Asta-i drept, puteți mânca coji de banane. Și nu numai că sunt comestibile — sunt bune și pentru tine.
dacă locuiți în SUA, probabil că sunteți obișnuit să aruncați coji de banane în coșul de gunoi. Dar oamenii din alte țări, inclusiv India, profită de beneficiile lor nutriționale de zeci de ani.,în timp ce carnea unei banane este moale și dulce, pielea este groasă, fibroasă și ușor amară. Pentru a mânca coaja, puteți fie să o amestecați în piureuri, fie să prăjiți, să coaceți sau să le fierbeți timp de cel puțin 10 minute. Căldura descompune fibrele pielii și slăbește acea textură dură, făcând coaja mai ușor de mestecat și de digerat.de asemenea, riper vă permite banana pentru a obține, mai subțire și mai dulce coaja devine. Asta din cauza unui hormon natural de plante numit etilenă, pe care fructele îl eliberează pe măsură ce se coacă.,etilena interacționează cu zaharurile și fibrele din pielea bananelor, schimbând zaharurile complexe în zaharuri simple și descompunând pectina, o formă de fibre din banane care le menține rigide. De aceea, cu cât banana ta este mai veche, cu atât se simte mai flimsier. În același timp, alți hormoni descompun pigmenții verzi din coajă, transformându-i în galben și în cele din urmă maro.,ortant pentru sistemul imunitar, precum și de creștere și dezvoltare
apoi, Dacă se mănâncă pielea, împreună cu carnea veți obține un impuls mai mare în aceste substanțe nutritive:
” conține cantități mari de vitamina B6 și B12, precum și magneziu și potasiu., De asemenea, conține unele fibre și proteine”, a declarat nutriționistul din San Diego, Laura Flores, pentru LiveScience.
Mananca coaja nu este numai bun pentru corpul tau, dar, de asemenea, mai bine pentru mediu. în 2013, bananele au fost cele mai populare fructe proaspete din America. Americanul mediu a mâncat 11, 4 kilograme de banane pe parcursul acelui an.deoarece o banană de dimensiuni medii cântărește aproximativ 0,3 kilograme, aceasta echivalează cu aproximativ 38 de banane pe persoană, sau aproximativ 12 miliarde pentru întreaga SUA., Și din moment ce majoritatea dintre noi aruncă coaja, asta înseamnă și o mulțime de deșeuri organice. Majoritatea acestor deșeuri se duc la depozitele de deșeuri, dar o parte din ele sunt folosite ca îngrășământ, în purificarea apei și în compostare.
Alte utilizări pentru incredibila coaja de banana
Dacă nu poți suporta gândul de a manca o coaja de banana, apoi ia în considerare unele dintre cele mai multe alte moduri în care puteți reutiliza acest valoros produs al naturii., Iată câteva dintre cele 16 moduri în care site-ul de sănătate și wellness Natural Living Ideas sugerează:
- adăugați câteva felii de coajă de banană într-o găleată de apă și lăsați amestecul să stea câteva zile. Folosește asta ca să-ți uzi planetele. Nutrienții adăugați din banană vă vor menține plantele în creștere puternică.
- puteți face oțet de banane din cojile care pot fi apoi adăugate la salate și legume. Consultați instrucțiunile de rețetă aici.
- puneți carnea deasupra unei coajă de banană coaptă în tigaia de prăjire pentru a menține carnea umedă și fragedă pe măsură ce gătește., indiferent dacă înghițiți o coajă crudă sau o folosiți în gătit, asigurați-vă întotdeauna că o spălați bine.
Acum urmăriți: videoclipuri populare de la Insider Inc.
Acum urmăriți: videoclipuri populare de la Insider Inc.
