nu vă puteți uita la operațiunile McDonald ‘ s la fel cum vă uitați la gătitul alimentelor în bucătăria dvs. Dacă sunteți acasă, a face dublu costurile de pui să dubleze banii. Când ești o operațiune gigant ca ei, costul alimentelor este un procent destul de mic din costuri.
ei trebuie să figureze în costul de publicitate pentru a te în ușă. Trebuie să-și dea seama de munca necesară pentru a pregăti mâncarea., Ei trebuie să figureze în costul fix al funcționării restaurantului, cum ar fi chiria & electricitate. Tot felul de variabile-ideea este că există o mulțime de lucruri care figura în costul de o cutie de pepite altele decât produsele alimentare care sunt relativ constante.
putem rupe acest lucru în jos la o problemă de matematică.în cazul în care aeriene fixe de a face & vă vinde o cutie de pepite este $ x și costul de 10 pepite este $ y, atunci profitul în vânzarea 10 pepite este $4 – $x- $ y și profitul în vânzarea 20 pepite este $5 – $x – $2y.,amestecarea unor numere în jurul valorii de vedem că fac un profit mai mare dacă costul a 10 nuggets (y) este mai mic de 1$.
cât plătesc pentru nuggeturi? Nu știm cu adevărat, dar putem face o presupunere educată. O modalitate este să te uiți la prețul puiului. Puteți găsi adesea sânii dezosați fără piele pentru $3 / lb la vânzare. Știm că pepite sunt fabricate din carne de calitate inferioară & produse în cantități masive, astfel încât să spunem că McD poate face pepite pentru jumătate din acest preț. O căutare rapidă pe web spune că un McNugget este 16g, ceea ce face 10 McNuggets dreapta despre 1/3 de un kilogram., 1/3 * 1/2 * $3 = $0.50 ca costul de 10 pepite de pui.deoarece $0.50 este destul de puțin mai puțin de $1, este mai profitabil să vinzi nuggeturile de 20 de bucăți. Numerele funcționează cam la fel dacă încep cu prețul pepitelor de pui din magazinul alimentar ($3.89/lb pentru o pungă de 2LB). Numerele chiar funcționează dacă plătiți prețul integral din numerar & Carry ($29 pentru o pungă de 10lb de nuggets) fără a obține niciun fel de reducere en-gros cu volum mare.
Acest lucru nici măcar nu trebuie să figureze în afaceri suplimentare pe care le-ar putea obține din cauza prețurilor promoționale.
