am obiceiul de a cădea în discuții lungi și energice despre gătit (surprins?). Un subiect care mă face să mă gândesc mai ales este ideile. Rețetele rapide și ușoare de somon coapte ca acest somon de ghimbir de soia sunt în partea de sus a listei mele!
cea mai recentă de gătit tematice-conversația a fost cu stilistul meu. Mid-cut, ea a întrebat dacă am găsit vreodată mă gătit același lucru de peste si peste din nou., (Se pare că avea un interludiu cu toate lucrurile susan/ghimbir și era curios dacă aș fi trecut prin faze similare.) Ghici ce reteta nu am putut aștepta să-i spun despre …
soia ghimbir somon!
somonul este răspunsul meu ori de câte ori cineva întreabă despre mesele mele de zi cu zi. Mâncăm o repetare a acesteia aproape o dată pe săptămână. (Această listă extinsă de rețete sănătoase de somon de pe site-ul meu este o dovadă.)
îmi dau seama că descrierea somonului ca o cină sună puțin cam roz,dar promit că singurul lucru fantezist despre această rețetă de somon este cât de realizat te vei simți după ce o vei face.,somonul este sănătos și versatil, iar faptul că mi-am petrecut cea mai mare parte a vieții mele de adult fiind îngrozit să gătesc o bucată de pește, dar am reușit să prind somon copt la prima mea încercare ar trebui să vă spună că oricine (și mă refer la oricine) poate găti această rețetă de somon de ghimbir de soia cu succes!
de Soia, Ghimbir, Somon O Reteta Usoara toată Lumea Iubește (și Oricine o Poate Face!,)
În afară de puținele încercări nereușite ale mamei mele de a ne convinge să mâncăm caserola de tăiței de ton sau bețișoare de pește, am mâncat foarte puțin pește în creștere. Chiar dacă mi-ai fi spus încă de acum doi ani că voi începe să fac somon pentru cină cel puțin o dată pe săptămână, probabil că nu te-aș fi crezut.
Fast forward to today: somonul copt în folie și somonul la grătar în folie fac apariții regulate în casa noastră, mai ales dacă găzduiesc o petrecere sau doresc resturi delicioase și sănătoase., Ben iubește aceste feluri de mâncare speciale de somon (și acest somon copt de bivol) atât de mult încât atunci când i-am spus că voi face o nouă rețetă de somon cu un spin Asiatic, m-am gândit că ar putea fi revoltă.
ghici ce versiune este preferata lui acum?
atunci Când sunt în căutarea de a găti porții mici de pește (asta Picant la Cuptor Somon, de exemplu, este fabulos, dar se dă o cantitate mai mare decat am nevoie, uneori) sau dacă mi-e poftă de o poftă de mâncare proaspătă, astăzi Soia Ghimbir Somon este alegerea mea.,este plin, plin de viață, iar sosul de usturoi de soia chili va dansa pe papilele gustative.puteți folosi această rețetă pentru a găti cât mai multe sau cât mai puține fileuri doriți, deci este simplu să scalați pentru a se potrivi cu unul, două sau câteva. (Pentru o altă rețetă scalabilă de somon, consultați Meuniere de somon sau somon Whole30.metoda pe care o descriu în această rețetă este pentru un somon de ghimbir de miere ars, apoi copt. Dacă aveți o tigaie, o sobă și un cuptor, o puteți face!în primul rând, somonul este ars pe o parte., Asigurați-vă că tigaia dvs. este fierbinte sau somonul se va lipi. Acest lucru creează o crustă super satisfăcătoare la exterior. Îți va plăcea să-ți scufunzi furculița în ea!
