Pui cu Orez Timp este un Hawaiian tăiței fel de mâncare făcut din fidea, taitei, pulpe de pui, ghimbir proaspat, si ceapa verde. Este reconfortant și curat, un fel de mâncare sau un antreu simplu.
confortabil și confortabil, acest fel de mâncare cu tăiței este un tratament hawaian.
ce este orezul lung de pui?
știi supă de tăiței de pui? Gândiți-vă la orez lung de pui ca versiunea Hawaii de supă de tăiței de pui, dar cu mai puțină supă și mai multe tăiței.în loc de paste, folosim fidea de vermicelli (fir de fasole)., Condimentele noastre se apleacă mai mult din Asia, cu o mulțime de ghimbir proaspăt (atât de bun pentru tine) și ceapă verde. Supa este un bulion de pui clar. Este un fel de mâncare curată și simplă.
orez lung de pui din Helena ‘ s Hawaiian Food (Oahu)
cum mănânci orez lung de pui?
orezul lung de pui este de obicei servit ca o farfurie pentru o masă tradițională Hawaiană (cum ar fi la Helena ‘ s Hawaiian Food, ilustrat mai sus). Sau puteți mânca o porție mai mare ca o masă completă (fac acest lucru destul de des🙂).,în Hawaii, puteți găsi restaurante hawaiiene cu orez lung de pui și chiar multe cafenele școlare (m-aș întoarce pentru porții duble în acele zile de școală). Și când ești sub vreme, nimic nu te face să te simți mai bine ca orezul lung de pui de casă.
De ce să faci orez lung de pui?
este ușor (o masă de oală) și foarte delicios.această rețetă este foarte deschisă ajustărilor. Mai vrei pui? Adăugați mai mult pui. Vrei mai mult ghimbir-y? Adăugați mai mult ghimbir. În mod tradițional, nu există prea mult bulion (fidea cu fir de fasole înmoaie totul), iar felul de mâncare este servit în boluri superficiale., Dar unii oameni îi plac mai mult, așa că nu ezitați să adăugați mai mult bulion.
Iată o privire pas cu pas la prepararea orezului lung de pui!
fidea Vermicelli
Fyi, am inclus link-uri afiliate de mai jos. Pot câștiga un comision mic (fără costuri pentru dvs.), dacă achiziționați prin link-uri.mai întâi înmuiați fidea în apă timp de 15 minute. Apoi le scurgeți și le puneți deoparte. veți avea nevoie de tăiței de vermicelli. Acestea sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de „fir de fasole” sau „celofan” fidea. Iată marca pe care o folosim acasă – este mult mai ieftină dacă o puteți găsi la un supermarket Asiatic.,
Mea Fidea Tăiței Alege:
Fidea (Fasole Fir / 8 Pachete)
Uita-te pentru uscate fidea taitei care vin învelite în roz de compensare. Există 8 pachete la o pungă. (Consider că 2 pachete sunt o singură porție.) Păstrăm întotdeauna mai multe pungi acasă, aceste tăiței sunt o capsă de cămară super fiabilă.
Ia-l de pe Amazon.,com
dacă sunteți în Hawaii, multe magazine din Chinatown și majoritatea piețelor locale ar trebui să poarte aceste tăiței de vermicelli (le găsesc adesea la vânzare la Longs Drugs sau Foodland).
pui și ghimbir
apoi, uscați coapsele de pui. Condimentează ambele părți cu sare. Rotiți soba la foc mediu-mare. Și maro ambele părți (aproximativ 1 minut pe fiecare parte) într-o cratiță profundă.
adăugați ghimbirul feliat, urmat de bulionul de pui. Aduceți la fierbere, puneți un capac pe tigaie., Aduceți-l la foc mediu-mic și lăsați să fiarbă timp de 15 minute până când coapsele de pui sunt gătite.
scoateți coapsele de pui și puneți deoparte pe o placă de tăiere pentru a lăsa să se răcească. Odată ce este suficient de rece pentru a manipula, rupeți puiul (aproximativ 1/4″ bucăți groase) și puneți deoparte.
aduceți bulionul înapoi până la fierbere, adăugați fidea de vermicelli scursă. Gatiti un minut (aceste taitei se gatesc repede), fidea ar trebui sa absoarba cea mai mare parte a bulionului.
apoi adăugați înapoi puiul mărunțit, urmat de ceapa verde tăiată.,dați totul o agitare și gătiți încă 3-5 minute până când totul arată bine și gustos!
ar trebui să existe suficientă supă, astfel încât fidea să fie umedă, dar nu o supă de băutură cu lingură. Se condimentează cu sare și piper (uneori adăugăm și un pic de sos shoyu/soia).
timp pentru a mânca
lingură în boluri și să mănânce! Dacă vă simțiți ambițioși, faceți (sau cumpărați) mâncărurile tradiționale care merg cu orez lung de pui. Gândiți-vă la somon Lomi Lomi, Lau Lau, carne de porc kalua, tocană luau., Nu uitați de poi (deși probabil că sunteți mai bine să cumpărați asta de la Helena ‘s Hawaiian Food sau Yama’ s Fish Market). Real onolicious ^_^
reteta de mai jos!
Ingrediente
- 1 kg pulpe de pui
- 1 4-inch bucată de ghimbir, tăiat în felii subțiri
- 6 cesti supa de pui
- 2 pachete (1.,32oz fiecare) fidea vermicelli
- 4 tulpini ceapa verde, tocata
instrucțiuni
- puneți fidea vermicelli într-un bol și acoperiți cu apă. Se lasă la macerat 15 minute. Scurgeți apa și lăsați-o deoparte.
- condimentează coapsele de pui cu sare. Într-o cratiță profundă, rumeniți ambele părți la foc mediu-mare (aproximativ un minut pe fiecare parte).
- adăugați ghimbirul feliat în tigaie. Adăugați bulionul de pui în tigaie. Lăsați să fiarbă timp de 15 minute până când coapsele de pui sunt gătite.
- scoateți coapsele de pui din tigaie., Lăsați să se răcească și rupeți în bucăți de 1/4 inch.
- Bright supa înapoi până la fierbere. Adăugați fidea de vermicelli scursă. Gatiti un minut.
- adăugați înapoi coapsele de pui mărunțite. Adăugați ceapa verde tăiată. Gatiti inca 3-5 minute pana cand totul este gatit.
- apoi lingurați în boluri. Serviți și mâncați!
Note
am legat de marca specifică de fidea cu fir de fasole pe care o folosim acasă. Îl puteți găsi online, deși este mult mai ieftin dacă îl obțineți de la un supermarket Asiatic., Dacă sunteți în Hawaii, puteți găsi, de asemenea, firul de fasole la majoritatea supermarketurilor locale.
