indice Glicemic de 60+ alimente

de Măsurare carbohidrati efecte poate ajuta gestionare a glucozei

indicele glicemic este o valoare atribuită alimente bazate pe cât de încet sau cât de repede aceste alimente provoca creșteri în nivelurile de glucoză din sânge. Alimentele scăzute pe scara indicelui glicemic (GI) tind să elibereze glucoza încet și constant. Alimentele bogate în indicele glicemic eliberează rapid glucoza., Alimentele cu GI scăzut tind să favorizeze scăderea în greutate, în timp ce alimentele bogate pe scara GI ajută la recuperarea energiei după exerciții fizice sau pentru a compensa glicemia hipo- (sau insuficientă). Alergătorii pe distanțe lungi ar avea tendința de a favoriza alimentele bogate în indicele glicemic, în timp ce persoanele cu diabet zaharat pre – sau complet ar trebui să se concentreze asupra alimentelor cu GI scăzut. De ce? Persoanele cu diabet zaharat de tip 1 nu pot produce cantități suficiente de insulină, iar cele cu diabet zaharat de tip 2 sunt rezistente la insulină. Cu ambele tipuri de diabet, eliberarea mai rapidă a glucozei din alimentele bogate în GI duce la creșterea nivelului de zahăr din sânge., Eliberarea lentă și constantă a glucozei în alimentele cu conținut scăzut de glicemie ajută la menținerea unui control bun al glucozei.pentru a vă ajuta să înțelegeți modul în care alimentele pe care le consumați ar putea afecta nivelul glicemiei, iată o diagramă abreviată a indicelui glicemic pentru mai mult de 60 de alimente comune. O diagramă mai completă a indicelui glicemic poate fi găsită în linkul de mai jos.,> SNACK PRODUCTS Chocolate 40 ± 3 Popcorn 65 ± 5 Potato crisps 56 ± 3 Soft drink/soda 59 ± 3 Rice crackers/crisps 87 ± 2 SUGARS Fructose 15 ± 4 Sucrose 65 ± 4 Glucose 103 ± 3 Honey 61 ± 3

Data are means ± SEM.,

* au fost identificate și soiuri cu GI scăzut.† media tuturor datelor disponibile.

lista completă de indicele glicemic și sarcină glicemic pentru mai mult de 1.000 de alimente pot fi găsite în articolul „International tabele de index glicemic și valorile de sarcină glicemic: 2008” de către Fiona S. Atkinson, Kaye Foster-Powell, și Jennie C. Brand-Miller în decembrie 2008 problema de Ingrijire Diabet zaharat, Vol. 31, numărul 12, paginile 2281-2283.pentru a obține scăderea indicelui glicemic și a încărcăturii glicemice, citiți mai multe despre el aici.,Asociația Americană pentru diabet, 2008. Drepturile de autor și toate drepturile rezervate. Acest grafic a fost folosit cu permisiunea American Diabetes Association.