Terci de ciuperci coreeană

menționați terciul și reacția comună este că este mâncarea bolnavilor. În timp ce acest lucru este destul de adevărat (de cele mai multe ori), îmi place să mă răsfăț într-un castron de terci de orez fierbinte pentru micul dejun sau prânz, chiar și atunci când sunt perfect sănătos.

o călătorie recentă la Seul m-a făcut să mă îndrăgostesc de terciul lor de orez cu ciuperci în stil coreean (cunoscut și sub numele de juk). De fapt, m-am întors la același magazin juk de două ori în timpul acelei călătorii și am comandat același terci de ciuperci pentru micul dejun. A fost atât de bun.,

eu sunt, folosind un amestec de ciuperci stridie și shimeiji.

aroma este destul de diferită de versiunea noastră chineză. În primul rând, în loc de orez de iasomie, folosesc tipul de cereale scurte. Există, de asemenea, o anumită adâncime de aromă infuzată în ingrediente și terci de orez. Cred că terciul este gătit într-un stoc în loc de apă și ingredientele sunt gătite separat înainte de a adăuga în terci. Fără a uita utilizarea generoasă a uleiului meu preferat de susan aromat prăjit.,

De la stânga la dreapta: eu sunt, folosind Japoneză orez cu bobul scurt și de alge le-am obținut de la coreeană supermarket.există mai multe arome diferite de terci de orez coreean și astăzi, am de gând să împărtășesc cu voi ia mea pe terci de ciuperci coreeană care mi-a suflat departe în atât de multe niveluri. Dacă aveți altă metodă de a face terci coreeană, mi-ar plăcea să-l împărtășească cu mine.,

Publicitatea produselor Alimentare de

Ingrediente:
1 ceașcă orez cu bob scurt – se spală și se înmoaie timp de 30 de minute
5 cesti de ciuperci stoc
2 bucăți de alge (Dashima) – optional, omite dacă nu este disponibil
½ lingurita sare
2 piese king oyster – tăiate în bucăți
1 punnet shimeiji ciuperci
ulei de Susan
Garnitura
coreeană alge marine uscate
albă Prăjită semințe de susan
ulei de Susan

servește 2

Într-un mediu tigaie, se adauga 1 lingurita ulei de susan și sote ambelor ciuperci.,

adăugați un vârf de sare și gătiți câteva minute, până când se înmoaie ușor.într-un vas pe bază de adâncime, se strecoară în 1 lingură de ulei de susan și se aruncă ușor orezul în tigaie.

adăugați în stoc de ciuperci, varec și se aduce la fierbere.

coborâți căldura și capacul. Se amestecă ocazional pentru a preveni lipirea terciului.continuați să gătiți timp de 20-25 de minute sau până când ajunge la o consistență cremoasă.

adăugați mai mult stoc, dacă este necesar.scoateți bucățile de alge și adăugați ciuperci fierte.,

Continuați să fierbeți încă 10 minute.se condimentează cu puțină sare și ulei de susan.serviți cald și garnisiți cu semințe de susan prăjite și alge marine uscate coreene.,e

• 1 ceașcă orez cu bob scurt – se spală și se înmoaie timp de 30 de minute
• 5 cesti de ciuperci stoc
• 2 bucăți de alge (Dashima) – optional, omite dacă nu sunt disponibile
• ½ lingurita sare
• 2 piese king oyster – tăiate în bucăți
• 1 punnet shimeiji ciuperci
• ulei de Susan
• Garnitura
• – coreean alge marine uscate
• albă Prăjită semințe de susan
• ulei de Susan

1. Într-un mediu tigaie, se adauga 1 lingurita ulei de susan și sote ambelor ciuperci.,
2. adăugați un vârf de sare și gătiți câteva minute, până când se înmoaie ușor.
3. într-un vas pe bază de adâncime, se strecoară în 1 lingură de ulei de susan și se aruncă ușor orezul în tigaie.
4. adăugați în stoc de ciuperci, varec și se aduce la fierbere.
5. coborâți căldura și capacul. Se amestecă ocazional pentru a preveni lipirea terciului.
6. continuați să gătiți timp de 20-25 de minute sau până când ajunge la o consistență cremoasă.
7. adăugați mai mult stoc, dacă este necesar.
8. scoateți bucățile de alge și adăugați ciuperci fierte.
9. continuați să fierbeți încă 10 minute.
10. se condimentează cu puțină sare și ulei de susan.,
11. serviți cald și garnisiți cu semințe de susan prăjite și alge marine uscate coreene.