există cineva care nu-i plac bețișoarele de vită? Ele sunt cea mai delicioasă sursă de proteine și vor dura mult timp dacă sunt păstrate corect. Cu toate acestea, în fiecare an se pare că acestea cresc treptat în preț atunci când cumpără din magazin. Dar, nu toată lumea știe rețeta pentru a le face acasă pentru ei înșiși.mulți oameni pot cheltui până la 10 dolari pe zi achiziționând aceste gustări., Dacă puteți învăța cum să faceți aceste gustări gustoase acasă, ați putea economisi o sumă mare de bani.ceea ce vom face în acest articol este să vă prezentăm procesul exact despre cum să faceți bețișoare de vită acasă pe care le puteți împărtăși cu familia și prietenii. Sunt sigur că le va plăcea dacă le arătați această rețetă rapidă și simplă.,
Considerații
Cand faci ales pentru a produce aceste gustări de acasă, există un număr mic de factori și metode pe care le ar trebui să ia în considerare, acestea sunt bazate pe nevoile și preferințele.
fumătorii Vs cuptorul
preferăm personal aroma pe care fumatul o dă cărnii pe care o pregătim.deși, utilizarea sau achiziționarea unui fumător pentru a vă găti carnea poate fi o adevărată provocare și trebuie să știți exact ce faceți.,același lucru se poate întâmpla dacă alegeți să fumați bețișoare de vită. Se pot dovedi a fi destul de provocatoare dacă nu știți exact metoda de a face acest lucru.adevăratul secret al fumatului această gustare delicioasă este de a permite un nivel scăzut de căldură să se aplice cărnii, acest lucru ajută la asigurarea faptului că carnea se usucă și nu o gătește. Pentru a face acest lucru, va trebui să păstrați o temperatură constantă sub 200 Fahrenheit.problema este că, cu mulți dintre fumătorii disponibili, poate fi extrem de dificil să vă mențineți temperatura sub acest nivel de căldură.,dacă vă simțiți încrezători în capacitatea dvs. de fumat, asigurați-vă că țineți cont de temperatura dvs. Dacă focul ajunge să se încălzească prea mult, atunci va trebui să scoateți carnea până când s-a așezat înapoi la temperatura ideală.un cuptor oferă mai mult control asupra temperaturii, așa am sugera pregătirea bețișoarelor de vită acasă. Este în aproape toată lumea acasă și ajută pentru a da un control mai precis asupra temperaturii la gătit.cu toate acestea, dacă doriți să încercați metoda de fumat, puteți utiliza același timp și temperatură de gătit ca mai jos., Dar, numai dacă sunteți încrezători în capacitatea dvs. de fumat.
diferite tipuri
există câteva alte lucruri pe care trebuie să ia în considerare, acestea fiind ceea ce este genul tau preferat și pe care le-ar dori să gătească.există multe arome și metode diferite pentru această gustare specială. Dar, am decis că vă vom oferi rețeta care este cea mai folosită și cele pe care le simțim că au cel mai bun gust.mai jos, am plasat cele două rețete preferate pe care le folosim întotdeauna pentru familiile și prietenii noștri., Primul este pentru bețișoare de vită goale de casă, iar al doilea este pentru bețișoare de vită casate.
reteta de batoane de vita goala
pentru a face batoanele de vita goala aveti nevoie de mai multe ingrediente.rețineți că această rețetă nu conține brânză sau jalapeños în interiorul cărnii și nu are o carcasă care să le înconjoare. Dacă doriți să faceți aceste bețișoare cu brânză sau jalapeños, atunci veți avea nevoie de o carcasă în jurul lor. Puteți găsi cum să faceți acest lucru în a doua rețetă de mai jos în acest articol.,
ingrediente pentru bețișoare de vită goală
- 5 kilograme carne de vită măcinată – asigurați-vă că selectați carnea care are un conținut ridicat de grăsimi, ceea ce înseamnă că carnea nu se va usca în timp ce o gătim.
