industriile capturate în sălbăticie pentru acești pești sunt foarte mici și sunt utilizate în principal pentru piețele locale la punctul lor de origine. Ca rezultat, majoritatea tilapia, Basa și swai exportate provin din agricultura comercială din Asia de Sud-Est, în principal din țări precum China, Vietnam și Filipine.
de Ce Tilapia este Rău pentru Tine
- nivel Ridicat de impurități
Tilapia, basa, și swai sunt, în general, sunt produse în masă în aglomerat acvacultură tancuri și hrănite pe bază de soia alimente, dacă au noroc., Fiind alimentatoare de fund și alimentatoare de filtrare, acești pești vor consuma orice deșeuri sau contaminanți în apă, și mă refer la orice. O să-ți Las imaginația să preia controlul.pentru a menține peștii în viață până la recoltare și pentru a contracara orice boală care poate ucide întregul stoc, aceștia sunt hrăniți continuu cu antibiotice.desigur ,există o producție organică de tilapia sălbatică în SUA, dar constă din mai puțin de un procent din toate fileurile de tilapia vândute în SUA, de asemenea, este aproape imposibil să recunoaștem SUA, tilapia sălbatică, cu excepția cazului în care este etichetată corespunzător ca atare. pe 10 noiembrie 2016, o femeie care locuia în Bellevue, Washington, a contractat Vibrio vulnificus de la contactul cu tilapia proaspătă pe care a cumpărat-o de la magazinul local. Această bacterie este rară, dar poate apărea în pești care hrănesc filtre, cum ar fi tilapia roșie. Puteți să vă îmbolnăviți dacă aceste bacterii vin în contact cu o rană sau prin ingestie. În acest caz particular, femeia și-a tăiat mâna în timp ce manipula tilapia brută.,aceasta este o infecție foarte gravă și poate provoca simptome precum vărsături, diaree și dureri de stomac. Dar nu se oprește aici! Vibrio poate provoca necroza cărnii, dându-i porecla „bacterii care mănâncă carne.”Împreună cu necroza, aceste bacterii pot provoca, de asemenea, sepsis. Combinația dintre cele două este foarte gravă și poate necesita îndepărtarea țesutului infectat sau amputarea și poate duce chiar la moarte. după cum sa menționat mai devreme, această infecție este foarte rară, dar întrebarea pe care ar trebui să o întrebați este dacă merită riscul., Bacteriile care consumă carne se găsesc cel mai frecvent în peștii de apă dulce, cum ar fi tilapia vie și se găsesc foarte rar în peștii de apă sărată. Una dintre puținele excepții de la această regulă este stingrays, care poate provoca această infecție cu greva barbilor lor.
există o parte luminoasă a producției tilapia, deși. Pentru a trece de inspecție FDA pentru importurile din SUA, toate instalațiile de prelucrare care în cele din urmă File și pachetul de pește trebuie să fie imaculat. Am văzut unele dintre instalațiile de producție și protocoalele lor de igienizare și am fost impresionat., Nu numai că respectă fiecare Regulament la scrisoare, dar iau și măsuri pentru a-și igieniza instalația deasupra și dincolo de cerințele FDA.
să fim sinceri. După ce a hrănit antibioticele de pește toată viața, curățenia instalațiilor de procesare ajută doar la menținerea situației din ce în ce mai rău și nu face peștele mai sănătos.
este sigur să mănânci Tilapia?din punct de vedere al sănătății, fructele de mare pot fi unele dintre cele mai bune alimente pe care să le adăugați la dieta dvs. Este bine cunoscut faptul că consumul de somon de cel puțin două ori pe săptămână vă poate reduce riscul de cancer și boli de inimă., Cu toate acestea, chiar și cu aceste informații, există valori grave și motive solide pentru care nu ar trebui să mănânci tilapia.
Să începem cu tilapia crescută de fermă din China. Tilapia feluri de mâncare sunt destul de mult opusul complet de somon sau sablefish atunci când vine vorba de sănătatea ta.Tilapia este încărcată cu acizi grași omega-6, pe care deja îi mâncăm prea mult în societatea noastră modernă. Excesul de omega-6 poate provoca și exacerba inflamația atât de mult încât face ca slănina să pară sănătoasă pentru inimă. Inflamația poate duce la boli de inimă și, de asemenea, exacerbează simptomele persoanelor care suferă de astm și artrită.,
Tilapia este un pește modificat genetic?
