cum mi-e dor de supa de taitei de pui de casă a bunicii mele în Puerto Rico. Bunica mea ar selecta un pui din coop, stoarce gâtul, smulge penele și să facă cea mai bună supă de tăiței de pui! De când îmi cultiv propriile legume si ierburi (morcovi, ardei verde, ceapa, coriandru, coriandru, ardei dulce (ajíes dulces) și roșii (sos de rosii de casă), în timpul verii, fac mari cantități de casă supă de pui cu tăiței și le congela pentru a vă bucura în timpul lunilor de iarnă., Prospețimea produselor organice oferă o aromă și o aromă unică în fiecare bol al ciorbei mele de tăiței de pui de casă. De asemenea, ne bucurăm de supa de pui cu orez!
supa de tăiței de pui ar putea avea proprietăți medicinale!
supa de pui combate răcelile! Puiul eliberează un aminoacid cunoscut sub numele de cisteină atunci când puiul este gătit. Aminoacidul subțiază mucusul din plămâni, astfel încât să puteți tuse mucusul pentru un proces de vindecare mai rapid. În plus, supa de tăiței de pui curăță orice congestie nazală, precum și reduce orice inflamație a gâtului., Cu ani în urmă, am citit că proprietățile medicinale au fost găsite în oasele puiului. Cu toate acestea, astăzi este în pui. Prin urmare, în cazul în care orice membru al familiei este bolnav cu raceala sau gripa, am găti o oală de Puerto Rico supa de taitei de pui cu OS-in pui fără piele. În acest fel acopăr toate bazele proprietăților medicinale-pui și oase!
să începem să gătim puiul!
aduceți 10 căni de apă la fierbere. Adăugați sarea.
Se amestecă apa cu sare.,
puneți coapsele de pui fără piele și dezosate în cratiță. Se acoperă cu capac și se fierbe la foc mediu-mic timp de 20 de minute.puteți folosi diferite părți de pui pentru această supă. Prefer coapsele de pui dezosate și fără piele sau sânii de pui.
puiul se gătește timp de 20 de minute. Îndepărtați spuma și grăsimea din stocul de pui cu o lingură de plasă.,când îndepărtați spuma de pe partea superioară a bulionului, îmbunătățiți claritatea stocului de pui și împiedicați contaminarea grăsimii care este eliberată din carnea de pui.
acum Puteți elimina tot puiul din cratiță.
tăiați puiul în bucăți de dimensiuni medii și lăsați-l deoparte.
suntem gata să începem să facem supa de pui!
adăugați morcovii, ardeii verzi și plicurile de condimente cu coriandru și annatto în bulionul de pui.,plicurile de condimente cu coriandru și annatto sunt acum vândute la supermarketurile obișnuite. Dacă nu puteți achiziționa plicurile de condimente, faceți clic pe link pentru a vă crea propriul amestec Special de condimente.
Acum putem adăuga Caraibe ardei dulce cunoscut sub numele de ajíes dulces pentru arome tropicale.dacă nu puteți cumpăra ardeii noștri dulci de pe piața Latină, faceți clic pe link pentru a găsi o altă alternativă pentru ardeii noștri dulci.,
să adăugăm ceapa, usturoiul tocat și sosul meu de roșii de casă.
acum putem adăuga culantro din Caraibe cunoscut sub numele de coriandru lung pentru aromele și aroma noastră unică tropicală.dacă nu puteți achiziționa culantro de pe piața Latină, faceți clic pe link pentru a găsi o altă alternativă pentru Culantro-ul nostru.
să adăugăm cartofii.
putem adăuga în cele din urmă bucățile de pui.,
am adăugat toate ingredientele, cu excepția tăiței de spaghete. Se amestecă bine și se acoperă cratiță cu capac. Gatiti la foc mediu timp de 20 de minute.
este timpul pentru a adăuga taitei spaghete!
după 20 de minute de gătit, aduceți supa la fierbere ușoară. Spargeți spaghetele în jumătate cu mâinile și puneți-le în cratiță.
folosesc spaghete subțiri întregi de grâu.
Se amestecă bine și se acoperă cratiță cu capac., Gatiti la foc mediu timp de 20 de minute sau pana cand fidea de spaghete este frageda.
supa este gata de servit!tăiței de spaghete sunt fragede; prin urmare, această supă delicioasă, sănătoasă și nutritivă este gata de servit. Faceți clic pe butonul de mai jos pentru a viziona videoclipul meu YouTube despre cum să pregătiți supa de tăiței de pui!
rețetă și fapte nutriționale!
informațiile nutriționale sunt furnizate ca o favoare și sunt doar aproximative. Vă rugăm să consultați noastre fapte nutriționale Disclaimer pentru mai multe informații.,
descriere
această supă de tăiței de pui de casă vă va încălzi cu siguranță inima și sufletul pe tot parcursul anului, în special cu produse organice proaspete din grădină!,d dezosate
Instrucțiuni
- Aduce apa la fiert într-o cratiță și se adaugă sare., Se amestecă bine.
- puneți puiul în cratiță și gătiți timp de 20 de minute la foc mediu-mic.
- îndepărtați spuma și grăsimea din stocul de pui cu o lingură de plasă.
- scoateți puiul și tăiați-l în bucăți de dimensiuni medii.
- adăugați ingredientele rămase, cu excepția tăiței de spaghete. Se amestecă bine.
- acoperiți cratița cu capac și gătiți la foc mediu timp de 20 de minute.
- spargeți spaghetele în jumătate cu mâinile și puneți-le în cratiță. Se amestecă bine și se acoperă cratiță cu capac.
- gătiți la foc mediu până când fidea spaghetelor este fragedă, aproximativ 10 până la 20 de minute.,
- serviți această supă delicioasă cu pâine sau plantain dublu prăjit (tostones).
- Categoria: Supe și Tocane
- preparate din Bucătăria: Puerto Rico
Fapte Nutriționale Disclaimer
