benzoat de sodiu

nr.CAS.: 532-32-1

benzoatul de sodiu este sarea inactivă a acidului benzoic. Este solubil în apă, unde se transformă în acid benzoic, forma sa activă, la un pH scăzut. acidul Benzoic este foarte dependent de pH. În timp ce prezintă o anumită activitate până la pH 6 (aproximativ 1,55%), este cel mai activ la pH 3 (94%).ca acid benzoic, este considerat a fi în primul rând un anti-fungic, dar prezintă o anumită activitate împotriva bacteriilor. Este slabă împotriva Pseudomonadelor. Acidul Benzoic este inactivat de neionici și prin creșterea pH-ului.,benzoatul de sodiu nu este un conservant cu spectru larg pentru uz cosmetic și trebuie combinat cu alți conservanți. Dacă benzoatul de sodiu este utilizat ca conservant, este posibil ca pH-ul produsului finit să fie redus suficient pentru a elibera acidul liber pentru o activitate utilă. benzoatul de sodiu este adesea combinat cu sorbat de potasiu în produse cu pH scăzut pentru a oferi un efect sinergic de conservare împotriva drojdiei și mucegaiului.,

Following is a chart of the relative activity at various pH:

Există o oarecare îngrijorare că Benzoatul de Sodiu în combinație cu Acid L-Ascorbic din produse pot forma Benzen, un cunoscut cancerigen uman. Prezența acidului ascorbic și a benzoaților în monoterapie nu duce la formarea de benzen. Sunt necesare anumite condiții suplimentare pentru formarea urmelor de benzen, inclusiv căldura, lumina ultravioletă și ionii metalici din amestec., Prin urmare, un produs care conține acid ascorbic și benzoați nu va conține neapărat niveluri detectabile de benzen. Prin urmare, utilizarea EDTA, care chelează ionii metalici, poate fi de ajutor în inhibarea formării benzenului. Se consideră că acidul Citric nu induce o producție semnificativă de benzen în combinație cu acidul Benzoic, dar unele dovezi sugerează că, în prezența acidului ascorbic și a acidului benzoic, acidul citric poate accelera producția de benzen., Prin urmare, trebuie evitată utilizarea benzoatului de sodiu și a acidului L-Ascorbic și a acidului Citric în aceleași formulări cosmetice. toate produsele cosmetice trebuie supuse unor teste microbiene pentru a asigura eficacitatea oricărui sistem de conservare.

INCI: benzoat de sodiu

California Prop 65 declarație: următoarea declarație este făcută pentru a se conforma legii California Safe Drinking Water și Toxic Enforcement Act din 1986. Acest produs nu este cunoscut în statul California pentru a provoca cancer, malformații congenitale sau alte daune reproductive.