New York (CNN Business) războaiele Sandwich de pui prăjit declanșate de Popeyes în 2019 continuă să se prăbușească doi ani mai târziu-și se încălzesc din nou.în această săptămână, KFC, McDonald ‘ s, Shake Shack și chiar lanțul de salate Sweetgreen au dat startul noului an cu propriile lor preluări pe preparatul crocant. Ieftine, gustoase și în creștere în vânzări, sandvișurile cu pui prăjit devin un element de meniu atractiv pentru multe restaurante fast-food.,
americanii au mâncat mai mult pui și mai puțin carne de vită în ultimii ani, o tendință pe care industria fast-food a confiscat-o recent, potrivit lui Peter Saleh, Director general și analist care acoperă restaurantele și distribuția de alimente la firma de analiză BTIG.
„aceasta a fost o luptă continuă”, a declarat recent Saleh pentru CNN Business. „Segmentul de păsări de curte de pui este un pic mai popular în aceste zile cu consumatorii. Toată lumea încearcă să profite de asta.,”
Saleh a explicat că creșterea bruscă a sandvișurilor noi-și comercializarea acestora-este rezultatul pandemiei, care a obligat companiile să se retragă din anunțuri în primăvara anului 2020, când virusul a început să se răspândească pentru prima dată în Statele Unite.
„mulți dintre ei au acest piept de război de publicitate pe care l-au folosit la sfârșitul anului 2020”, a spus Saleh. „Vor folosi asta în prima jumătate a anului 2021 pentru noile articole, inclusiv sandvișurile de pui pe care intenționează să le lanseze.,Wendy ‘s, Church’ s, Whataburger și Taco Bell și-au lansat variațiile sandwich-ului anul trecut. Și mai multe opțiuni noi de pui prăjit au fost dezvăluite doar săptămâna aceasta.
KFC
nu numărați colonelul din războaiele de pui. Lanțul, fără îndoială franciza originală de pui prăjit, s-a trezit jucând în ultimii ani.,în această săptămână, în cele din urmă și-au modernizat opțiunea de pui semnată cu un „Sandwich de pui KFC”, care prezintă un filet de pui extra-crocant servit pe un chiflă de brioșă cu unt, plus murături și maioneză picantă sau clasică. Costă 3, 99 USD à la carte sau 6, 99 USD într-o masă combinată cu cartofi prăjiți și o băutură medie.
KFC a testat sandwich-ul anul trecut în Florida înainte de a-l oferi la nivel național. În cele din urmă va înlocui „colonelul crocant”, o opțiune mai puțin premium a noii versiuni.
McDonald ‘ s
Shake Shack
Sweetgreen
nu este un sandwich și nu este prăjit … dar este crocant și implică pui.lanțul de salate la modă a lansat un „antidot nesandwichy” pentru a se lupta cu concurenții săi încărcați cu carbohidrați. Bolul crocant de salată de pui combină puiul înnegrit la grătar, două tipuri de salată, morcovi și roșii, printre alte ingrediente. Secretul crizei sale este o ajutorare a „orezului crocant neutru din carbon”, care este un amestec de orez brun și sorg.,salata costă aproximativ 14 dolari. la acest raport au contribuit Chauncey Alcorn și Danielle Wiener-Bronner de la CNN Business.
