mănâncă-le crude; au un gust asemănător cu afinele, cu o textură aproape uscată, granulară și o aromă ușoară, dulce. Coaceți-le în plăcinte, budinci sau brioșe. Deshidratați-le ca stafidele. Faceți gem de serviceberry sau înghețată serviceberry. Sau…rola de tambur, vă rog … procesați serviceberries ca suc pasteurizat, mied sau vin, sau fierbeți sucul pentru a face siropul serviceberry pe care să-l utilizați pe clătite sau ca mixer cu vodcă și sifon.
norocul meu., Casa Mea se află vizavi de spatele unei parcări bancare, iar mai mulți copaci serviceberry au fost plantați în mod evident cu un deceniu în urmă pentru a ajuta la formarea unui ecran de amenajare a teritoriului. Mă uit la acei copaci tot anul, iar când fructele se coacă, trebuie doar să traversez strada cu o găleată pentru a recolta fructele.
unde cresc? Ei bine, practic oriunde. Ca specie nativă, arborii serviceberry vin în multe variații regionale și pot prospera de la regiunile de frontieră canadiene până la sudul Appalachians, de la coasta de Vest până la coasta de Est., Și mai multe vești bune: ele pot crește bine în condiții umede și în umbră considerabilă, ca la marginea pădurii sau în pădure deschisă.multe forme de serviceberry alcătuiesc genul Amelanchier; ca membri ai familiei de trandafiri sunt legate de plante, cum ar fi multe hawthorns și crabapple, cireșe, prune și piersici. Nu este uimitor că nu cunoaștem mai bine serviceberry?,
Aici sunt unele dintre numele și tipurile de serviceberry: Sarvis sau sarvisberry (asta e din Sud, și sună atât de frumos), shadblow, shadbush, shadwood, saskatoon, larg plantate pufos serviceberry (la fel ca shadblow), roundleaf serviceberry, sălbatice, pere, prune, prune sălbatice, Alleghany serviceberry și Pacific serviceberry. Acestea variază în înălțime de la patru picioare în serviceberry de funcționare mai puțin frecvente, la un maxim de 60 de picioare pentru serviceberry downy.aș dori să împărtășesc două locuri pentru a comanda specii serviceberry, în cazul în care centrul dvs. de grădină local nu le stochează., Raintree pepinieră, oferă două soiuri facturate ca copac serviciu. Nu am comandat serviceberry sau service tree de la Raintree, dar am avut foarte mult noroc cu tot ce am cumpărat de la ei și am pus în grădină. Încercați, de asemenea, minunata sursă de stoc Oregon One Green World, care oferă ceea ce arată ca două tipuri excelente. Mi-a plăcut să cumpăr plante dintr-o lume verde de-a lungul anilor. Sunt viguroase și bine ambalate pentru transport.
Ultima, să fie pacient., Odată ce un serviceberry începe să poarte, poate fi foarte productiv. Dar poate dura câțiva ani pentru a începe să obțineți fructe.
Nan K. Chase este autorul Eat your Yard! Arbori comestibili, arbuști, viță de vie, ierburi și flori pentru peisajul dvs.