în timp ce tilapia se găsea inițial în sălbăticie în Orientul Mijlociu și Africa, cea mai mare parte a tilapiei de pe piață astăzi este produsă în masă în fermele piscicole industriale. Multe corporații ingineresc genetic peștele pentru a produce pește cu creștere mai rapidă, Rezistent la boli și mai profitabil, care poate fi trimis pe piață în mai puțin timp.
ce mănâncă Tilapia reperată?,
în sălbăticie, tilapia reperată se hrănește în principal cu diferitele tipuri de perifiton (un amestec de alge, cianobaterie și microbi) găsite atașate de plante și roci, precum și microorganisme și detritus care pot fi găsite în acea zonă. Fitoplanctonul (plante microscopice) este o altă sursă de hrană pentru tilapia reperată, în special în medii bogate, eutrofice.tilapia roșie de burtă va mânca, de asemenea, nevertebrate atunci când se găsește pe vegetația acvatică și chiar pe pești dacă sunt morți sau pe moarte. Peștii tineri se hrănesc, de asemenea, cu crustacee în primele luni ale vieții lor.,
Tilapia are dinți?deoarece tilapia a fost hrănită inițial cu alge și plante acvatice în sălbăticie, dinții lor sunt concepuți pentru hrănirea optimă și consumul acestor substanțe. În general, atât dinții fălcilor, cât și dinții gâtului sunt foarte mici și trebuie să vă uitați atent pentru a le putea vedea.
Ce zici de Swai și Basa?
Swai și basa au propriul set de probleme. Adesea numiți pangasius, sunt de fapt rechini irizanți. Ele sunt frecvent întâlnite în dimensiuni mai mici și vândute ca pește de acvariu la magazinele de animale de companie., Totuși, acesta este doar vârful aisbergului.
- nivel ridicat de poluanți toxici
în primul rând, aproape toți acești pești sunt produși pe râul Mekong în instalațiile de acvacultură. Râul Mekong este unul dintre cele mai poluate râuri din lume și nu există nicio reglementare pentru filtrarea apei utilizate în aceste instalații. Acest lucru poate provoca niveluri crescute de metale grele și toxine din apa poluată.
- hormoni de creștere și antibiotice
ambii pești nu sunt hrăniți cu nimic aproape de hrana lor naturală., Acestea sunt hrănite cu pelete alimentare obținute din resturi de pește (adesea resturi swai și basa) amestecate cu soia și antibiotice. Ele sunt, de asemenea, tratate cu hormoni de creștere pentru a le face profitabile mult mai repede.acești pești sunt, de asemenea, legați de multe cazuri de intoxicații alimentare din cauza contaminării din punctul lor de origine. Nu există o producție de astfel de pești în SUA sau în afara Asiei de Sud-Est.
De ce nu ar trebui să mănânci niciodată Tilapia
prețurile scăzute ale tilapia, basa și swai (doar $2 pe lb.,) tentați o mulțime de oameni, mai ales atunci când banii sunt strânși, dar nu uitați că consumul acestor tipuri de pește vă poate afecta sănătatea. Salvarea unui cuplu de dolari astăzi poate costa mii în facturile medicale mâine.de obicei ,nu facem recomandări directe și vă rugăm să faceți propriile judecăți. Dar vă recomandăm să nu mâncați aceste pești. Mai degrabă am mânca un Big Mac înainte de a atinge tilapia, swai sau basa. Gândiți-vă la sănătatea dvs. înainte de portofel data viitoare când sunteți la magazin sau mâncați afară. Nu mâncați tilapia, swai sau basa!,
care sunt unele alternative la Tilapia?
