nu mulți deținători de pui știu despre istoria extinsă a găinilor.poate fi surprinzător, dar puii tăi drăguți din curte erau odată păsări sălbatice care cutreierau junglele din Asia de Sud-Est. Au căutat tot ce au putut găsi în pământ, care este foarte diferit de puii hrăniți cu cereale de astăzi.puii au fost foarte importanți pentru dezvoltarea civilizațiilor timpurii și există atât de multe repere importante în istoria găinilor de învățat.,în acest articol vom explica originile puiului, primele interacțiuni ale omului cu acestea, febra găinilor, industrializarea puilor și multe altele.
Păstrați lectură pentru a afla despre istoria fascinanta a puilor de sălbatice păsări junglă frumoasă domestice de curte, animale de companie…
Origini (2000 Î. hr.)
originile moderne-zi de pui sunt destul de misterios.,
în timp ce acestea pot fi urmărite înapoi la mai mulți strămoși și regiuni, în general, este convenit că cele mai multe găini sunt descendenți ai red jungle fowl (Gallus gallus) din Asia de Sud-Est.de asemenea, se crede că păsările de junglă gri (Gallus sonneratii) au fost un alt strămoș, deoarece mai multe rase de pui moderne au trăsături similare cu ele (cum ar fi pielea galbenă).păsările din jungla roșie erau incredibil de sperioase și nimic asemănător cu rasele de pui din curte de astăzi. Își petreceau cea mai mare parte a timpului ascunzându-se în copaci și mâncau insecte și orice semințe pe care le puteau găsi.,
ei ar gustare chiar și pe șopârlă ocazional și șarpe copil, de asemenea. interesant este că ar putea zbura mult mai bine decât puii de astăzi.
Primele Interacțiuni Cu Oamenii
red păsări junglă au fost domesticite pentru prima dată de către om în valea Indusului în jurul anului 2000 Î.hr.în acest moment, nativii au folosit inițial găini pentru lupte de cocoși, care a fost o formă populară de divertisment în care puii au fost provocați să se lupte între ei.din păcate, aceste meciuri au dus adesea la moartea unuia sau a ambilor pui.,
puii care erau agresivi și aveau o rezistență și o rezistență ridicată au fost apreciați. aceasta a durat aproximativ 500 de ani până când Valea Indusului a fost invadată de arieni în 1500 î.HR.arienii au descoperit aceste găini și au decis să folosească aceste păsări în ritualurile și cultura lor ceremonială – erau adesea folosite ca sacrificii pentru zeitățile lor.în timp ce puii nu erau încă folosiți din punct de vedere tehnic ca sursă de hrană, trebuie remarcat faptul că aceștia erau adesea mâncați ca parte a ritualurilor ceremoniale.puii au fost apoi transportați în alte regiuni, cum ar fi Persia și Mesopotamia., În cele din urmă au ajuns în Grecia, Africa de Nord și romanii din sudul Italiei. a fost în Grecia unde puii au fost folosiți în mod obișnuit ca sursă de hrană. Cu toate acestea, carnea de pui a fost mâncată doar de săraci. A doua instanță a găinilor folosite ca hrană a fost cu romanii. Deși puii erau încă folosiți ca divertisment sportiv și pentru ceremonii, romanii au descoperit că puii erau, de asemenea, o sursă excelentă de carne.acest lucru i-a interesat deoarece ar oferi o sursă portabilă de carne pentru militarii lor., Au crescut cu succes și au dezvoltat două tipuri de pui:
- unul pentru consumul de carne.
- și celălalt pentru ouă.
puii destinați consumului de carne erau mai mari pentru carnea lor, în timp ce puii destinați ouatului erau în general mai ușori.aici a început ideea de reproducere selectivă a puiului.de aici puii au continuat să călătorească și s-au răspândit în întreaga lume și în 55bc au ajuns în Marea Britanie. Interesant în acest moment consumul de carne de pui a fost interzis în Marea Britanie sub Druidism (o veche religie celtică).,deci, din nou, puii au fost păstrați doar în Marea Britanie în acel moment în scopul luptei cu cocoșii.nu după mult timp a început căderea Imperiului Roman.deoarece romanii au fost unul dintre cei mai mari susținători ai proprietății puiului, popularitatea păstrării puiului a scăzut rapid.cu toate acestea, acest lucru nu ar fi sfârșitul pentru istoria bogată și dezvoltarea puiului pe care îl cunoaștem astăzi.
