Baja Valle de Guadalupe, sau Guadalupe Valley, este Mexic vin premier regiune, care produce 90% din toate vinurile care vine din Mexic. Deși zona produce vin de peste 100 de ani, doar în ultimul deceniu această regiune viticolă a cunoscut creșterea incredibilă care a transformat-o într-o creștere pe scena globală., Acum a devenit un epicentru al Nordului Baja pentru vinăriile de tip boutique, restaurantele gourmet și hotelurile chic, atrăgând atenția publicațiilor precum The New York Times, Wall Street Journal, Condé Nast Traveller și La Times.
Mulți compara Valle de Guadalupe din California, Sonoma County cum a fost decenii în urmă. Atmosfera este relaxată și rustică, dar sofisticată în același timp. Veți conduce kilometri pe un drum murdar pentru a ajunge la un restaurant gourmet, unde vă veți bucura de o masă cu șase feluri, cu o pereche completă de vinuri., În prezent există aproape 200 de vinării în vale, cu mai multe deschideri în fiecare an.
în timp ce multe vinării și restaurante din Valea Guadalupe sunt deschise tot timpul anului, vara este într-adevăr când Valea prinde viață. Restaurantele sezoniere campestre (țară) se deschid din mai până în octombrie. Multe au scaune în aer liber, cu vedere panoramică la podgorii și vale, în timp ce vă bucurați de vinul și mâncarea artizanală, din surse locale.,
celebrul Vendimia vin harvest festival are loc în Guadalupe Vale, de-a lungul a câteva săptămâni, la începutul lunii August în fiecare an, care poate fi o distracție, dar aglomerat, timp pentru a vizita valea.
la doar două ore la sud de San Diego și la o jumătate de oră de Ensenada, Valle de Guadalupe este o evadare fantastică de weekend. Dacă nu sunteți sigur de unde să începeți, încercați să vă alăturați companiei noastre surori Baja Test Kitchen pentru unul dintre vinurile lor & tururi culinare din Valle de Guadalupe., Pentru mai multe informații, consultați pagina Excursii și tururi.
lucruri de făcut în Valle de Guadalupe Lista de verificare:
-Check out unele dintre numeroasele fabrici de vin din regiune. Mare, de tip boutique și totul în între.
-nu ratați noul muzeu din vale – Muzeul de la Vid y el Vino. Pentru doar 4 dolari puteți afla totul despre procesul de vinificație și istoria Valle de Guadalupe. Dacă nu vorbiți spaniolă, vă vor oferi un ghid vorbitor de engleză pentru a vă duce personal prin muzeu.,
-Check out unele dintre restaurante gourmet în Valle de Guadalupe, cum ar fi Laja, sau Corazón de Tierra în cazul în care vei fi tratat de sezon, multi-mese asociat cu vin.
-Ai un mic dejun de machaca con huevo la La Cocina de Dona Esthela, un local gaura-în-perete cantina recent numit „cel Mai bun mic Dejun din Lume” de către FoodieHub.
-faceți un tur de vin în spatele scenei la vinării precum Monte Xanic, Las Nubes sau Clos de Tres Cantos.,
-Mănâncă la unul din aer liber de sezon campestre restaurante, cum ar fi Finca Altozano, sau Deckman e el en Mogor, unde vă veți bucura de vedere frumoasă la vale ca mananci fermă la masa de mese și o înghițitură de vin.
-stați la unul dintre hotelurile de tip bed and breakfast sau boutique din vale pentru a experimenta cu adevărat liniștea și liniștea Valle de Guadalupe.,
Valle de Guadalupe Vendimia:
în Fiecare an, pentru câteva săptămâni în luna August, Valle de Guadalupe sărbătorește vin festivalul recoltei, sau Fiesta de la Vendimia. Vinăriile și restaurantele organizează Gale, mese și petreceri care sărbătoresc recolta și mâncarea și vinul local. Pentru mai multe informații despre festivalul recoltei de vin Vendimia, precum și un calendar complet în limba engleză, consultați pagina noastră Valle de Guadalupe Vendimia 2019.,
Fabrici de vin/Restaurante:
Cu modul în care Valle de Guadalupe este în creștere, poate fi dificil să țină pasul cu toate noile restaurante și crame precum și cele mai bune locuri pentru a rămâne. Pentru tot ce are de oferit the valley, precum și recomandările noastre cu privire la locurile de mâncare și băutură, consultați blogul DBTC pentru povești și fotografii.
Valle de Guadalupe Hoteluri:
adăugând la senzația rustică și intimă a regiunii, nu există hoteluri mari în Valle de Guadalupe., Cele mai multe unități de cazare au mai puțin de opt camere și pat & mic dejun și hoteluri de tip boutique sunt unite prin mai neconventional cazare, cum ar fi drumeții încântătoare, skyloft eco cabine, epocă de aer, și chiar bule de camere. Consultați pagina noastră Valle de Guadalupe hoteluri pentru listări de cazare în regiune.
Excursii și Tururi:
Cu toate noile crame și restaurante se deschid în Guadalupe Vale, poate fi dificil să știi cele mai bune locuri pentru a merge și cum să ajungem acolo pe labirint de drumuri care cuprind vale., Dacă sunteți în căutarea unei introduceri în vale sau doriți să vă petreceți ziua relaxându-vă fără să vă faceți griji cu privire la conducere, vă recomandăm un tur cu compania noastră soră, Baja Test Kitchen. Acestea pot găzdui grupuri de două până la treizeci de persoane și vor proiecta un tur personalizat pentru a vă bucura de degustarea vinului la unele dintre cele mai bune vinării din regiune și de a lua masa la restaurantele campestre pentru care valea este renumită. Transportul dus-întors de la San Diego sau baja de Nord este inclus.,
Guadalupe Valea Resurse:
-Dacă aveți un iphone sau android, descărcați gratuit „La Ruta VCC” app (larutavcc.com). Acesta vă va ajuta cu obtinerea în jurul valorii de la diferite fabrici de vin, restaurante și hoteluri în apropiere de Valle de Guadalupe.
Vreme în Guadalupe Valley:
Datorită locației sale interioare, de coasta, temperaturile din Guadalupe Valea pot fi caldă, cu maxime ajungând la 100 în timpul zilei, în lunile de vară și ‘ 70, în timpul zilei, în timpul iernii., Noaptea este întotdeauna rece în Valea Guadalupe, pe măsură ce ceața se rostogolește, răcind temperatura și creând atmosfera perfectă pentru cultivarea strugurilor.