- 2, 5 lingurițe de semințe de muștar
- 2, 5 lingurițe de piper negru grosier
- 2.,5 Lingurite De Sare de Usturoi
- 1 Linguriță De Hickory Afumat Sare
- 5 Lingurite De Carne de Întărire Produsul ( se Asigura că acesta conține ambele sare și zahăr )
vă Rugăm să Rețineți: Există mai multe variante disponibile pentru această rețetă, asigurați-vă că încercați ceva nou, dacă vă simțiți aventuros. Dacă vă place mâncarea picantă, atunci poate doriți să luați în considerare adăugarea unor ardei roșii zdrobiți, cayenne și chimen la amestec, ceea ce va ajuta cu adevărat să dați carnea o lovitură! Dacă sunteți în căutarea pentru ceva care va da un profil de aromă mai mare, loc în unele cârnați de porc., Puteți fi la fel de creativ cum vă place atunci când vine vorba de adăugarea de ingrediente suplimentare, puteți plasa în orice credeți că va merge.
cum se prepară bețișoare de vită goală acasă
primul pas
puneți toate ingredientele într-un bol mare de amestecare și amestecați-le bine. Dacă doriți să adăugați condimente, atunci acesta ar fi momentul perfect înainte de a aplica acest lucru la carne. Acest lucru vă va ajuta să vă asigurați că există o răspândire uniformă a condimentelor, mai degrabă decât să aveți vârfuri puternice de condimente odată ce am terminat de gătit.,înfășurați vasul cu o folie de plastic și lăsați-l să stea la frigider peste noapte. Acest lucru va permite ca aromele să se scufunde în carne și să ajute la dezvoltarea înainte de a găti carnea.a doua zi scoateți vasul din frigider și scoateți folia de plastic din vasul de amestecare. Se amestecă din nou întregul amestec. Apoi, dacă doriți să faceți ceva care va fi foarte gustos, trebuie să vă asigurați că aveți o distribuție uniformă în toată carnea.,
pasul 4
înlocuiți folia de plastic și puneți-o înapoi în frigider pentru o altă îmbunătățire a aromei peste noapte.după ce ați lăsat vasul peste noapte încă o dată, puteți să-l scoateți și să aliniați o tavă de copt cu niște hârtie pergament. Apoi, odată ce ați făcut acest lucru, puteți începe să vă formați carnea în forma de bușteni de bețișoare de vită.în mod ideal, acestea vor trebui să aibă o lungime de 8 inci și un diametru de aproximativ 2-3 inci. Asigurați-vă că vă dau bețe de carne suficient spațiu între ele în timp ce de gătit, în mod ideal oferind 2 inci între ele.,după ce ați format toate bețișoarele de carne și le-ați așezat cu mici goluri, le puteți pune la cuptor pentru a coace la aproximativ 150 Fahrenheit timp de cel puțin 8 ore.dacă sunteți în căutarea pentru a obține cele mai bune rezultate, atunci în mod ideal, trebuie să păstrați de cotitură bețe la fiecare 2 ore.
este la fel de simplu ca asta! Odată ce cele 8 ore au trecut, scoateți-le din cuptor și bețișoarele de vită goale vor fi gata de mâncare. Desigur, permiteți-le să se răcească mai întâi înainte de a face! Acestea pot fi păstrate în frigider timp de aproximativ 2 săptămâni și dacă le puneți la congelator, acestea vor dura aproximativ 6 săptămâni.,
carcasa bețișoare reteta
când vine vorba de această rețetă, veți avea nevoie de un pistol de carne, cum ar fi bine cunoscut sacadat tun care vă va ajuta să completați carcasele.
