crescând, popcornul a existat la legătura ciudată dintre o gustare și mâncare reală. A fost aparent lipsit de orice valoare nutritivă, dar, de asemenea, lipsit de lovitura dulce sau cimbru de meu preferat neon colorate după-școală băuturi răcoritoare., De câteva ori în care am desfăcut și am microunde o pungă de Pop Secret (din aceeași cutie jumbo care, cred, a stat în dulapul părinților mei de minimum 17 ani), am fost întâmpinat de gustul acru al înlocuitorului de unt. Și mai rău, mai multe sâmburi nefierte stăteau în așteptare pentru a fi scobite în necunoștință de cauză într-o mână și să-mi facă rău pe dinți.în ultimii ani, însă, relația mea cu popcorn s-a schimbat pe fondul a ceea ce îmi place să numesc renașterea floricelelor gourmet și m-am alăturat rândurilor celor devotați convertiți., Vechile favorite de cult au atins noi niveluri de popularitate, iar noile opțiuni pre-apărute sunt vehicule asemănătoare norului pentru arome inventive de la sărat la dulce. Varietatea de delicioase popcorns gourmet are în prezent mă dependent de câteva pungi pe săptămână, și în mod constant de scanare culoar bodega și site-uri și forumuri on-line (da, ele există) pentru combinații noi și interesante. Mai jos sunt câteva dintre popcorn-urile mele preferate gourmet, inclusiv standbys-urile mele săptămânale, popcorn-urile mele formale și câteva arome pe care vreau să le încerc.,
adevăratul rege
O pereche de Bard absolventi face artizanal popcorn folosind oglinzi uriașe, ar putea suna mai mult ca un episod de Portlandia decât realitatea. Dar asta e exact povestea din spatele Brooklyn pe baza de Bjorn Qorn, care a devenit rapid standard de-purtător de toate lucrurile de lux popcorn — și marca de valori în judecata de apoi, prepper–cum ar fi cantitățile în casa mea (Strateg editor Katy Schneider este, de asemenea, un ventilator)., Sunt parțial la aroma originală, care este praf cu drojdie nutritivă pentru a-i da un gust care amintește de un porumb de cheddar, cu excepția faptului că acesta este vegan. Nu numai că are o aromă umami ireală, dar este, de asemenea, ambalată cu vitamine B și proteine (datorită drojdiei), astfel încât să vă puteți păcăli să credeți că sunteți sănătoși. Fiecare persoană cu care am împărtășit o pungă (chiar și cei nedumeriți sau dezgustați de cuvintele „drojdie nutritivă”) a căzut imediat în dragoste profundă de gustare și nu a privit niciodată înapoi. Prețul afișat pentru Amazon este pentru o pungă de trei uncii; pe gură, este pentru o pungă de o uncie.,în creștere, mama mea mi-ar spune povești de a obține pachete de îngrijire tabără somn-away plin de acest amestec de popcorn acoperite cu ciocolată și caramel -. Dar, în pustie pre-internet de la începutul anilor ‘ 90, trata gustoase părea la îndemâna. (Din păcate, am aflat prea târziu că Harry & David catalogul există.) Din fericire, pe măsură ce am crescut, tehnologia a avansat și, în sfârșit, am reușit să încerc acest amestec delicios de desert delicios., Popcornul în sine este pufos, dar nu foarte aromat, astfel încât profilul predominant este de ciocolată bogată, caramel super lipicios și nuci. Când dintele meu dulce adolescent vine de asteptare, aceasta este doar ceea ce tanjeste. Puncte Bonus dacă obțineți o pungă care este doar o pată lipită împreună cu caramel.
favoritul subteran
chiar dacă nu are gust de Sriracha în sine, acest lucru oferă nivelul perfect de condimente cu un indiciu de dulceață. De asemenea, se împerechează excelent cu un vin alb uscat (nu, nu glumesc deloc)., Este captivant, dar aproape imposibil de găsit în puținele magazine care îl stochează — furnizorul meu local Brooklyn Larder este aproape întotdeauna vândut. Din fericire, există retaileri online care te-au acoperit pe tine (și pe mine).
