le vinaigre de cidre de pomme est souvent présenté comme un remède à toutes sortes de maux, dont beaucoup sont des mythes. Découvrez ce que dit la science, et quelques risques peu connus, mais importants!
un mème viral sur Facebook a récemment affirmé que se gargariser de l’eau chaude et du vinaigre éliminerait le coronavirus actuellement en circulation, une affirmation sauvage qui a été rapidement arrêtée par les professionnels de la santé. Mais ce n’est peut-être pas si surprenant de lire de telles absurdités.,
Après tout, ce remède populaire populaire pour tout, du gaz aux cheveux cassants, a été utilisé pour traiter n’importe quoi, des plaies à la soif, et même des maladies respiratoires dans le passé. Même les Romains avaient l’habitude de faire tremper le pain dans du vinaigre, croyant que manger du vinaigre aidait la digestion.
table des matières
- vinaigre de cidre de pomme pour gaz
- Constipation et ballonnements
- désintoxication et digestion
- santé de l’estomac
- syndrome du côlon Irritable
- perte de poids
- diabète de type II
- L’ACV est-il un probiotique?,
cependant, le vinaigre de cidre de pomme est un sujet très marginal dans la recherche, et il n’y a pas beaucoup d’études sur ses utilisations pour la santé. En outre, les études existantes ont souvent examiné de très petits groupes de personnes, ce qui signifie que les résultats sont moins évolutifs pour l’ensemble de la population. Voyons donc ce que la science dit vraiment sur le vinaigre et la digestion.
vinaigre de cidre de Pomme pour le gaz
| Question | réalité Scientifique |
|---|---|
| N’vinaigre de cidre de pomme aide à gaz?, | Probablement pas |
| N’vinaigre de cidre de pomme provoquer des gaz? | Probablement pas |
Est vinaigre de cidre de pomme bon pour le gaz? Certains sites vantent le vinaigre de cidre de pomme comme un remède miracle, mais il n’y a absolument aucune preuve scientifique que la prise de vinaigre de cidre de pomme pour les problèmes de digestion est efficace.,
dans notre tentative de vérifier ce mythe, nous avons trouvé une étude de 2007 qui a cherché à savoir si le vinaigre de cidre de pomme pourrait améliorer les symptômes de la gastroparésie (vidange retardée des aliments de l’estomac dans les intestins), un problème qui affecte les personnes atteintes de diabète de type I.,
lorsque les aliments ne se déplacent pas rapidement de l’estomac vers les intestins, il provoque de nombreux symptômes, y compris des ballonnements et une distension abdominale – un bon candidat pour étudier si l’ACV fonctionne pour les ballonnements.
Les chercheurs ont constaté que le vinaigre de cidre de pomme aggravait les symptômes, remettant en question la crédibilité de la recommandation du vinaigre de cidre de pomme pour l’indigestion et le gaz.,
prendre du vinaigre pour le gaz peut avoir un effet placebo au mieux, mais les remèdes de digestion au vinaigre de cidre de pomme ne fonctionneront probablement pas.
vinaigre de cidre de Pomme pour la constipation et les ballonnements
| Question | réalité Scientifique |
|---|---|
| N’vinaigre de cidre de pomme aide à des ballonnements? | Probablement pas |
| N’vinaigre de cidre de pomme provoquer des ballonnements?, | probablement pas |
Les Partisans du vinaigre de cidre de pomme affirment qu’il agit comme un laxatif doux, accélérant les mouvements gastriques pour déplacer les aliments le long et hors du corps, mais il n’y a tout simplement aucune preuve à l’appui de C’est vrai, il n’y a pas d’études évaluant l’efficacité du vinaigre de cidre de pomme pour la constipation.
la Constipation est définie comme moins de trois selles par semaine, et bien que la constipation occasionnelle soit courante, certaines personnes souffrent de constipation chronique en raison de conditions médicales sous-jacentes., Il n’est pas rare de se sentir ballonné lorsque la constipation frappe.
heureusement, la constipation peut souvent être résolue par de simples changements de style de vie, pas ACV. Buvez plus d’eau, faites de l’exercice quotidien et assurez-vous de consommer au moins 30g de fibres chaque jour. De plus, tous ces changements contribueront naturellement au bien-être général et à un environnement sain pour vos bactéries intestinales!,
à ce jour, aucun lien direct entre le VCA et le soulagement de la constipation n’a été trouvé dans les articles scientifiques publiés.