Ingrediente Pentru Carcasa de carne de Vită Bastoane
- 5 Kg carne de Vită la Sol ( în mod Ideal, cu un mare conținut de grăsime )
- 3 Jalapenos
- 12 Uncii De Tocat Brânză Cheddar
- Membrane de Colagen
- de 2,5 Lingurițe De Semințe de Muștar
- 2.5 Lingurite Grunjoasă Piper Negru
- 2.,5 Lingurite De Sare de Usturoi
- 1 Linguriță De Hickory Afumat Sare
- 5 Lingurite De Carne de Întărire Produsul ( ar Trebui să conțină ambele sare și zahăr )
Cum Sa Faci Carcasa de carne de Vită Bastoane La Domiciliu
Primul Pas
se Amestecă carnea și toate condimentele împreună într-un bol mare.tăiați jalapeños – ul, dacă vă bucurați de o lovitură picantă la mâncare, atunci vă sugerăm să lăsați în semințe și în membrana interioară. Dacă doriți o aromă ușoară atunci când gătitul este complet, atunci pur și simplu tăiați-l., După ce ați terminat de tocat jalapeños, amestecați-le în carnea dvs.
al treilea pas
aplatizați carnea amestecată și adăugați în ea cheddarul mărunțit. Amestecați-l ușor, ca și cum ați fi prea agresiv, brânza dvs. va ajunge să se transforme în ciuperci și asta nu este ceea ce ne dorim. Este important să rețineți că trebuie să fiți precauți atunci când lăsați această carne la frigider peste noapte, deoarece poate provoca nivelul condimentelor fie la vârf, fie la declin. Deci, acum sunteți gata să pregătiți forma bastonului după ce ați finalizat pașii de amestecare.,începeți să formați carnea în forme de jurnal și pregătiți arma de carne. Așezați carcasa de colagen pe gura de scurgere, asigurându-vă că este alimentată complet pe conductă. Umpleți arma cu carnea și începeți să o pompați prin gura de scurgere. Stoarceți orice buzunare de aer care apar și apoi legați pur și simplu capătul carcasei. Acum este partea importantă, umpleți încet carcasa până la capăt, asigurându-vă că nu primiți bule de aer în interior. Odată ce ați umplut-o cravată în întregime celălalt capăt al carcasei. Acesta este un proces simplu de repetare până când ați consumat toată carnea.,
al cincilea pas
ați setat cuptorul la 150 Fahrenheit și lăsați-l să se preîncălzească.după ce v-ați asigurat că carcasele dvs. sunt complet sigilate, așezați bețișoarele de vită direct pe un suport și lăsați-le să gătească timp de opt ore.după ce ați terminat de gătit timp de 8 ore, scoateți bețișoarele din cuptor și lăsați-le să se răcească complet.tăiați bastoanele în lungimi convenabile care vă vor permite să le stocați cu ușurință., Odată cu păstrarea lor în frigider, veți putea să le păstrați timp de aproximativ 2 săptămâni, dacă le puneți la congelator pe care le vor păstra timp de aproximativ 6 săptămâni.și că prietenii mei este modul de a face bețișoare de carne de vită carcasa la domiciliu.desigur, a face propriile bețișoare de vită poate fi un proiect plăcut și puteți obține chiar și familia ta & prieteni implicați prea! Este simplu, distractiv și va produce unele stick-uri gustoase gustare puteți împărtăși printre familia ta.,știm că există 2 rețete în acest articol și sunt foarte asemănătoare, dar există câteva modificări ale ingredientelor care se află în a doua rețetă. Aceasta înseamnă că ambele vor avea un gust complet diferit.dacă vă place carnea de vânat, atunci puteți scoate carnea de vită și o puteți înlocui cu vânat. Puteți folosi chiar și carnea pe care ați avut-o în congelator. Dacă utilizați o altă carne, asigurați-vă că adăugați multă carne de porc sau grăsime de vită în carne.,cu acest proiect puteți păstra congelatorul stivuit cu o gustare gustoasă și puteți păstra portofelul stivuit cu bani, mai degrabă decât să cumpărați aceste bastoane din magazin.sperăm că v-ați distrat foarte mult în timp ce utilizați acest ghid de rețete și cum să faceți bețișoare de vită așa cum face familia noastră la fiecare câteva săptămâni. Este o rețetă plăcută pe care o puteți transmite generațiilor.
