vă că uleiul rămâne la o temperatură constantă. Dacă temperatura este prea scăzută, pâinea va fi dură. Dacă este prea cald, exteriorul va arde înainte ca interiorul să gătească.,
• Ține prăjit pâine caldă în cuptor la 200°F

STOCAREA & CONGELARE

iata sfaturile noastre de top pentru stocarea se prăjește pâine:

• Contor de top la temperatura camerei: Wrap pâine vag în folie de plastic sau un desigilat pungă. A se păstra timp de 1-2 zile.
• congelator: după ce pâinea s-a răcit, tapetați fiecare bucată cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei sau apă., Înfășurați fiecare piesă cu plastic și depozitați-o într-un recipient etanș la congelator. Înghețați timp de 3-4 luni.
• pentru a reîncălzi pâinea prăjită: încălziți cuptorul la 350 de grade F. Înfășurați fiecare bucată de pâine prăjită în folie de aluminiu și coaceți până la încălzire, aproximativ 15 minute. Dacă vă grăbiți, îl puteți arunca în cuptorul cu microunde.ca întotdeauna, orice prăjit este cel mai bine servit proaspăt, așa că țineți minte., 😉

  

  de a FACE înainte de timp

  se Prăjește pâinea este unul dintre acele alimente care sunt cele mai bune proaspăt făcut, așa că nu vă recomandăm făcându-le înainte de timp. Cu toate acestea, puteți amesteca aluatul și păstrați-l în frigider sau congelator până când este timpul să se prăjească.

  • aluat în frigider: acoperiți vasul cu folie de plastic sau transferați aluatul într-o pungă ziplock. A se păstra timp de 1-2 zile. Unii brutari recomandă chiar răcirea aluatului timp de câteva ore înainte de prăjire.
  • aluatul în congelator: aluatul de pâine se îngheață bine., Odată ce aluatul dvs. a fost amestecat, porționați-l în bile de 3 inch și înghețați blițul. Pentru a bloca linia de congelare o foaie de copt cu pergament sau hârtie de ceară. Așezați bilele de aluat la o distanță de ½ inch. Congelați timp de 3-5 ore. După ce au început să înghețe, așezați fiecare bilă într-o pungă de plastic separată, apoi așezați toate bilele într-un recipient etanș la congelator. Etichetați și păstrați până la 1 lună.Când sunteți gata pentru a prăji, scoateți numărul dorit de bile. Lăsați fiecare bilă în baggie și dezghețați la frigider peste noapte., Cu aproximativ 30 de minute înainte de timpul de prăjire, scoateți aluatul din baggie și lăsați aluatul să ajungă la temperatura camerei. Se prăjește în funcție de instrucțiunile de rețetă.

  

  personal, îmi place să adaug toate ingredientele consistente, cum ar fi hamburgerul și fasolea și să îngrămădesc copilul cu toate fixările. Top-l cu unele salsa, și este ca cerul pe o farfurie! Adăugați și câteva roșii și avocado și veți fi cu siguranță în rai!,

  Pentru mai multe retete, a verifica afară:

  • de Casă Tortilla de Faina
  • Taco Quiche
  • Crema de Branza si carne de Pui Taquitos
  • Verde Chile Enchiladas de Pui
  • Mexican Lasagna

  Prăji Pâine Reteta

  

  Save RecipeRatePinPrint

  4.52 de 31 de voturi

  de Casă Delicioase Pâine Prăji – aka „Navajo Tacos” sau „Pâine Indiană” – una dintre cele mai bune rețete veți încerca vreodată!, Perne de aluat prăjit până când este puțin crocant la exterior, dar moale la interior. Fă-o dulce sau savuroasă!,iv> 2 c flour

• 3/4 tsp salt
• 3 tsp baking powder
• 1 c warm water