vinaigre de cidre de Pomme pour la désintoxication, la digestion,
| Question | réalité Scientifique |
|---|---|
| Qu’est-vinaigre de cidre de pomme à votre estomac? | probablement rien, l’acide gastrique est plus fort |
| le vinaigre de cidre de pomme est-il bon pour votre estomac? | ce n’est pas bon ou mauvais, mais l’acidité peut brûler votre œsophage et endommager les dents., |
| le vinaigre de cidre de pomme est-il bon pour la digestion? | le vinaigre de cidre de pomme n’est pas un substitut approprié ou efficace pour les enzymes naturelles et les sucs gastriques de votre estomac. |
Les défenseurs du vinaigre de cidre de pomme affirment qu’il aide à « détoxifier » le corps. La vérité est que vous n’avez pas besoin d’une désintoxication parce que votre corps le fait naturellement lorsque vous suivez un mode de vie sain. Votre intestin est en fait un système heureux, sain et efficace à lui seul, et il est nourri par des fibres, des prébiotiques et des probiotiques provenant d’aliments ou de suppléments.,
ils affirment également que les enzymes ACV pourraient vous aider à digérer les aliments. Cependant, le vinaigre de cidre de pomme ne contient pas d’enzymes digestives. Votre estomac produit ses propres enzymes digestives, créant un environnement pour la digestion qui est environ 100 fois plus acide que le vinaigre de cidre de pomme.
le Vinaigre est fabriqué par un processus de fermentation. La levure est ajoutée à l’eau et aux pommes écrasées. La levure se nourrit des sucres contenus dans le liquide et le fait fermenter en alcool. Cet alcool est ensuite converti en acide acétique par les bactéries., Le produit final est un liquide contenant au moins 4% d’acide acétique, l’ingrédient clé qui produit le goût acidulé et aigre du vinaigre.
vos bactéries intestinales aident également à décomposer les aliments. Nourrissez-les avec des aliments végétaux et des fibres alimentaires pour soutenir un côlon sain.
le vinaigre de cidre de pomme est-il bon pour votre estomac?
donc, pour répondre à la question « Que fait le vinaigre de cidre de pomme à votre estomac », la réponse est probablement rien de beaucoup. Comme pour de nombreuses autres allégations, il n’y a aucune preuve scientifique publiée à l’appui de l’utilisation du vinaigre de cidre de pomme pour les problèmes de reflux gastrique.,
vinaigre de cidre de pomme pour le syndrome du côlon Irritable
Il n’y a pas d’articles scientifiques publiés soutenant l’utilisation du vinaigre de cidre de pomme pour le SCI. C’est la longue et une version courte. En substance, il n’y a aucune preuve que la consommation de vinaigre de cidre de pomme fera quoi que ce soit pour le syndrome du côlon irritable.
en outre, comme mentionné précédemment, il existe des risques spécifiques que vous encourez en consommant du vinaigre de cidre de pomme comme un « remède » – comme des brûlures du tube digestif. Ou vous pourriez simplement dépenser votre argent sur des suppléments qui n’ont aucun avantage médical réel.,
vinaigre de cidre de pomme et perte de poids
Une poignée d’expériences ont associé la consommation D’ACV à la perte de poids chez les personnes en surpoids et obèses. Cependant, ces études sont précoces et les preuves sont insuffisantes pour produire un consensus dans la communauté scientifique. La perte de poids, le cas échéant, est probablement médiée par son effet sur les taux de lipides sanguins.
Une autre étude a révélé que le VCA causait une perte de poids chez les rats et était associé à des changements dans leurs bactéries intestinales: moins de Firmicutes et plus de Bacteroides. Plusieurs études chez l’homme ont trouvé un lien entre un faible IMC et un faible rapport Firmicutes/Bacteroidetes dans l’intestin. On ignore si le VCA peut effectivement causer un tel effet chez l’homme.,
vinaigre de cidre de pomme et diabète
de façon fascinante, certaines premières études indiquent que L’ACV était efficace pour contrôler la glycémie chez les rats diabétiques. Une petite poignée d’études ont été faites chez l’homme, et les principales conclusions ont été que L’ACV est plus efficace pour contrôler la glycémie chez les personnes en bonne santé que chez les personnes prédiabétiques ou diabétiques.,
Pour la population générale, ces résultats ne rien changer. Le VCA n’est actuellement pas recommandé pour le diabète en raison du manque d’informations sur la façon dont il affecte la glycémie, et il ne doit pas être utilisé comme substitut aux médicaments.
le vinaigre de cidre de pomme est-il un probiotique?,
certains sites Web affirment que le vinaigre de cidre de pomme aide à la digestion et à l’écosystème de bactéries dans votre intestin (également connu sous le nom de microbiome) car il est prébiotique et probiotique.
les prébiotiques sont des sources de subsistance pour les « bonnes” bactéries, et le probiotique est le nom donné aux « bonnes bactéries”.
cependant, prétendre que le VCA est à la fois un prébiotique et un probiotique n’est pas vraiment vrai., Les prébiotiques sont des particules alimentaires spécifiques qui traversent l’estomac non digérées et sont grignotées par les bactéries intestinales de votre microbiome intestinal.
