temperatura pentru a îmbătrâni corect un vin
nu mulți oameni doresc să-și îmbătrânească vinul, deoarece majoritatea îl pregătesc doar pentru consum. Dar pentru cei care doresc să o facă, aceasta este o informație crucială. Experții recomandă 13°C sau 55 ° F. Verificați acest frigider de vin pe care l-am găsit pentru a vă păstra vinul la aceste temperaturi așteptate.de asemenea, nu trebuie să schimbați temperatura în jurul vinului pe care doriți să îl îmbătrâniți, ar trebui să fie constant., Dacă nu-l păstrați în acest fel, imbatranire va fi fie încetinit sau oprit complet.
asigurați-vă că pentru a verifica, de asemenea, „10 Sfaturi Cum să vin de vârstă modul corect” pentru mai multe informații utile în tehnici de vin de imbatranire.dacă intenția dvs. este să aveți o sticlă de vin la care să vă puteți întoarce întotdeauna, atunci aceasta este partea în care ar trebui să ascultați și să luați note. Temperatura recomandată pentru acest lucru este de 19°C sau 66°F pentru vinul roșu și 11°C sau 52°F pentru vinul alb.,dacă urmați această regulă simplă, atunci va fi capabil să ia o înghițitură oricând, fără a fi nevoie să aștepte. Aruncați o privire la acest frigider pentru nevoile dvs. de vin de răcire.
ce se întâmplă când îngheți vinul?această întrebare este foarte importantă, deoarece mulți oameni nu se gândesc la consecințele înghețării unei sticle de vin. Deci, hai să vorbim despre aceste lucruri.în primul rând, nu veți putea bea vinul imediat după ce l-ați scos. Fie rulați sticla sub apă caldă, riscând șansa de a sparge sticla, fie așteptați până la 1-2 ore., Acest lucru poate fi foarte frustrant și probabil vă va strica starea de spirit pentru vin.dar se poate întâmpla un alt lucru care este mult mai rău. Sticla se poate rupe pur și simplu, deoarece, așa cum am învățat cu toții, atunci când un lichid se solidifică, se extinde și ea. Același lucru se întâmplă și cu vinul.acest lucru va începe încet să crească presiunea și va împinge încet dopul. Fie asta, fie sticla începe să se crape înainte de a se rupe complet.,
nu numai că pierdeți o sticlă întreagă de vin ca aceasta, dar veți avea, de asemenea, probleme la curățarea a ceea ce puneți sticla, cioburile de sticlă și bucățile de vin congelate. Probabil că îl veți avea mai întâi înainte de a putea începe și curățarea.oh, și dacă vi se întâmplă vreodată acest lucru, nu uitați să purtați mănuși de cauciuc. Nu risca să ai cioburi de sticlă care să-ți taie mâinile.nu vă confundați cu vinul de gheață care diferă de depozitarea vinului în congelator. Aflați mai multe despre Ice wine în „ce este Ice Wine” sau „20 de lucruri de știut despre Ice Wine”.,
când îngheață vinul?
Ei bine, încă o dată, acest lucru depinde de conținutul de alcool. Deoarece vinul are de obicei între 12 și 15%, vom merge cu o medie de 13, 5%.în primul rând, etanolul în sine (alcoolul real) îngheață la -144°C sau -173°F. această temperatură este ridicol de scăzută, chiar și oamenii nu o pot suporta. Dar, din fericire, acesta este doar cazul când vorbim despre etanol pur. Și știm deja că vinul nu este doar asta.dar dacă luăm conținutul mediu de alcool de 13, 5%, atunci va îngheța probabil la aproximativ -9°C sau 15°F.,dar cu cât conținutul de alcool este mai mic, cu atât este mai ușor să îngheți băutura. Acest lucru se datorează faptului că zahărul și apa vor crește temperatura de îngheț. Din păcate, însă, unele vinuri sunt produse destul de prost și pot îngheța parțial. Ceea ce înseamnă că o parte din băutura dvs. va fi o mizerie murdară și nu va avea alcool în ea, în timp ce lichidul rămas va fi mult mai puternic și mai amar. Deci, dacă doriți să îl jucați în siguranță, pur și simplu nu înghețați sub 0°C sau 32°F.
