Red vin Pot Roast Rețetă [Video]

Red vin Pot Roast doar se topește în gură! Carnea de vită este fiartă ore întregi într-un sos de vin roșu savuros, pentru mărunțișuri fragede, aromate, cu o ușoară crocantă. Acesta este un fel de mâncare care nu este ideal pentru orice ocazie.

îmi plac mesele copioase care nu necesită multă atenție. Pot face alte lucruri în timp ce gătește, cum ar fi pregătirea părților laterale sau relaxarea înainte de cină. În cazul în care sună bine pentru tine, da o încercare de a face aceste rețete ușor pentru tocană de miel, Crock Pot muschiulet de porc, și friptură Elvețiană!,

Red Wine Beef Pot Roast

Red Wine Pot Roast este una dintre cele mai iubite alimente de confort din familia mea, mai ales pe vreme rece. Este umplut, ușor de făcut și poate fi umplut cu legume pentru o masă completă. Cuptorul olandez este felul meu preferat de gătit aici, deoarece are ca rezultat unele dintre cele mai bune arome și arome. Sosul de vin roșu este complex, savuros și ușor dulce.de asemenea, ierburile adaugă astfel de arome calde, iar carnea în sine este atât de delicată încât abia trebuie să o trageți cu o furculiță., Dacă sunteți în căutarea unei rețete de friptură în gură, care este, de asemenea, foarte ușor de urmărit, atunci acesta este felul de mâncare perfect de făcut. îngrămădite peste unt, piure de cartofi pufos, este cu ușurință una dintre mesele noastre preferate din toate timpurile. În afară de a fi destul de ușor pentru săptămânile aglomerate, este, de asemenea, un fel de mâncare elegant pentru a vă servi oaspeții pentru orice ocazie. Categoric un deținător!

care este cel mai bun vin pentru friptura în oală?

țineți cont de o regulă: pentru gătit, utilizați întotdeauna un vin pe care îl veți bea cu plăcere., Dacă nu vă place într-un pahar, nu vă va plăcea nici într-un vas. Acest lucru este deosebit de important pentru această rețetă specială, deoarece ingredientul cel mai proeminent este vinul.

îmi plac roșii uscate precum Cabernet Sauvignon bogat sau merlot ușor dulce. De asemenea, folosesc prima pentru această rețetă, dar cu siguranță puteți folosi orice doriți. Depinde de preferințele dvs. personale.

ce fel de carne ar trebui să folosesc pentru friptura în oală?

aveți nevoie de o tăietură care să reziste la braising scăzut și lent în lichid, fără a se descompune., În caz contrar, veți sfârși cu carne musculară în loc de bucăți de furculiță, cu o mestecare minunată.

ca și pentru versiunea mea de prăjire lentă a aragazului, îmi place să folosesc carne de vită chuck. Este o tăietură dură care este perfectă pentru ore în cuptorul olandez. Cu toate acestea, are și marmură fantastică, ceea ce înseamnă că devine incredibil de suculent și delicat atunci când este fiert. Îl recomand foarte mult pentru această rețetă.

cum se face friptura de vin roșu?

1. Brown mandrina. Încălziți uleiul în cuptorul olandez, apoi căutați mandrina pe toate părțile. Ar trebui să fie un maro adânc, nichel pentru cea mai mare aromă., Pune-l deoparte.
2. Faceți lichidul de braising. Apoi, sote aromatice dvs., apoi ierburi. Urmați acest lucru cu pasta de roșii și lăsați-l încă un minut. Întoarceți mandrina rumenită împreună cu bulionul și vinul. Apoi, adăugați frunzele de dafin, sferturi de ceapă, cuișoare întregi de usturoi, bucăți mari de morcov și crengute proaspete de rozmarin.
3. Braise. Acoperiți cuptorul olandez și lăsați carnea de vită să gătească într-un cuptor 325F preîncălzit timp de aproximativ 3-4 ore., sau până la făcut și ofertă.
4. servi. Shred sau felie, și bucurați-vă cu laturile dorite.,

variații de rețetă și înlocuire:

• faceți-l în aragazul lent: nu aveți un cuptor olandez? Urmați această versiune aragaz lent în loc!
• folosiți alte tăieturi: alte părți de carne de vită, cum ar fi Runda de jos și pieptul, vor funcționa, de asemenea, pentru această rețetă.
• faceți-o în oala instantanee: dacă vă grăbiți, folosiți în schimb această rețetă de friptură de vită cu vin roșu Instant. Durează doar aproximativ o oră, dar totuși obțineți acele arome uimitoare și complexe.,
• încărcați-l cu legume: dacă doriți mai multe legume în farfurie, adăugați bucăți mari de cartofi, napi, păstârnac sau cartofi dulci.

ce să serviți cu friptura de vin roșu?

este ceresc peste cartofi piure de unt sau spuds piure indesata, dacă vă place textura.în plus, merge perfect cu legume prăjite precum sparanghel, cartofi dulci și varză de Bruxelles.

cât durează friptura de oală?

dacă intenționați să îl păstrați în frigider, păstrați-l și consumați-l în cel mult patru zile., Asigurați-vă că este complet rece înainte de a-l înfășura bine în folie de plastic sau folie de grele. Încercați să o așezați în cea mai rece parte a frigiderului.

puteți îngheța friptura de oală?

Da! Dacă doriți să o păstrați mai mult de patru zile, înghețarea este calea de urmat. Transferați carnea mărunțită (sau felii dacă vă place în acest fel) într-un recipient de congelare.apoi, acoperiți-l complet cu lichidul de fierbere, astfel încât să nu se usuce în timp ce este înghețat. Odată ce este rece, puneți-l în congelator. Înghețat, va dura până la 3 luni.,

Mai Ușor Rețete de carne de Vită:

• IP carne de Vită și Sos
• Guinness Tocană de carne de Vită
• Bourguignon carne de Vită
• Aragaz Lent carne de Vită cu Varză
• carne de Vită Wellington

Reteta sfaturi:

• se Taie legumele în bucăți mari, astfel încât acestea să nu se dezintegreze în timp ce fierbea.
• rumeniți chuck-ul în mod corespunzător pentru a obține acele arome delicioase și cărnoase în farfurie.
• folosiți vin roșu pe care îl veți bea de fapt.
• pentru o notă mai dulce, nu ezitați să adăugați aproximativ 1/4 cană de marmeladă dulce de portocale.,
• De asemenea, recomand să tăiați legumele în dimensiuni mai mari pentru a le împiedica să devină siropoase atunci când sunt gătite.