recette de boulettes de viande maison en sauce

peu de choses dans le monde sont aussi délicieuses qu’un bon plat de boulettes de viande à la sauce tomate, et sans elles sont faites maison et faites par votre mère, beaucoup mieux.

généralement, ce type de plats que nous mangions le dimanche en famille et que nous laissions toujours répéter dans la semaine. Nous parlons d’un repas copieux qui rend personne heureux. Nous parlons de l’une des meilleures recettes maison qui existent.,

Cette recette de boulettes de viande en sauce est celle que ma mère fait depuis que j’utilise la raison, donc très subjectivement elle peut dire que c’est ma préférée et qu’il n’y en a pas d’autre mieux dans tout l’univers en expansion.

c’est très, très, mais très facile à faire et le résultat est évidemment à couper le souffle. Je vous invite à préparer cette recette de boulettes de viande à la sauce tomate et à me dire comment vous y êtes allé.

important Ceci: vous pouvez les faire avec du bœuf ou du porc, et bien sûr vous pouvez mélanger les deux.,

print

comment faire des boulettes de viande en sauce

Étape Par Étape de Préparation d’une recette de boulettes de viande à la sauce tomate.,iv>

Cuisine

mot Clé dans la salsa

le Temps de préparation de 15 minutes

le temps de Cuisson de 45 minutes

Temps total 1 heure

Portions 4

Calories 405kcal

Auteur Daniel

Ingrédients

• 1 kg de viande hachée, vous pouvez utiliser de porc ou de bœuf… ou les deux.,
• 1 oignon moyen
• 1 boîte de tomates crues, écrasé
• 1 oeuf
• mie
• de la Farine de blé
• de Persil frais
• le Cumin
• Origan
• le Poivre
• Sel

le Développement, étape par étape

• Mettre la viande hachée dans un grand bol dans lequel vous pouvez travailler avec elle sans difficulté.

ajouter environ 2 cuillères à soupe de persil frais, hachées et mélanger.,

ajoutez ensuite la poudre d’ail, le cumin moulu, l’origan, le poivre et le sel. Les quantités? Je les ai mis dans les yeux. Dans le cas du sel, si vous travaillez avec du porc, vous ne pouvez pas l’essayer cru, vous devez donc utiliser votre instinct au maximum et toujours penser qu’il vaut mieux manquer cela.

lorsque vous avez toutes les épices en place, ajoutez un œuf entier moyen ou petit et un peu de chapelure à la viande. Bien mélanger le tout., L’idée est qu’il vous reste une texture, disons une pâte que vous pouvez travailler avec vos mains sans problème, que vous pouvez la façonner et ne pas désarmer. Pour ce faire, vous devez peut-être ajouter de la chapelure à la viande, le faire petit à petit, nous ne voulons pas que vos boulettes de viande aient le goût du pain.

une fois que vous avez une texture que vous pouvez « pétrir”, faites des boules un peu plus petites qu’une pêche. Ne vous inquiétez pas si vous ne correspondez pas parfait en rond, ne vous inquiétez pas si ils collent un peu dans vos mains.,

ensuite, vous allez mettre de la farine de blé dans une assiette ou une planche et vous vous apprêtez à passer chaque boule de viande à travers ladite plaque jusqu’à ce qu’ils sont bien couverts sur tous les côtés de s’assurer qu’ils n’ont pas une couche trop épaisse.

regardez la photo, donc vos boulettes de viande farinées devraient ressembler à ceci.

une fois qu’ils sont tous prêts, chauffer une grande poêle profonde, vous pouvez utiliser un pot. Mettez un bon filet d’huile d’olive dessus et faites sauter un gros oignon entier haché en petits cubes.,

une fois que l’oignon est transparent, le retirer de la poêle et réserver.

ajouter un peu plus d’huile et placez les boulettes de viande. Baissez le feu à moitié et laissez-les frire. Se déplacer constamment pour qu’ils soient dorés de tous les côtés. Faites-le avec soin afin qu’ils ne vous désarment pas.

remettez l’oignon que vous aviez sauté auparavant et ajoutez une boîte de tomate concassée de 800 grammes. Remuez bien pour que toutes les boulettes de viande soient bien imprégnées de sauce. Baisser le feu et couvrir.,

laisser cuire environ 45 minutes, rappelez-vous, feu doux et toujours attention à ce qu’ils ne collent pas. Remuer avec une cuillère à bâton de temps en temps.

après cette période, vos boulettes de viande dans la sauce devrait être prêt. Éteindre le feu et laisser reposer pendant quelques minutes.

Nutrition

calories: 405kcal

servez vos délicieuses boulettes de viande dans une sauce tomate avec du riz blanc et si vous le souhaitez, mettez du persil frais sur le dessus pour la garniture.,

boulettes de viande maison

Il est courant de préparer des boulettes de viande à partir de viande hachée, de veau, de porc, ou même avec un mélange des deux, et de les faire cuire dans une sauce tomate en boulettes de viande faite avec

Les boulettes de viande sont délicieuses assaisonnées avec un peu de persil, d’ail, de sel et de poivre, mais bien sûr, votre créativité leur donnera la touche personnelle. En fait, je vous invite à partager avec nous votre propre version de cette recette de boulettes de viande.,

autre chose: la taille traditionnelle des boulettes de viande est sur que d’une balle de golf. Si vous les agrandissez, vous devrez les cuire un peu plus longtemps. Si vous les rendez plus petits, vous n’aurez aucun problème. En passant, les petits fonctionnent bien comme une tapa<

sauce pour boulettes de viande

la sauce tomate de ce plat est la plus traditionnelle et, à mon goût, la plus délicieuse.

bien sûr, il existe de nombreuses autres sauces pour les boulettes de viande que vous pouvez créer à la maison et plus vous êtes créatif avec elles, car plus votre recette sera originale.,

Ce qui est important c’est que tu fais beaucoup de sauce, les boulettes de se perdre en eux, et que, après habértelas mangé tous, vous avez à gauche, afin de l’utiliser plus tard comme sauce pour les pâtes 🙂