Găină Febră (1800)
De la căderea Imperiului Roman în 476AD până la 1700 puii au supraviețuit într-o relativă obscuritate.,cu toate acestea, fait s-ar dovedi fortuit pentru pui.la sfârșitul anilor 1800, proprietatea și reproducerea puiului au devenit incredibil de populare într-o perioadă poreclită febra găinilor.acest lucru nu a fost în scurtă parte din cauza reginei Victoria a Angliei.la sfârșitul anilor 1800, Regina Victoria a achiziționat pui Cochin din China și au fost un plus excelent pentru menajeria ei (colecție de animale ciudate și exotice) din două motive. În primul rând, acești pui nu erau pretențioși în ceea ce privește mâncarea pe care o mâncau și erau ușor de păstrat., În al doilea rând, aspectul lor era complet unic și spre deosebire de orice pasăre pe care o văzuseră înainte.
Regina Victoria le-a adorat și de multe ori a trimis ouăle acestor pui exotice la alte drepturi de autor, făcându-le extrem de populare în toată Anglia.în curând, toată lumea a vrut pui.
cu toate Acestea, nu a fost doar Cochin, care a fost vedeta de Găină Febră.puii Brahma au fost, de asemenea, o rasă extrem de populară. Acestea sunt pui extrem de mari și, de fapt, sunt atât de mari încât sunt adesea numiți regele găinilor.,George Burnham (un autor bine cunoscut la acea vreme) a dăruit reginei Victoria câteva dintre puii săi Brahma. Regina Victoria I-a adorat pe acești Brahme, așa că și ei s-au alăturat reflectoarelor alături de Cochins.în cele din urmă, nebunia a ajuns în Statele Unite – tot ceea ce privește păsările de curte a devenit un subiect fierbinte și a determinat termenul febră de găină!ca urmare a febrei de găină, spectacolele de păsări de curte au devenit foarte populare.în 1849 a avut loc primul spectacol de păsări de curte (Boston Poultry Show) din Statele Unite., Acest lucru a adăugat doar combustibil la focul furios de interes de pui.din cauza acestui interes sporit, fermierii au început să trateze și să reproducă puii cu mai multă grijă ca animale valoroase și profitabile.odată ce alimentatoarele de jos ale lanțului de animale, puii au început să vadă din ce în ce mai multă atenție. În acest timp s – au dezvoltat furaje și diete specializate-acest lucru a contribuit foarte mult la îmbunătățirea sănătății și a producției de ouă a găinilor.noile rase au fost, de asemenea, dezvoltate rapid pe măsură ce oamenii le-au crescut pentru a produce noi rezultate noi.,chiar dacă în anii 1850 febra găinilor a scăzut, a lăsat o impresie de durată, iar puii nu mai erau în obscuritate.