Prébiotique?
Les pommes (le fruit) et le VCA sont une source de fibres alimentaires prébiotiques connues sous le nom de pectine, mais vous obtiendrez beaucoup plus de pectine du fruit qu’un dé à coudre de VCA. Sans oublier que les pommes entières contiennent une gamme de phytonutriments qui sont également bénéfiques pour votre corps et les microbes intestinaux.
probiotique?
le vinaigre de cidre de pomme contiendra toujours des bactéries s’il est « cru » ou « vivant », mais cela n’en fait pas un probiotique., Seule une poignée de bactéries et de levures ont obtenu ce titre grâce à leurs effets prouvés sur la santé humaine.
| Question | réalité Scientifique |
|---|---|
| Est le vinaigre de cidre de pomme pour les probiotiques? | Non |
| Va vinaigre de cidre de pomme affecter les probiotiques? | pas clair. De nombreux probiotiques sont capables de survivre acidité de l’estomac. L’ACV est beaucoup moins acide. |
| le vinaigre de cidre de pomme tue-t-il les probiotiques? | les bactéries probiotiques peuvent être plus ou moins résistantes à l’acidité. Prenez-les séparément pour être en sécurité., |
| Est le vinaigre de cidre de pomme pour les probiotiques? | Seulement si elle est crue. Essayez plutôt du yaourt ou du kéfir. |
Certaines sources affirment que l’acide acétique dans de l’ACV (qui est l’ingrédient commun dans tous les vinaigres, pas seulement ACV) est bon pour votre intestin, car il tue les bactéries nocives. C’est une idée fausse commune. Comme nous l’avons mentionné précédemment, votre acide gastrique est beaucoup plus puissant que l’acide acétique.
Votre corps est un système complexe., Manger ou boire quoi que ce soit dans le but de « désinfecter » ou de « détoxifier » vous-même est une très mauvaise idée.
en passant, vous hébergez naturellement des milliards de bactéries, dont beaucoup vivent dans votre microbiome intestinal. Les fibres, les prébiotiques et les probiotiques modifient positivement votre microbiome intestinal en encourageant subtilement la croissance de bactéries bénéfiques, de sorte que ces bactéries surpassent les autres espèces et augmentent en population.
Les antibiotiques, qui sont conçus pour lutter contre les infections aiguës, éliminent sans discernement d’énormes populations de « bonnes” et de « mauvaises” bactéries., C’est pourquoi l’utilisation prolongée d’antibiotiques est découragé.
dois-je boire du vinaigre de cidre de pomme ou prendre des suppléments?
le VCA est suffisamment acide pour endommager vos dents. C’est pourquoi la plupart des gens qui le boivent diluent le vinaigre de cidre de pomme avec de l’eau chaude. Fait intéressant, le marché des suppléments, qui est mal réglementé, vante souvent les comprimés D’ACV comme ayant des concentrations extrêmement élevées d’acide acétique.,
Une étude scientifique inspecté ces comprimés et a constaté qu’ils contenaient beaucoup moins (jusqu’à 10 fois moins) acide acétique qu’annoncé! C’est en fait un soulagement, car toute concentration supérieure à 20% est suffisamment forte pour provoquer des brûlures acides dans votre tube digestif, ce qui augmente le risque de cancer de l’œsophage. Cela seul est un avertissement juste contre tous les avantages prétendus de la digestion du vinaigre de cidre de pomme.,
effets secondaires du vinaigre de cidre de pomme
La consommation de grandes quantités d’ACV est associée à une variété d’effets secondaires, tels qu’un faible taux de potassium et de sucre dans le sang:
-
le vinaigre de cidre de pomme peut diminuer le taux de potassium chez les personnes
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le VCA peut également interagir avec les médicaments contre le diabète (insuline ou médicaments stimulant l’insuline) et réduire de manière nocive le taux de sucre dans le sang et de potassium.,
le dernier mot sur L’ACV
faites-vous une faveur et ignorez les exhortations d’internet à utiliser du vinaigre de cidre de pomme pour les gaz d’estomac, ou tout autre remède contre les ballonnements au vinaigre de cidre de pomme.
le vinaigre de cidre de pomme n’est pas le seul mythe que nous avons démystifié. Si vous envisagez de faire un nettoyage du côlon ou de suivre un groupe sanguin ou un régime sans lectine, veuillez consulter nos articles.
Si vous voulez de la vraie science, faites le test Atlas Microbiome et découvrez ce que vous devriez manger pour la santé microbienne intestinale sur la base de recherches réelles., Notre test a été développé par des scientifiques et des médecins sur la base des résultats les plus récents dans ce domaine.