De când articolul a fost publicat pentru prima dată, am avut multe întrebări din partea consumatorilor ex-tilapia, basa și swai care doreau să știe ce am sugera ca alternativă la acești pești. În realitate, nu este o întrebare atât de ușoară de răspuns, deoarece gusturile și preferințele variază foarte mult. Deci, în acest addendum la articolul principal, vom discuta câteva tipuri de pești care pot fi o alternativă sănătoasă la tilapia, basa și swai. toți peștii menționați mai jos vor fi găsiți doar sălbatici., Cu toate acestea, puteți găsi unele soiuri preambalate ale acestor pești care au fost prelucrate în China sau în altă parte din Asia de Sud-Est. Alegeți întotdeauna peștii care au fost prinși și procesați în Alaska sau Canada!pollock din Alaska este cel mai prins pește din întreaga lume și o alternativă excelentă la tilapia. Se estimează că aproximativ trei până la patru milioane de tone de Pollock din Alaska sunt capturate în Oceanul Pacific în fiecare an. Mulți oameni mănâncă pollock din Alaska în mod regulat și nici măcar nu știu despre asta., Pollock din Alaska este adesea comercializat în cafenele și restaurante ca „pește alb.”Este ingredientul principal în multe sandwich-uri de pește și, de asemenea, folosit pentru a face sandwich-ul McDonald’ s Fillet-O-Fish.o cantitate mare de pollock din Alaska este măcinată și folosită ca pește în surimi, altfel cunoscut sub numele de crab de imitație. Pollock din Alaska este fără îndoială cel mai versatil pește din lume, care este un motiv major pentru popularitatea sa. Are o aromă foarte ușoară, care îi permite să fie gătită în orice fel și folosind orice metodă. Acest pește ar fi absolut ideal pentru oricine nu-i place peștele cu o aromă intensă., Pollock din Alaska are un conținut scăzut de grăsimi, bogat în proteine și o sursă excelentă de vitamina B-12.faceți clic aici pentru a cumpăra acum pollock din Alaska și obțineți o reducere de 10% la CHECK OUT
- Pacific Cod
codul Pacific este o altă alternativă excelentă. Acest pește este extrem de popular în întreaga lume și este folosit în multe rețete diferite, inclusiv peștele și chipsurile foarte populare. Pacific Cod este al doilea cel mai mare pescuit din lume și aduce în jur de 1,5 milioane la 2 milioane de tone de pește în fiecare an în întreaga lume.Codul Pacificului este cunoscut pentru carnea albă, fulgi, cu o aromă ușoară., Acest pește este, de asemenea, foarte versatil și poate fi preparat folosind o gamă largă de metode și acompaniamente. Codul Pacific este, de asemenea, sărac în grăsimi, bogat în proteine și plin de vitamine D, B-12, B6 și magneziu!Flounder
-
Flounder este o altă alternativă bună la tilapia, Basa și swai. Diferitele tipuri de cambulă și talpă au propriile arome unice și pot fi considerate prea intense pentru unii consumatori, în special pentru cei cărora le place tilapia pentru aroma sa ușoară.,faceți clic aici pentru a cumpăra acum file de cod PACIFIC și obțineți o reducere de 10% la CHECK OUT în funcție de tipul de pește plat, aroma poate varia de la foarte ușoară la destul de intensă. De asemenea, cele mai multe cambulă poate fi destul de osos, și poate fi dificil de a elimina oasele în unele tipuri. Un beneficiu major al flatfish este că acestea sunt, de obicei, destul de versatil. Flounder sunt sarace in grasimi, bogate in proteine, o sursa superba de vitamina D, și o sursă bună de vitamina B-12.Rockfish este o alternativă fantastică la tilapia., Deși nu este la fel de versatil ca toate celelalte pește enumerate mai sus, rockfish sunt cunoscute pentru aroma lor mare. oamenii care preferă peștele cu aromă ușoară ar putea să nu le placă peștele, deoarece au o aromă mult mai intensă. Carnea de pește este, de asemenea, mult mai fermă decât ceilalți pești, dar la fel de fulgi ca codul Pacific. După cum puteți vedea, există multe alternative fantastice la fileurile de tilapia congelate, basa și swai., Mulți comercianți cu amănuntul furnizează aceste pești din Alaska și Canada, ambele având standarde de calitate foarte ridicate și nu se încurcă cu aditivi. Vă invităm să consultați selecția noastră de fructe de mare, care provine de la unitatea noastră din Kodiak, Alaska. Orice magazin alimentar cu reputație ar vinde acești pești. Doar asigurați-vă că cumpărați pește prins sălbatic care nu a călătorit prin China în călătoria sa la masa dvs.
găsiți o alternativă solidă la Tilapia!
la Global Seafoods, ne mândrim cu selecția noastră largă de fructe de mare sălbatice și sănătoase., Dacă sunteți în căutarea pentru o mare sursă de top-notch fructe de mare din Alaska, apoi vizitați magazinul nostru de fructe de mare pentru a afla putem adăuga la farfurie. Cumpărați somon sălbatic, cod, rockfish și multe altele la Magazinul Online Global Seafoods !
