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Veloce, facile e nutriente avena & noce frullatore pane fatto in mini pagnotte (o muffin). Il pane è senza olio, senza glutine & senza farina, ma 100% delizioso e versatile.,
Pane sano, sano, senza glutine
Buongiorno a tutti e buon Halloween!
Il mio doodle di 6 ° elementare è in costume (Han Solo; devo resistere a vantarmi del gilet in feltro e della fondina in pleather che ho costruito, così come delle mie folli abilità con la pistola per colla a caldo, che hanno reso questo costume) e andare a scuola. Il mio costume oggi è da clown, reso possibile da un improvviso attacco di allergie che mi hanno dal naso luminoso e starnuti con forza esilarante.
Nello spirito di questo giorno inquietante, la mia ricetta du jour è il pane. Perché il pane è terrificante.,
Ad esempio, un partecipante alla mia lezione di spin ha recentemente confessato di avere paura del pane. Ha letto libri dell’orrore di notte, ognuno dei quali descrive in dettaglio la miseria e il caos che provoca a tutti e tutti. Può far quadruplicare adulti e bambini, deformare le pance, renderli vulnerabili ad altri disturbi e veleni. Nel peggiore dei casi, confidò, il pane uccide.
Ero così scosso dalla sua storia di sventura che sono andato a casa e ho mangiato due pezzi di pane tostato.
Sono stati fatti da questa pagnotta: my Oat& Pane frullatore di noci.,
Il pane non dovrebbe essere una parola di quattro lettere. Soprattutto perché sono cinque lettere :). Mangio pane ogni giorno (più tipicamente spalmato con burro di noci, burro vegetale o qualche varietà di hummus fatto in casa).
Puoi farlo anche tu. Se non rifornisco di carboidrati dopo la lezione di spin o un lungo periodo, sono più spaventoso di quanto il pane possa mai essere. Basta chiedere a mio marito e mio figlio per le testimonianze oculari!
È vero, non tutti i pani sono creati uguali, ma questo è vero per quasi tutte le categorie di alimenti., Mi piace fare piccoli lotti di pane e muffin per controllare ciò che va in. Tuttavia, sono anche impaziente, così facile e veloce sono la chiave.
Importante: Rendi piccole le pagnotte
Queste pagnotte sono ideali. Sono la perfezione sia con condimenti dolci e salati o ripieni, possono essere tagliati spessi o sottili, e sono confezionati con bontà sana, Meglio di tutti, i pani possono essere assemblati e pronti per cuocere in circa 3 minuti!
Sì, sto dicendo pagnotte, non pagnotta. Questa pastella di pane non può essere cotta in una normale pagnotta da 9×5 pollici (salirà e scenderà)., Invece, cuocere il pane in tre mini pani da 5×3 pollici o in una teglia da muffin standard da 12 tazze.
Usa il tuo frullatore per preparare la pastella
Se hai preparato i miei muffin di avena Blender, questa ricetta ti sembrerà familiare: metti avena, noci, acqua e pochi altri ingredienti di base in un frullatore e mescola fino a che liscio. Piano!
Volevo che questa pagnotta fosse saporita, con un sapore profondo e pieno simile a una pagnotta di lievito integrale (ne ho in mente una che mia madre era solita fare)., Ho realizzato questo con alcune modifiche:
- Tagliare la quantità di dolcificante
- Utilizzare melassa blackstrap non solforata per il dolcificante
- Aggiungere farina di semi di lino, sia per una ricca texture “grano” per completare l’avena (aggiunge anche corpo e struttura extra; importante poiché questi sono piccoli pani invece di muffin).
- Scambia le noci tostate per le noci (le noci hanno un grande sapore umami; aggiungendo alla bontà salata di questo pane. La tostatura è opzionale, ma aggiunge così tanto se si ha il tempo).
Missione compiuta!,
In separazione, cari lettori, siate coraggiosi in questo giorno, il più spaventoso dell’anno.
Cuocere alcune mini pagnotte di pane. Mangia una fetta (o due). Sconfiggi le tue paure. Salute!,div>
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Descrizione
Rapido, semplice e nutriente avena e noci mini pane, fatto in pochi minuti con un frullatore., È senza olio, senza glutine & senza farina, ma 100% delizioso e versatile.
Ingredienti
- 3 tazze (270 g), fiocchi di avena (certificata senza glutine, come necessario)
- 1 tazza di noci tostate
- 2 cucchiai di farina di semi di lino
- 2 cucchiai di melassa
- 2 tazze (500 mL) acqua
- 2 cucchiaini di aceto o succo di limone
- 1 e 1/2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale marino multa
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 375F., Grasso 3 piccole (ho usato 5 pollici da 3 pollici) pagnotte (o linea con carta pergamena & ingrassare o spruzzare i lati esposti). In alternativa, ungere 12 tazze di muffin di dimensioni standard.
- Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore (robot da cucina funziona, troppo); frullare fino a che liscio. Stendere la pastella in modo uniforme in pentole preparate o tazze di muffin..
- Cuocere in forno preriscaldato per 30 a 35 minuti (per pagnotte) o 20 a 22 minuti (per muffin) fino a doratura e uno stuzzicadenti inserito al centro di una pagnotta o muffin esce pulito.,
- Raffreddare in padelle impostate su un rack di raffreddamento per 15 minuti. Rimuovere le pagnotte dalle padelle e raffreddare completamente.
Note
Dolcificante: una quantità uguale di sciroppo d’acero, o miele (se non vegan) può essere utilizzato al posto della melassa. Si tradurrà in un pane di colore più chiaro.
Noci: Altre noci, come noci pecan, mandorle o anacardi, o semi, o pepitas (semi di zucca verde) possono essere utilizzati al posto delle noci.
Pagnotta Pan Size: Questo pane non funziona in una dimensione normale (cioè, 9×5 pollici) pagnotta pan; crollerà., Il pane deve essere fatto in piccoli pani. Se non si dispone di piccole padelle, cuocere il pane in barattoli di muffin (tagliare il tempo di cottura di circa la metà).
Conservazione: Conservare il pane raffreddato in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2 giorni, il frigorifero per 1 settimana o il congelatore per 6 mesi.
- Categoria: Pane
Nutrizione
- Dimensione della porzione: 1 fetta
- Calorie: 51
- Zucchero: .2 g
- Sodio: 140 mg
- Grassi: 2,7 g
- Grassi saturi: 0,14 g
- Carboidrati: 7,2 g
- Fibre: 1.,1 g
- Proteine: 1,5 g
- Colesterolo: 0 mg
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