„sănătos” crowd pleaser
Aceasta a fost o tristă zi de bodega descoperire și nu regret nimic., Este scăzut de calorii, scăzut de zahăr, și gras numai din cauza includerii (relatărilor bun pentru tine) ulei de nucă de cocos. Mierea organică, sarea himalayană și pulberea de ardei jalapeño se amestecă pentru a deveni o bombă de aromă sărată-dulce coezivă. Cea mai bună aprobare pe care o pot da este că mi-a rezolvat problemele, deoarece doar o mâncare bună poate și, de asemenea, pare să fie transportată în 80 la sută din magazinele alimentare din New York. Dacă sunteți într-adevăr în căutarea stocului, Amazon vinde, de asemenea, un pachet de 12 pungi 5oz pentru $52.,
Popcorn pentru a impresiona prietenii
Acest lucru este popcorn am rezerva pentru ocazii speciale. Cum ar fi muștar Dijon sau vin care costă peste 9 dolari o sticlă, dacă aduc asta pentru tine, atunci știi că suntem obtinerea fantezie. Făcut cu alge marine prăjite și semințe de susan, acest popcorn are o aromă de mare pământească pe care aș compara-o (inexpert) cu cea a uni.
pânza goală
fii creativ și fă-o singur!, Da, marca 365 este omniprezentă și insanely bland, dar nu are sâmburi nepopate și bucăți mari pufoase care să aibă o aromă frumoasă. Stropiți puțin ulei de măsline și apoi adăugați condimente direct în pungă, apoi dați-i un shake pentru a crea orice profil de aromă doriți. Personal, creez o aromă de pizza cu pudră de roșii, oregano și drojdie nutritivă sau un amestec de grătar afumat cu paprika afumată și arpagic deshidratat. Pictează-ți capodopera de popcorn pe această pânză perfectă.,
Chicago aroma care sună îngrozitor, dar funcționează într-un fel
Am petrecut un an infernal care trăiesc în Chicago după facultate și, deși de mult din viața mea a fost un dezastru, nu a fost o pierdere totală de cand am descoperit capcana turistica/popcorn mecca, care este Garrett. Oricât de mult aș fi vrut să urăsc genul de abominație alimentară Frankenstein care ar putea veni doar de pe țărmurile înghețate ale Lacului Michigan, amestecul de cheddar/caramel este pervers perfect., Se simte ca și cum ai face ceva diabolic combinând aromele puternic diferite într-o singură mușcătură, dar dintr-un oraș plin de mâncare faux pas este atât de corect.
am încercat o mulțime de amestecuri similare, și în timp ce Chicago autenticitatea Garrett este superior, este, de asemenea, destul de scumpe. Dacă sunteți în căutarea pentru o opțiune mai ieftină, care oferă încă gust înțelept, acest G. H., Cretorii se amestecă pe Amazon funcționează la mai puțin de $3.50 un sac.
Două micul dejun floricele
Floricele de porumb pentru micul dejun? Da, am făcut-o și o voi face din nou. Plăcutul numit Poppingtons face o varietate de arome pentru a obține o masă echilibrată înainte de muncă., Scorțișoară Kettlecorn are un gust exact ca scorțișoară Toast Crunch și caramel arțar Bacon Cheddar mix este complimentul perfect pentru o farfurie de ouă. Sau, știi, mănâncă fie la un moment normal ca o gustare.
și două popcorn-uri pe care vreau să le încerc
producătorii iubitului meu Popcorn Sriracha au mult mai multe arome în arsenalul lor. Am auzit lucruri minunate despre soiul de pământ negru-trufe care oferă aroma unui ingredient care se găsește de obicei pe meniurile de degustare scumpe la un preț relativ accesibil.,aș cumpăra acest lucru doar pe numele adorabil, dar sunt, de asemenea, curios să-l încerc pentru ceea ce aud este o aromă relativ picantă de jalapeño (majoritatea producătorilor au o mână de condimente ușoare). Recenziile strălucesc peste bord. Încântătoare bona Britanic, din păcate, nu sunt incluse.strategul este conceput pentru a afișa cele mai utile recomandări ale experților pentru a cumpăra lucruri în vastul peisaj de comerț electronic., Unele dintre cele mai recente cuceriri ale noastre includ cele mai bune tratamente pentru acnee, Bagaje de rulare, perne pentru traverse laterale, remedii naturale de anxietate și prosoape de baie. Actualizăm linkurile atunci când este posibil, dar rețineți că tranzacțiile pot expira și toate prețurile pot fi modificate.
