Un tabel de alimente comune Romani mâncat
Romanii au mâncat mâncare care ar putea să crească, cum ar fi legume.
au folosit cereale pe care le-au crescut pentru a face pâine.
de asemenea, au mâncat carne de la animale și păsări.
Romanii au adus alimente din alte țări în imperiul lor (alimentare importate)., Multe dintre aceste alimente erau noi în Marea Britanie și, prin urmare, nu au fost niciodată gustate înainte de oamenii care trăiesc în Marea Britanie. Aceste alimente ” noi ” au inclus multe legume, cum ar fi morcovi, castraveți, varză, ridichi, fasole largă și țelină. romanii erau, de asemenea, foarte îndrăgostiți de sosul de pește numit liquamen (cunoscut și sub numele de Garum). de obicei, romanii au mâncat trei mese pe zi.
mic Dejun – ientaculum
Romanii au mâncat un mic dejun cu pâine sau grâu mâncat clătite cu datele și miere.,
masa de Prânz – prandium
La prânz au mâncat o masă ușoară de pește, mezeluri, pâine și legume. De multe ori masa a constat din resturile de cena din ziua precedentă.
Cină – cena – masa principala
ceea Ce a fost mâncat de cină variat între clase. Săracii ar putea mânca doar o masă simplă de legume și terci, în timp ce bogații s-ar putea bucura de astfel de lux, cum ar fi mai multe mese de curs și mâncare exotică și vin. grâul a fost fiert pentru a face terciul fără gust., Pentru a adăuga aromă terciului, au adăugat adesea arome și gustări, precum și legume, ierburi și puțină carne. romanii bogați țineau petreceri elaborate în triclinium (sala de mese). Aceste petreceri au durat adesea până la opt ore. Romanii nu s-au așezat pe scaune în jurul mesei ca noi astăzi. În schimb, adulții se așeză pe canapele înclinate situate în jurul unei mese pătrate. Numai copiii mici sau sclavii aveau voie să mănânce stând. romanii au mâncat în principal cu degetele și astfel mâncarea a fost tăiată în bucăți de dimensiuni ale mușcăturii., Sclavii spălau continuu mâinile oaspeților pe tot parcursul cinei.lingurile au fost folosite pentru supă.romanii bogați își puteau permite să mănânce multă carne.scriitorul roman Petronius a scris despre experiențele sale alimentare în jurul anului 60 D. HR.:
” după un masaj generos cu ulei, ne-am îmbrăcat haine pentru cină. Am fost luate în camera alăturată, unde am găsit trei canapele întocmite și o masă, foarte luxos prevăzute, ne așteaptă.
am fost invitați să ne ocupăm locurile. Imediat, sclavii egipteni au intrat și au turnat apă cu gheață peste mâinile noastre. Starterele au fost servite., Pe o tavă mare stătea un măgar din bronz. Pe spate erau două coșuri, unul cu măsline verzi, iar celălalt negru. Pe fiecare parte erau dormice, înmuiate în miere și laminate în semințe de mac. în apropiere, pe un grătar de argint, fierbinte, se așază cârnați mici. În ceea ce privește vinul, am fost destul de înot în ea.”
băuturi
vinul și apa au fost servite în cani.
