- Condividi
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
Dimenticare negozio comprato. Questi Sandies Pecan sono così facili da fare a casa, da zero, e hanno un sapore molto più delizioso che sono quando sono fatti in casa!
Se venite a casa nostra, qualcosa si può essere abbastanza sicuro che non troverete: negozio comprato dolci., Anni fa mio marito ed io abbiamo fatto una regola per noi stessi quando si tratta di dessert-se lo vogliamo, lo facciamo. Che alcune persone potrebbero pensare sia pazzo, ma innegabilmente ci aiuta non solo a mangiare meno dolci. E questi Sandies Pecan sono il perfetto, facile, deliziosa ricetta biscotto per avere a portata di mano!
Ingredienti necessari
Una delle parti migliori di questa ricetta è che gli ingredienti sono così facili e generalmente nella vostra dispensa!, L’unica cosa che di solito ho bisogno di comprare quando voglio fare questa ricetta sono le noci pecan.
Oh e lo sapevate che si può fare il proprio estratto di vaniglia da zero?
Salato contro non salato? In questa ricetta preferisco il salato ma si può utilizzare totalmente non salato. Il problema con il burro salato è che il livello di sale di ogni marca varia e il burro non salato è più fresco.
Come fare i biscotti Sandies
- Mescolare insieme farina, bicarbonato di sodio e crema di tartaro e mettere da parte.,
- Crema il burro e gli zuccheri insieme. Se si dispone di un grande mixer come il nostro aiuto cucina allora è ancora più facile! È inoltre possibile utilizzare un mixer portatile-ci piace questo!
- Aggiungere sale, uova e estratto di vaniglia al burro mantecato.
- Aggiungere lentamente le farine al composto di burro mantecato.
- Piegare le noci pecan tritate.
- Raffreddare la pasta
- Stendere in palline e cuocere!
Raffreddare l’impasto!
Non saltare il raffreddamento della pasta!, Da agghiacciante pasta biscotto solidifica il grasso. Ciò significa che quando li cuocete, ci vuole più tempo per sciogliersi e i biscotti si diffonderanno meno. Si concentra anche il sapore.
Burro contro accorciamento
Li ho fatti con entrambi e sopra puoi vedere la differenza.
Accorciamento: Questo impasto è incredibilmente morbido e rende un biscotto molto più morbido e friabile. Inoltre (a causa del sapore neutro dell’accorciamento) consente al sapore di pecan di brillare di più.,
Burro: Questa pasta è molto più spessa e produce un biscotto che è più gommoso e un po ‘ più ricco dal burro, ma solo un sapore leggermente meno pecan rispetto ai biscotti fatti con accorciamento.
Quindi quale è meglio? Oooh questo è così difficile. Di solito preferisco cuocere con il burro perché è più naturale, ma il biscotto morbido e friabile che l’accorciamento ha fatto è stato incredibile. Alla fine, preferisco i biscotti fatti con il burro perché amo la struttura e la masticabilità di esso.,
Onestamente, basta fare un lotto di ciascuno. Fidati di me, non rimarrai deluso! Soprattutto perché sono così facili da fare!,
Some of our other favorite Cookies
Homemade Mint Milanos
Thin Mints From Scratch
Lemon Ricotta Cookies
Eggless Peanut Butter Cookies
Red Velvet Cookies
Classic Butter Balls
Pecan Sandies From Scratch
Instructions
-
Mix together flour, baking soda, and cream of tartar and set aside.,
-
Nella ciotola di un mixer stand, o un altro grande ciotola (se si utilizza un mixer a mano), crema di burro, e zuccheri insieme fino a quando soffice. Quindi aggiungere la vaniglia, il sale e l’uovo e battere fino a che liscio.
-
Aggiungere lentamente la miscela di farina alla miscela di zucchero e mescolare bene dopo ogni aggiunta, l’impasto sarà un po ‘ denso.
-
Con un cucchiaio grande, aggiungere le noci pecan e mescolare.,
-
Coprire la ciotola con pellicola trasparente e raffreddare per 30-45 minuti.
-
Preriscaldare il forno a 350 gradi.
-
Stendere la pasta in palline da 1 1/2 – 2 pollici e metterla su una teglia non unta.,
-
Cuocere per 15-18 minuti, fino a quando i biscotti sono leggermente rosolato (questo dipende dalla dimensione dei cookie, se i cookie sono più grandi possono richiedere fino a 20 minuti)
-
Raffreddare su una gratella e godere! Conservare in un contenitore a tenuta d’aria.
Note
Crea il tuo estratto di vaniglia da zero! http://www.servedfromscratch.com/vanilla-extract-from-scratch/
Accorciamento vs., Burro
Accorciamento: Questo impasto è così incredibilmente morbido e rende un biscotto molto più morbido e friabile. Inoltre (a causa del sapore neutro dell’accorciamento) consente al sapore di pecan di brillare di più.
Burro: Questa pasta è molto più spessa e produce un biscotto che è più gommoso e un po ‘ più ricco dal burro, ma solo un sapore leggermente meno pecan rispetto ai biscotti fatti con accorciamento.,
Nutrition
- Condivisione
Tweet Pin - Email
Yummly - Mix
