tortilla sunt o mare parte din cultura familiei mele. Știu că nu-ți dai seama, dar sunt hispanic. Am crescut mâncând o mulțime de tortilla de porumb și făină. Îmi place să scot tocană delicioasă cu tortilla. Aceste tortilla sunt perfecte pentru tacos de pește, burritos și orice yumminess ai avea nevoie de o tortilla pentru. Fiica mea le iubește atât de mult încât a început să le rostogolească singură! Nu a vrut să mă aștepte! Sunt atât de ușor de făcut! Permiteți-mi să vă arăt cât de ușor este să faceți aceste tortilla fără gluten cu acest tutorial pas cu pas., Pentru toți elevii vizuali, Urmăriți-mă să fac aceste delicioase tortilla fără gluten / Paleo de mai jos:
(acest post conține link-uri afiliate pentru confortul dvs. Faceți clic aici pentru a vizualiza politica mea de dezvăluire completă.,)
Ai Nevoie de:
- albite de făină de migdale
- făină de tapioca
- gumă xantan
- sare
- miere
- apa fierbinte
- din lemn de pin de rulare
- tavă, Îmi place folosind această fontă tavă chiar și pentru încălzire
- Ajutor Bucatarie mixer cu tv cu rabla sau bol cu Danish Aluat Amestecati
- tortilla calde sau folie de aluminiu cu un prosop pentru a menține tortillas moi & cald
Unele ingrediente cheie ai avea nevoie sunt fin măcinate albite de făină de migdale, făină de tapioca și gumă xantan., Brandul meu preferat actual pentru cumpărarea făinii este Anthony Goods, au cele mai bune prețuri, în mare parte făină organică, fără gluten certificat și o calitate excelentă! După ce am făcut aluatul într-un mixer, am rulat în 6 bile, am făcut un lot dublu, așa că am mai multe în ziplock-ul meu de mai jos. Depozitați într-un ziplock între rulare, astfel încât să nu se usuce. De asemenea, puteți păstra la frigider câteva zile până când este gata de utilizare.
apoi, făinați suprafața cu făină de tapioca și apăsați aluatul în jos într-un disc. Încercați să apăsați marginile în jos. Acest lucru va împiedica crăparea marginilor.,Rulați aluatul la aproximativ 8-10 inci cu un bolț de lemn. Sunt tortilla de dimensiuni medii.rola la aproximativ 1/8 inch grosime.se încălzește pe o tavă din fontă. Îmi place o tavă din fontă, deoarece se încălzește rapid și uniform. Tortilla funcționează cel mai bine pe fontă, crede-mă pe asta! (Îmi pare rău că iluminarea este oribilă în fotografia de mai sus, dar vreau să obțineți imaginea vizuală). Căldura mea este medie-scăzută. După ce a pus o tortilla pe tigaie, începe să formeze încet bule și apoi se umflă foarte frumos., Durează aproximativ 45 de secunde pe prima parte și apoi 30-45 pe a doua parte. Vrei mici pete maronii peste tot. Nu supraîncălziți sau tortilele se vor sparge atunci când le pliați.
puneți tortilele într-un prosop căptușit cu folie de aluminiu sau încălzitor de tortilla pentru a menține moale, aceasta este o necesitate! Tortilla mea mai cald abureste de fapt tortilla și le menține cald pe tot parcursul cina!se pliază perfect într-un burrito., Fiica mea iubește quesadillas, fiul meu iubește acestea cu avocado și slănină și preferatul meu să le aibă cu Chili Paleo și avocado. Yum! Puteți să le înfășurați într-un prosop de hârtie și apoi să le acoperiți în aluminiu pentru a le împacheta pentru o cutie de prânz. Copiii tăi vor fi mulțumiți!pentru mese mai delicioase sănătoase fără gluten/Paleo-ish, vă rugăm să vă abonați mai jos. Veți primi cartea mea gratuită de mic dejun Paleo ca cadou pentru dvs. și rețete noi direct în căsuța de e-mail!,
Check out aceste retete delicioase, vom folosi aceste gluten tortilla cu:
Thai Curry cu Creveti să fie scobit cu aceste delicioase tortilla 
Paleo Prietenos Ciocolată cu Chili (Whole30) pentru burritosGluten Bere tocană de Pește pentru pește
tacos
Descriere
fara Gluten Tortilla sunt moi, flexibile și delicios! Cea mai bună rețetă de tortilla fără cereale! Fără Gluten, fără lactate și fără cereale.,
Ingrediente
- 1 cana (100 de grame) faina de migdale blanched
- 1 3/4 cani (198 de grame) făină de tapioca, plus mai mult pentru praf
- 1/2 lingurita sare
- 1 teaspoonxanthan de mestecat
- 2 Linguri de miere
- aproximativ 1/2 ceasca de apa fierbinte (suficient pentru a îngroșa ca aluatul textura)
Instrucțiuni
- Pentru un bol mare orKitchenAid mixer folosind plat paletă de fixare, adaugă albite de făină de migdale, făină de tapioca, sare și gumă xantan. Împingeți până când toate bucățile sunt îndepărtate.,
- adăugați miere și apă fierbinte încet în timp ce amestecați. Urmăriți încorporarea aluatului și apăsați aluatul între degete. Ar trebui să se simtă ca un aluat moale și să nu se lipească de mână. Adăugați mai multă făină de tapioca sau apă caldă în consecință până când obțineți textura potrivită.
- praf-vă mâinile cu făină de tapioca și adunați aluatul într-o bilă. Separați în 3 cantități egale, împărțiți-le în alte două sume. Ar trebui să aveți 6 bucăți de aluat. Rotiți aluatul în 6 bile egale și păstrați-l într-o folie de plastic până când este gata să se rostogolească.,
- suprafața de praf cu făină de tapioca și așezați o minge de aluat în centru. Apăsați ușor și mai mult pe margini. A se vedea fotografia de mai sus.
- praful de aluat cu făină de tapioca și se rulează cu un știft de lemn la aproximativ 8 inci.
- încălziți o tavă din fontă la foc mediu scăzut.
- când tigaia este fierbinte, adăugați tortilla. Flip odată ce bulele s-au format și s-au umflat complet, aproximativ 45 de secunde.
- încălziți pe cealaltă parte încă 30-45 de secunde sau până când s-au format pete maronii dedesubt.,
- puneți în tortilla mai cald până când este gata să servească pentru a preveni întărirea lor și repetați pașii 4-8 cu aluatul rămas. Păstrați tortilla într-o pungă ziplock la frigider până când este gata de utilizare și reîncălziți pe o tigaie înainte de servire.
Note
opțional: adăugați o picătură de ulei de măsline sau avocado în amestec.,
- Autor
- Mesajele Recente
- Fruct Tropical Green Smoothie – 31 Mai, în 2020,
- cel Mai bun Paleo Ciocolata Chip Cookies – 17 Mai, 2020
- 10 Sfaturi Simple pentru a Trăi o Viață Mai Durabil – 19 ianuarie, în 2020,
