În fiecare săptămână vom obține în jos & murdar, în care ne rupe în jos fructele noastre preferate unice de sezon, legume, și mai mult.
astăzi: suntem un pic starstruck – peste fructe.
Carambol e numele real? Carambola. Când este feliat, seamănă cu o stea – și astfel, numele mai comun al fructului, Fructul stelelor., Întregul fruct este comestibil, piele ceroasă și toate-ar putea fi necesar să mănânci în jurul unei semințe sau două. Când este copt, fructul trebuie să fie uniform galben sau galben-verde, fără urme de verde la vârful crestelor. Marginile maro (1, mai jos) pe vârful coastelor sunt în regulă, dar evitați fructele cu pete maronii peste tot-asta înseamnă că sunt prea coapte. Fiind fructe tropicale, carambolele nu sunt îndrăgite de frig. Păstrați-le din frigider, cu excepția cazului în care riscă să devină prea coapte și stricate.
Mai mult: un alt fruct care pare că ar putea fi necesar să fie decojit, dar de fapt nu?, Kiwi.
Carambol pot fi stoarse, uscate și folosite în tot felul de deserturi. Încercați-l în compot de fructe, tort cu susul în jos, sorbet sau folosit ca umplutură pentru newtonii de fructe. Carambolele pot fi folosite și în mâncăruri savuroase: cu pui, fructe de mare sau chiar într-o frittata. Ne-ar argumenta, deși că acestea sunt la cele mai bune lor prime-decorarea o farfurie, o grămadă de fructe, sau pahar de cocktail-ul-este greu pentru a obține o garnitura mai crescator, mai festiv.,
inel în Anul Nou, cu o felie de starfruit pe Bulbuc dvs., și împărtășiți modul preferat de a le folosi mai jos!
Fotografii de James Ransom
