receptorilor Olfactivi

receptorilor Olfactivi, de asemenea, numit receptor miros, proteine capabile de legare a moleculelor de miros, care joacă un rol central în sensul de miros (olfactive). Acești receptori sunt obișnuiți cu artropodele, vertebratele terestre, peștii și alte animale. La vertebratele terestre, inclusiv la oameni, receptorii sunt localizați pe celulele receptorilor olfactivi, care sunt prezenți în număr foarte mare (milioane) și sunt grupați într-o zonă mică din spatele cavității nazale, formând un epiteliu olfactiv., Fiecare celulă receptor are un singur proces extern care se extinde la suprafața epiteliului și dă naștere unui număr de extensii lungi și subțiri numite cilia. Cilii sunt acoperiți de mucusul cavității nazale, facilitând detectarea și răspunsul la moleculele de miros de către receptorii olfactivi. La artropode, receptorii olfactivi sunt localizați pe structuri asemănătoare senzorilor, cum ar fi antenele.în membrana celulară, proteinele receptorilor olfactivi sunt orientate astfel încât un capăt să se proiecteze în afara celulei, iar celălalt capăt să se proiecteze în interiorul celulei., Acest lucru face posibil ca o substanță chimică din afara celulei, cum ar fi o moleculă a unui odorant, să comunice și să producă modificări ale mașinilor celulare fără a intra în celulă. Capetele exterioare și interioare ale proteinelor receptorilor implicați în miros sunt conectate printr-un lanț de aminoacizi. Deoarece lanțul buclează de șapte ori prin grosimea membranei celulare, se spune că are șapte domenii transmembranare. Secvența aminoacizilor care formează aceste proteine este extrem de importantă., Se crede că stimularea apare atunci când o moleculă cu o anumită formă se potrivește într-un „buzunar” corespunzător din molecula receptorului, mai degrabă ca o cheie se potrivește într-o încuietoare. O schimbare într-un singur aminoacid poate schimba forma buzunarului, modificând astfel substanțele chimice care se încadrează în buzunar. De exemplu, o proteină receptor olfactiv la șobolani produce un răspuns mai mare în celula receptorului atunci când interacționează cu un alcool numit octanol (opt atomi de carbon), mai degrabă decât cu un alcool cunoscut sub numele de heptanol (șapte atomi de carbon)., Schimbarea unui aminoacid de la valină la izoleucină în cel de-al cincilea domeniu transmembranar, despre care se crede că contribuie la forma buzunarului, modifică proteina receptorului astfel încât heptanolul, în loc de octanol, produce cel mai mare efect. La șoareci, receptorul echivalent este în mod normal în această formă, producând un răspuns mai mare la heptanol decât la octanol. Aceasta ilustrează importanța moleculelor de aminoacizi în determinarea specificității celulelor receptorilor.,

când o proteină receptor se leagă cu o substanță chimică adecvată (cunoscută sub numele de ligand), proteina suferă o schimbare conformațională, care la rândul său duce la o secvență de evenimente chimice în interiorul celulei care implică molecule numite mesageri secundari. Semnalizarea mesagerului secundar face posibil ca o singură moleculă de miros, care se leagă cu o singură proteină receptor, să efectueze modificări ale gradului de deschidere a unui număr mare de canale ionice., Aceasta produce o schimbare suficient de mare a potențialului electric de-a lungul membranei celulare pentru a duce la producerea de potențiale de acțiune care transmit informații creierului animalului.există aproximativ 1.000 de gene în familia genelor olfactive, cea mai mare familie cunoscută de gene. (Deși oamenii posedă toate cele 1000 receptorilor olfactivi gene, aproximativ 3% din întregul genom uman, doar aproximativ 350 de aceste gene codifica lucru receptorii olfactivi., Deoarece fiecare genă produce o proteină diferită a receptorilor de miros, aceasta contribuie la capacitatea animalelor de a mirosi mulți compuși diferiți. Animalele nu numai că pot mirosi mulți compuși, dar pot distinge și între ele. Acest lucru necesită ca diferiți compuși să stimuleze diferite celule receptoare. În concordanță cu aceasta, dovezile indică faptul că o singură genă olfactivă este activă în orice celulă receptor olfactiv. Ca o consecință, fiecare celulă receptor posedă un singur tip de proteină receptor, deși are multe mii de tip particular pe membrana cilia expusă a celulei., Deoarece fiecare celulă exprimă un singur tip de proteină receptor, trebuie să existe un număr mare de celule care exprimă fiecare tip de proteină receptor pentru a crește probabilitatea ca o anumită moleculă de miros să ajungă la o celulă cu proteina receptor adecvată. Odată ce molecula ajunge la receptorul de potrivire, celula poate răspunde.obține un abonament Britannica Premium și obține acces la conținut exclusiv. Aboneaza-te acum