Pui întreg afumat

Acest pui întreg afumat este un mod suculent, delicios și accesibil de a face o cină pentru întreaga familie. Mai bine decât orice pui de rotisor pe care îl veți cumpăra la băcan, fumatul propriului pui întreg pur și simplu nu poate fi bătut.

pui întreg afumat

fumatul unui pui întreg este o modalitate excelentă de a găti carnea de pui atunci când nu vă grăbiți., Când aveți timp pentru a merge scăzut și lent, de ce nu infuza pui cu aroma de fum la fel de mult ca tine poate? Puiul întreg merge adesea la vânzare la magazin (cel pe care l-am folosit pentru această rețetă a costat doar 5, 00 USD). Ce înțelegere!

Afumat pui întreg sunt mari pentru a face la sfârșit de săptămână, pentru că puteți găti mai multe găini la un moment dat, și ei vor fi mai bine decât orice pui la rotisor, puteți cumpăra de la magazin. Îmi place să stash carnea în plus și salvați-l pentru alte mese gustoase, cum ar fi enchiladas, buffalo pui dip, sau pe nachos., Luați în considerare o pregătire ușoară și gustoasă pentru masa de weekend. Nimic nu este mai bun decât să ai o grămadă de pui delicios afumat, gata să se rotească și să se rostogolească pentru restul săptămânii.notă rapidă: fumatul poate duce adesea la piele tare, așa că modul meu de a combate acest lucru este cu un strat frumos de ulei de măsline pe partea exterioară a puiului înainte de frecarea uscată. Grăsimea din ulei va ajuta la menținerea pielii umede și va împiedica uscarea fumului. Această piele va fi, de asemenea, moale și nu crocantă., Dacă doriți pielea crocantă pe puiul dvs., creșteți căldura fumătorului la 375-500 de grade F pentru urcarea finală de 8-10 grade.

Afumat Pui Întreg Freca

– mi place absolut ansamblu de pui afumat cu un dulce bun freca. My Best Sweet Rub este un favorit de pe acest site și foarte ușor de făcut acasă., Dacă doriți să cumpărați o semnătură pre-făcută Sweet Rub (disponibilă atât în sticle mici, cât și în sticle mari!) din magazinul nostru, provizii de terasă, îl vom expedia fericit direct la ușa ta!dacă preferați să săriți zahărul, o altă frecare excelentă pentru acest pui întreg afumat este acest condiment de pui cu lămâie. Conține boia de ardei afumată (un schimbător de condimente), ierburi proaspete și coajă de lămâie pentru o aromă finală răcoritoare. De asemenea, vindem un condiment de pui premiat dacă doriți ceva cu o tonă de aromă și doar o atingere de căldură.,

Cum de a Fuma un Pui Întreg

pentru Nefumători un pui întreg nu este la fel de intimidant pe cât pare. Este un proces simplu de pregătire, condimentare și fumat. Nimic fantezie aici, doar un simplu pui afumat, care va ieși suculent și degustare mare.

1. ia fumul merge. Preîncălziți fumătorul preferat (am gătit acest lucru pe bucătarul meu de tabără SmokePro) la 275 de grade F.
2. condimentează puiul întreg. Amestecă puiul cu ulei de măsline și condimentează pe toate părțile cu cea mai bună frecare dulce.,
3. pregătiți puiul. Folosiți sfoară de măcelar pentru a lega picioarele împreună. Trageți vârfurile aripilor din spatele articulației umărului.
4. fum că pui! Puneți puiul condimentat direct pe grătarele grătarului. Închideți fumătorul și fumați timp de 2,5-3 ore. Veți dori sânii să ajungă la 160-165 grade F, iar coapsele la 170-175 grade F temperatura internă.
5. scoateți, feliați și serviți. În timpul ultimei 30 minute de fumat, puteți ungeti cu sos BBQ preferat (preferatele mele cu pui afumat includ meu Maple Bourbon glazura, sos BBQ miere, și sos BBQ Kansas City., Acest lucru este complet opțional, iar puiul are un gust la fel de minunat afumat doar cu frecare uscată.

Cât Timp a Fuma un Pui Întreg

Este nevoie de aproximativ 2,5-3 ore pentru a integral de fum un pui întreg la 275 de grade F. final temperatură internă de sân ar trebui să fie între 160-165 grade F, și coapse ar trebui să fie între 170-175 de grade F.

gatiti timp pentru un pui întreg depinde de o mână de factori., În primul rând, cu cât dimensiunea puiului dvs. este mai mare, cu atât va dura mai mult să gătiți. În al doilea rând, Temp-urile fumătorilor nu sunt întotdeauna perfect consecvente, așa că, dacă temperatura dvs. scade puțin, ați putea privi un timp mai lung de gătit. Ca întotdeauna, păstrați la îndemână un termometru de carne fiabil și urmăriți temperatura internă și nu ceasul când fumați un pui întreg.

Afumat Întreg Reteta de Pui

Aceasta reteta a fost creat pentru tine, curte griller!, Aici, la Hey Grill Hei, suntem în afacerea de a vă ajuta să faceți un BBQ mai bun, să hrăniți oamenii pe care îi iubiți și să deveniți un erou de grătar din curte. Facebook: Instagram, YouTube sau pagina noastră de Facebook Puteți găsi mai multe dintre rețetele mele pentru fumat și grătar aici pe site-ul meu (răsfoiți pagina de pornire pentru inspirație).,v>

Nutrition