16 Varza Rosie Retete, Care Sunt Nimic, dar Plictisitoare

am soțului meu bunica Violet să-i mulțumesc pentru introducerea meu preferat de vacanță garnitura: daneză varză roșie, care este un amestec de oțet, zahăr, o mulțime de unt, un borcan de jeleu coacăz roșu, și doi șefi de tocat varza rosie. Nu am văzut-o niciodată pe Violet făcând-o, dar am auzit că atunci când o face, are grijă de ea toată ziua, scufundând adesea o furculiță în cuptorul olandez pentru a gusta, a se regla și a condimenta. Aparent, nimeni din familie nu face la fel de bine ca Violet.,
în fiecare an, în săptămânile premergătoare Zilei Recunoștinței, aștept cu nerăbdare să-i scot cartea de rețetă scrisă de mână și să încerc să reproduc această veche așteptare a familiei. Îmi place atât de mult, de fapt, încât asociez varza roșie doar cu acest fel de mâncare. Și de îndată ce vor trece sărbătorile, nu vreau să mă gândesc la niciun alt preparat de varză în afară de acesta, toamna următoare.,deci, atunci când capetele de varză roșie (numite și varză purpurie) apar în cutia mea CSA, mă străduiesc să le folosesc, adesea împingându-le în coșul de legume unde stau săptămâni întregi până când le-am tăiat într-o slaw de bază sau pur și simplu le prăjesc în pene. Ambele sunt pregătiri care mă lasă mereu să vreau.

Cum să Prep & Magazin Varza Rosie

varza Rosie este mai grosieră decât verde și, mai ales, atunci când a servit crud, are nevoie de un pic mai multă atenție, mai multe condimente, și un luminos, sharp pansament pentru a scoate dulceața ei., Ar trebui să se simtă ferm și greu, cu frunze strălucitoare așezate strâns unul împotriva celuilalt.Magazin povestea

păstrați-l într-un mediu rece, cum ar fi frigider, subsol, sau garaj, și atunci când sunteți gata să prep, elimina orice frunze exterioare care arata ofilite sau scraggly. Apoi, continuați cu pregătirea pe măsură ce vă direcționează rețeta. Dacă pregătiți varza pentru o salată crudă, tăiați-o în jumătate de la pol la pol, apoi îndepărtați miezul în formă triunghiulară în fiecare jumătate cu un cuțit ascuțit. Gătit-o în schimb?, Fierberea pentru câteva minute în apă sărată ar trebui să înlăture o parte din pungența sa.

cele mai bune 16 Rețete de varză roșie

textura fermă a varzei roșii o face ideală pentru slaws și salate, unde nu se va ofili sub un pansament consistent. Dar, ca și în cazul tuturor varzelor, varza roșie poate fi fiartă, aburită, amestecată, umplută sau făcută în varză-iată câteva idei de rețete.salata roșie Fergus Henderson

varza roșie tăiată subțire și sfecla fină rasă aduc tone de culoare strălucitoare acestei salate de iarnă, care este pământească, tangibilă și doar cea mai mică dulce.,

Varza Rosie & Supă cu Cârnați

-O singură oală tocană umplut cu tone de legume consistente, cum ar fi varza rosie, cartofi și mazăre negru-ochi, plus felii groase de carne de porc mezeluri care aduce aroma bogata de bulion.

de Iarnă Fiert Varza Rosie, Plus Un Jeleu

Daca esti un fan de marginile crocante, ia-ti fiert varza rosie peste partea de sus și lăsați stratul exterior obține un pic carbonizate—ce e dedesubt va fi în continuare frumoasă și ofertă.,

Fum Burgeri de carne de Porc Cu Fenicul & Varză Roșie Salată

Aceasta reteta a luat acasă la fața locului de top pentru „cea Mai bună carne de Porc la Grătar” reteta concurs, și nu e greu să vedem De ce: carne de porc burgeri sunt fum și suculent, varză roșie salată soldurile cu criza, și chifle sunt de unt moale.,

Bunica Netta e Varza Rosie

Acest trecut de-jos reteta pentru geamuri varza greve doar un echilibru corect între dulce și acru, și face un O+ de vacanță garnitura (perfect pentru servirea lângă cremos piure de cartofi și felii de friptură de pui).

mușchi de porc suculent cu varză glazurată de cidru

inspirat de combinația tipic Germană de carne de porc și varză roșie, acest mușchi perfect umed și varză roșie glazurată de cidru fac cina de toamnă finală.,

Prăjită Salata de Năut Cu Za’atar

În această zonă a crocante salata de naut sunt prăjite cu za’atar și a aruncat cu salata de varza rosie, fenicul, morcovi, menta, feta, și mai mult.

California Tacos de Pui Cu Porumb & Varză Roșie Salată

un Alt varza rosie salata noi pur și simplu nu poate obține destul de—e folosit aici pentru topping tacos de pui, dar are un gust la fel de bun cu carne la grătar, burgeri, îl nume.,

Super-salata Genius

această super-salată este tot ce ți—ai putea dori vreodată într-un prânz de birou (mai ales dacă lucrezi de acasă) – este umplut, cremos, picant și crocant dintr-o dată.

Marcella Hazan Orez & Sufocat cu Supa de Varza

„O tehnică pentru a scoate în evidență frumusețea ascunsă într-varza—si o supa, risotto-ish leac pentru end-of-blues de iarnă”, scrie Geniu Creative Director și Editor Fondator Kristen Miglore. Înscrie – ne.,

Slaw roșu cu sos de Bacon cald

ne-ai avut la ” sos de bacon cald.”

cu Miez de Varza & Tocană de Orez

Un stewy, suflet încălzire fel de mâncare, veți dori să păstrați în rotație toată iarna de lungă.

sandvișuri de pâine cu banane cu carne de porc trasă

Da, puteți folosi pâine de banane pentru sandwich-uri (doar o tavă mai întâi).

Varza se Coace

„este un fel de mâncare de nicăieri”, spune alimente scriitor Lavanya Narayanar., „Deși are flash-uri din India de Sud și conține multe condimente comune din India de Nord, nu am întâlnit niciodată ceva asemănător.

Vara Sandwich Vegetarian

Cine a spus că legumele sunt plictisitoare a întâlnit niciodată acest falnic vara sandwich, răspândit cu un stil de busuioc mayo veți dori pentru a pune pe toate.,

împachetări de salată de pui cu pui înăbușit

coapsele de pui cu ardei și cayenne ar putea fi vedeta acestor împachetări de salată, dar cu siguranță nu s – ar simți complete fără o garnitură de varză roșie mărunțită.