Studiile au descoperit că, chiar și după 6 ore de la contact, silicon nu leach orice produse chimice în lapte. Părinții se pot odihni ușor atunci când îi dau bebelușului o sticlă; cu toate acestea, bucătarii ar putea dori să se gândească de două ori la produsele de coacere din silicon, deoarece materialul devine mai puțin stabil la temperaturi de peste 300°F. Răspunsul este siliconul.,într-adevăr, singura opțiune pentru sfârcurile pentru biberoane este latexul, dar acest cauciuc provoacă uneori alergii.
siliconul este mai flexibil și, prin urmare, mai” asemănător sânului”, astfel încât pentru sticla de zidărie, alegerea de a folosi siliconul a fost clară.(de asemenea, folosim silicon pentru mânecile noastre de sticlă Mason. Materialul este durabil și se întinde ușor peste borcane. Și chiar dacă borcanele de zidărie sunt destul de greu de rupt, adăugarea unui manșon de silicon poate adăuga, de asemenea, liniște sufletească pentru părinți.,)
Ok, acum înapoi la întrebarea la îndemână: „este siliconul într-adevăr sigur?”Unul dintre autorii noștri preferați, Alexandra Zissu, a scris un mare articol răspunzând la această întrebare pentru copil sănătos lume sănătoasă. Ne conectăm doar la postul ei și îl reproducem mai jos, pentru că sincer nu putem spune mai bine decât a făcut-o:
de la sfârcuri de sticlă la produse coapte: siliconul este sigur?de Alexandra Zissu, 25 februarie 2014
siliconul a apărut ca noul material esențial și este ușor de înțeles de ce., Merge de la cuptor la congelator fără să clipească și oferă performanțe antiaderente, de răcire rapidă și de curățare ușoară, în orice formă sub soare, de la matrițe de copt și foi de prăjituri până la sfârcuri și suzete.înainte de a sări pe bandwagon, este bine să puneți câteva întrebări. Ca și în: ce este exact chestia asta și cât de sigur este de utilizat?siliconul este fabricat din siliciu, al doilea element cel mai abundent de pe pământ și o componentă principală a nisipului. Combinați siliciul cu oxigenul, adăugați ingrediente precum hidrogen, carbon și clorură de metil și obțineți siliconi., FDA spune că siliconul nu va reacționa cu alte materiale sau nu va elibera compuși periculoși atunci când este încălzit și este sigur pentru contactul cu alimentele. Cu toate acestea, mai multe studii sugerează că astfel de declarații sunt premature.preocuparea se învârte în jurul compușilor găsiți în Silicon numiți siloxani. Să săpăm puțin mai adânc. Există siloxani desemnați ca D4, D5 și D6. Cercetările constată că D4 și D5 sunt persistente în mediu, ceea ce înseamnă că nu se descompun sau se descompun și, prin urmare, se pot acumula în corpurile oamenilor sau faunei sălbatice., Testele pe animale leagă D4 de afectarea reproducerii, modificările hepatice și tumorile uterine benigne și arată că poate fi un perturbator endocrin. D5 este asociat cu cancere uterine și efecte adverse reproductive, neurologice și imune. D6 este persistent, dar nu pare să se acumuleze în țesuturile animale. Este legată de mărirea ficatului și a tiroidei și de probleme de reproducere.de asemenea, pot intra în corpul nostru atunci când folosim produse din silicon. Studiile au descoperit că cantități mici de siloxani migrează în alimente coapte în Silicon., Cantitățile implicate depindeau de conținutul de grăsime—cu cât mai multă grăsime avea un aliment, cu atât mai mulți siloxani erau transferați. În cea mai mare parte, aceste cantități au fost bine în limitele de reglementare (60 miligrame pe kilogram de alimente). Cu toate acestea, testele pe carne de vită au constatat că contaminarea cu siloxan a depășit acest standard. Un alt studiu a observat că matrițele de silicon au rămas stabile la temperaturi de până la 300°, dar au pierdut siloxanul peste această temperatură. Majoritatea coacerii se face peste 300°. Unele matrițe au pierdut peste 0,5% din greutatea totală după 4 ore de încălzire.,
vești bune pentru părinții copiilor mici: situația pare a fi mult diferită în ceea ce privește sfârcurile și suzetele. Un studiu din 2012 care examinează migrarea potențială a siloxanului în lapte și formula pentru sugari din sfarcurile siliconice nu a detectat nicio contaminare după șase ore de contact direct cu siliconul.
iată câteva strategii de coping silicon:
- până când se știe mai multe despre efectele expunerilor la siloxan la oameni, poate fi un pas înțelept de precauție pentru a coace în altceva decât siliconul.,acestea fiind spuse ,atunci când vine vorba de foile dvs. de cookie, vasele din silicon sunt probabil mai sigure decât soiurile tradiționale non-stick care utilizează acoperiri perfluorochimice. Dacă este o alegere între cele două, utilizați silicon. Sticlă, ceramică și oțel inoxidabil bakeware sunt cele mai bune.
- având în vedere timpul neglijabil în care intră în contact cu alimentele, obiecte din silicon, cum ar fi spatule, paznici de stropire, Suporturi pentru ghivece etc. apar în condiții de siguranță. Doar nu le topi!
- dovezile indică faptul că sfârcurile și suzetele clare ale sticlei pot fi utilizate fără griji., (Preocupările legate de migrarea siloxanului par a fi legate de o combinație între expunerea la căldură și conținutul de grăsimi alimentare). Pentru a fi în siguranță, păstrați-o pe a ta în mașina de spălat vase și aruncați-o pe cea care este excesiv de tulbure sau uzată. Sfarcurile trebuie înlocuite la fiecare 6 până la 8 săptămâni, indiferent de aspect.
- testați întotdeauna tot siliconul înainte de a cumpăra prin ciupirea și răsucirea unei suprafețe plane pe produs. Siliciul pur nu va schimba culoarea. Dacă produsul conține umpluturi, o sursă potențială de contaminare, albul va apărea.
salvează