industrializarea puilor (anii 1900)
înainte de industrializarea lor, s-a gândit puțin la îngrijirea puilor.creșterea puilor a fost considerată responsabilitatea unei femei și, prin urmare, a fost mai puțin importantă decât sursele tradiționale de venit mai semnificative, cum ar fi cărbunele, culturile și cherestea.puii au fost hrăniți minim cu porumb și au fost lăsați să se hrănească pe câmpuri., Nu aveau coops și, în schimb, s-au adăpostit cu alte animale din fermă sau în copaci și perii. carnea lor a fost rar mâncată și rezervată pentru evenimente speciale și sărbători.ouăle erau o delicatesă.puii și ouăle lor au fost vândute numai atunci când a existat exces și nu pentru profit.în general, puii au fost mâncați de familia care le-a crescut și nu de clienții care le-au cumpărat.la începutul anilor 1900 industrializarea găinilor a început cu doamna Wilmer Steele.ea este considerată pe scară largă pionierul industriei broilerilor comerciali., A crescut 500 de pui broiler și a făcut atât de mulți bani încât a construit o casă de pui suficient de mare pentru 10.000 de pui.cu toate acestea, din nou interesul general pentru puii piqued.așa cum mulți alții au urmat pe urmele ei au fost făcute mai multe observații despre găini.una dintre cele mai semnificative observații a fost că unele găini erau mai bune pentru carne decât ouăle și invers. Acest lucru a dus la dezvoltarea raselor de pui cu un singur scop – pui care au fost crescuți fie pentru producția de carne, fie pentru ouă.,acest lucru a fost mult mai eficient decât puii cu dublă utilizare și a dus la creșterea eficienței genetice a raselor de ouă. Aceste găini ouătoare ar putea acum să depună mai multe ouă și chiar să depună toată iarna. pe măsură ce puii broiler au devenit mai populari, puii au început să fie vânduți în diferite stiluri de producție. Unul dintre cele mai populare stiluri a fost numit New York Dressed. Un New York îmbrăcat era o carcasă de pui care era smulsă cu picioarele și capul încă atașate. în timp ce industrializarea găinilor a continuat, la fel și complexitatea raselor.,din ce în ce mai mulți proprietari de pui creau pui specializați fie pentru ouă, pui broiler, fie chiar pentru colectarea păsărilor exotice.în această perioadă (1873) a fost înființată Asociația Americană a păsărilor de curte. De atunci, organizația a fost responsabilă de stabilirea standardelor pentru rasele de pui din America de Nord.
industria de pui broiler a continuat să se dezvolte la începutul secolului 20, iar puii au ajutat la înființarea altor afaceri și locuri de muncă în industrie, cum ar fi incubatoarele și fabricile de furaje.,aceasta include incubatoarele care au fost dezvoltate pentru incubarea și eclozarea ouălor. Echipamentele și mașinile concepute pentru a ajuta la acest proces, cum ar fi incubatoarele și lămpile de căldură, au fost absolut necesare pentru a fi utilizate în locul unei găini broody.
de asemenea, cresc ferme au fost dezvoltate.acestea sunt clădiri specializate în care puii au fost plasați pentru a se dezvolta. Fermierii au folosit fermele pentru a controla hrănirea și apa, pe lângă mulți factori de mediu, cum ar fi temperatura și umiditatea.,
au continuat să existe multe inovații și progrese pe parcursul anilor 1900 și pe măsură ce progresele au continuat, puiul sa schimbat din ce în ce mai mult.
mai ales industria din jurul găinilor a crescut și a început să evolueze în industria de miliarde de dolari care este astăzi.
Zi Moderne de Pui (2000+)
Astăzi, populația de găini cu ușurință depășește numeric populația de oameni din lume.ele sunt o parte importantă a culturii din întreaga lume.,dacă ați fost un cititor de pui și mai mult știi prea că milioane de oameni din întreaga lume ridica acum pui în curțile lor ca animale de companie productive.deși principala funcție de păstrare a puilor pentru cei din zonele suburbane ar putea fi pentru producția de ouă, îngrijirea și atașamentul emoțional cu care se confruntă aceste păsări îi determină să cadă în statutul de animal de companie.unele rase au fost crescute special pentru prietenia lor și fac animalul perfect pentru cei care preferă păsările față de pisicile și câinii tradiționali., datorită interesului pentru acest subiect, cercetarea a îmbunătățit foarte mult sănătatea și viața puiilor. cu feed-uri noi și îmbunătățite, mai multe cunoștințe despre dietele și comportamentele lor și mai multe informații generale despre rasele de pui, deținătorii de pui din curte sunt acum mai educați și mai informați decât chiar înainte.aceasta înseamnă că sunt capabili să ofere mult mai mult pentru găini și să le ofere cea mai bună viață posibilă.
rezumat
cine știe că soarta lor va fi în viitor?
puii au parcurs un drum lung de la a fi foragers sălbatice pentru animale de companie curte.,indiferent de rolul lor, este clar că au schimbat o cantitate semnificativă de-a lungul istoriei lor lungi, atât din punct de vedere genetic, cât și cultural.
data viitoare când vezi pui în curtea din spate să ia un moment să-și amintească călătoria lor istorică de la civilizațiile timpurii la pui moderne de zi.călătoria lor este departe de sfârșit și numai timpul va spune ce se va întâmpla cu ei.
