- Yummly
Scottish Fainoase se topesc in gura de bune! Buttery și delicioase, aceste cookie-uri simple sunt vorbesc de placa mea cookie!
când vine vorba de cookie-urile de Crăciun, există un cookie care are inima mea deasupra restului. Cookie-Uri Shortbread., Aceste mici mușcături de fericire au fost o fixare pentru mine de ani de zile. Obișnuiam să cumpăr pungi de pâine de la Walker tot timpul. Dar acum, că știu cât de ușor cookie-uri shortbread sunt de a face la domiciliu, nu există nici o cale de întoarcere pentru mine.
îți place această rețetă? PIN – L PENTRU MAI TÂRZIU!am fost destul de norocos pentru a avea prietenul meu Christine împărtăși rețeta ei cookie cu mine în urmă cu câțiva ani, după ce Mike a încercat-o la anual fiicele Scotia Burns Cina de noapte., Mike M-a tot bătut la cap să le fac de atunci. Permiteți-mi să vă spun băieți, cookie-urile ei shortbread nu a dezamăgit. Este cu mâinile în jos cea mai bună rețetă cookie shortbread pe care am avut-o vreodată! Am fost cunoscut pentru a adăuga unele stropește pe partea de sus în jurul valorii de sărbători pentru a face shortbread Cookie-uri de Crăciun, dar tu total nu au nevoie de ele. Aceste cookie-uri shortbread sunt perfecte doar modul în care acestea sunt.
interjecție moment Personal! De obicei nu vorbesc prea mult despre culisele de aici, dar Mike și cu mine suntem amândoi toboșari într – o trupă scoțiană de cimpoi-Phoenix Pipe Band., Mike cântă de vreo 18 ani în diferite trupe, iar eu sunt în trupa asta cu el de 4 ani. Este serios cel mai bun moment! Prin trupă, mergând la highland games și învățând despre istoria familiei mele mulțumită bunicului meu…am aflat că fac parte din clanul Macpherson. (Da, știu că port un tartan MacGregor. Este tartanul trupei noastre.) Și Christine despre care am menționat mai sus face parte din Clan Campbell, așa că rețeta ei este legit Scottish shortbread. Dacă te găsești vreodată la highland games, vizitează corturile clanului și salută-l., Este destul de comun pentru ei să aibă niște pâine scurtă de casă la îndemână.
Deci, care e treaba cu fainoase? Sunt o minune de 3 ingrediente făcute din făină, zahăr și unt sărat. Au o textură moale, friabilă, cu un gust care te va face să gemi. Nici măcar nu glumesc. Dar adevăratul truc pentru a o frumoasa fainoase cookie este obtinerea doar dreptul de grosime, de notare la mărimea potrivită (aproximativ două mușcături), și adăugarea de cei semnătura găuri în partea de sus. Nu zburați prin această rețetă. Fă-o cum trebuie., Nu durează prea mult timp pentru a vă verifica dublu și pentru a avea cookie-uri perfecte.
cum se fac cookie-urile cu turtă scurtă
- bateți împreună zahărul și untul până când sunt pufoase și palide, aproximativ 2 minute.
- cerne făină, și se adaugă încet la amestecul de unt. Bateți împreună până când sunt combinate înainte de a adăuga mai multă făină.
- transferați aluatul pe o foaie de copt. Apăsați aluatul în vasul de copt, înscrieți aluatul pentru a contura cookie-urile, apoi înțepați blaturile cu o furculiță.
- coaceți timp de 30 de minute.
- scoateți din cuptor și punctați din nou cookie-urile., Lăsați să se răcească la temperatura camerei.
Aceasta reteta face o MULȚIME de cookie-uri! Cu un lot am făcut o placă de plăcintă 9-inch, o tigaie 9-inch x 9-inch și o tigaie 9-inch x 13-inch de shortbread. Aș fi putut face cu ușurință doar două tigăi 9 x 13, dar varietatea mă face fericită. Data viitoare. De obicei, mi-am tăiat pâinea în funcție de tigaia în care se află. Pan pătrat & Pan dreptunghi obține bucăți dreptunghi și placa plăcintă devine pene., Dacă folosesc doar 9 x 13 Tigăi, primesc aproximativ 72 cookie-uri (6 duzină), dar toate acestea variază în funcție de cât de mare vă tăiați cookie-urile. Aceasta este o rețetă minunată care trebuie împărtășită!!
ți-e foame pentru mai mult?,
- 5-Ingredient de Migdale Vanilie Bulgări de zăpadă
- Mexican Hot Chocolate Cookie-uri
- Ciocolata Afine fulgi de Ovăz Cookie-uri
Scoțian Fainoase
Julie Espy
Ingredients 1x2x3x
- 1 pound salted butter at room temperature (4 sticks)
- 1 cup sugar
- 5 cups all-purpose flour
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F.,
-
Intr-un castron mare, amestecati untul si zaharul pentru aproximativ 1 minut.
-
Cerneti faina si apoi adaugati faina in amestecul de unt in loturi. Se amestecă până când făina este încorporată de fiecare dată. (Fac 3 la 4 completări.) Aluatul va veni împreună în smocuri mari și au o textura matasoasa.
-
întoarceți aluatul pe un covor de patiserie și frământați un minut., Împărțiți aluatul în 4 bile și așezați 2 bile fiecare în două tigăi de 9 inci x 13 inci.
-
Folosi mâinile pentru a răspândi aluatul într-un strat uniform. Aluatul nu trebuie să aibă o grosime mai mare de 1/2 inch. (Verificați acest lucru cu o riglă, serios!)
-
Puneți o bucată de hârtie cerată peste aluat cookie. Folosiți un știft de rulare sau partea din spate a unei cupe de măsurare pentru a netezi amprentele din partea de sus a prăjiturilor apăsând pe aluat peste hârtia cerată. Repetați cu cealaltă tigaie.,
-
Folosiți un cuțit ascuțit pentru a înscrie aluatul în dreptunghiuri. (I a lua 36 cookie-uri pe pan = 6 rânduri și 6 coloane.) Apoi folosiți o furculiță pentru a înțepa partea superioară a cookie-urilor de 3 ori fiecare.
-
se Coace pentru 30 de minute sau până când cookie-urile sunt stabilite și marginile sunt doar de cotitură de aur.
-
Scoateți din cuptor la o răcire rack. Utilizați același cuțit pentru a înscrie din nou cookie-urile urmând aceleași linii., Se lasă să se răcească complet în tigaie înainte de servire.