{dacă preferați un somon de ghimbir de soia la grătar, puteți folosi aceeași rețetă de glazură de ghimbir de soia, dar gătiți peștele pe grătar.}
acest somon de ghimbir de soia durează mai puțin de 20 de minute și are un gust de parcă ar proveni dintr-un restaurant (la fel ca acest somon înnegrit). Somonul dvs. va fi crocant la exterior și umed la interior și veți avea o singură tigaie de spălat până la urmă!,
Portie de Soia Ghimbir Somon
Ne-am garnisit nostru de Soia Ghimbir Somon cu ceapa verde si seminte de susan, dar dacă sunt deosebit de presat de timp sau de ingrediente, are un gust minunat, fără ei. Pentru o masă completă, încercați acest somon de ghimbir de soia cu orez (acest orez brun este al meu) și pur și simplu legume aburite sau sărate.,de asemenea, îmi place să fac somon suplimentar de ghimbir de soia și să folosesc resturile pentru a topi o salată a doua zi pentru prânz (fac același lucru cu acest somon teriyaki și acest somon glazurat de Bourbon.)
acest somon de ghimbir de soia a ajuns în topurile din bucătăria noastră și sper să devină un hit mai mare și pentru tine!Instrumente recomandate pentru a face somon de ghimbir de soia
- tigaie din fontă: dacă nu dețineți încă una, această rețetă este scuza perfectă! Puteți utiliza o tigaie robust diferit, dar fonta într-adevăr vă va oferi cel mai bun sear.,
- spatula de pește: folosesc asta pentru orice (legume, clătite, ouă) și da, o folosesc și pentru pești ca acest somon de ghimbir de soia.
de Soia Ghimbir Somon
½ teaspoon garlic-chili paste sriracha, or ¼ teaspoon red pepper flakes
Instructions
-
Place a rack in the center of your oven and preheat to 425 degrees F., Așezați o tigaie mare din fontă sau o altă tigaie rezistentă la cuptor pe un arzător setat la înălțime și încălziți timp de cel puțin 10 minute. Vrei ca tigaia să țipe fierbinte sau somonul se va lipi de ea.
-
Într-o cratiță mică, se amestecă împreună cu sosul de soia, otet de orez, usturoi și ghimbir. Se aduce la foc mic la foc mediu, apoi se scoate de pe foc și se amestecă pasta de miere și chili. Îndepărtați câteva linguri de glazură gătită într-un bol separat pentru servire.,
-
Stropeste somonul cu ulei de masline si perie, astfel încât acesta este acoperit uniform. Puneți pielea de somon în sus pe tigaia fierbinte. Lăsați să gătească aproximativ 3 minute, total neperturbate, până când somonul formează o crustă frumoasă. Când somonul devine opac pe părțile laterale și începe să devină opac pe partea de sus, utilizați o spatulă flexibilă pentru a răsturna somonul astfel încât să fie cu pielea în jos. Ungeți sau lingurați glazura rămasă în cratiță peste tot., Puneți tigaia imediat în cuptor și lăsați să gătească timp de 6 minute (somonul va apărea puțin insuficient în centru, dar va termina gătitul pe măsură ce se odihnește). Scoateți din cuptor și acoperiți cu folie. Lăsați să se odihnească 4 până la 5 minute. Serviți imediat, acoperit cu glazură rezervată, ceapă verde tocată și semințe de susan.
Note
- *puteți utiliza, de asemenea, porții de somon (fileuri mai mici), dar fiți conștienți că se vor coace mai repede., Dacă utilizați somon de sockeye, vă rugăm să fiți conștienți de faptul că fileurile sunt mai subțiri decât somonul Atlantic sau de fermă, astfel încât acesta se va usca mai repede și se va coace mai repede.
- servind o mulțime? Simțiți—vă liber pentru a scala această rețetă pentru a suita cât mai multe fileuri de care aveți nevoie-pur și simplu nu le aglomerați în tigaie sau nu vor căuta în mod corespunzător.această rețetă se bucură cel mai bine în ziua în care este făcută. Dacă aveți resturi, încercați să le lăsați să ajungă la temperatura camerei timp de aproximativ 10 minute, apoi adăugați-le la o salată sau chiar ouă amestecate sau tofu mărunțit.,
Nutrition
Join today and start saving your favorite recipes
Create an account to easily save your favorite projects and tutorials.
Register
