Publicado el 10 de abril de 2019
la mandioca o científicamente llamada Manihot esculenta es un tipo de raíz vegetal o tubérculos. La yuca es una fuente de alimento rica en nutrientes. Aunque no hay muchos devotos.
el contenido de carbohidratos en el tubérculo es tan alto que es el tercero, después del arroz y el maíz., Debido a que tiene beneficios para la salud, la yuca es un alimento básico en varios países en desarrollo.
sin embargo, el procesamiento incorrecto de la yuca puede reducir su valor nutricional porque las vitaminas, los minerales, la fibra y el almidón tienden a desaparecer al cocinar.
la forma más efectiva de mantener los beneficios para la salud de la yuca y el valor nutricional de la yuca es hervirla.
contenido de nutrientes en yuca
el valor nutricional de la yuca para una dosis de 100 gramos de tubérculo contiene 160 calorías de energía, 0.,3 g of fat, thiamine 0.087 mg, riboflavin 0.048 ml, niacin 0.854 mg, vitamin B6 0.088 mg, iron 0.27 mg, and zinc 0 , 34 mg
Other nutrients in cassava are as follows: 38.1g carbohydrates, 1.7g sugar, 1.8g food fiber, 1.4g protein, 60g water 27mcg folate 20.6mg vitamin C 16mg calcium 21mg magnesium 27mg phosphorus 271 potassium 14mg sodium.
Health Benefits Obtained
The health benefits of cassava are rich in calories, carbohydrates and iron as a good source of energy.,
incorporar la yuca en un menú de dieta saludable controlada ha resultado tener muchos efectos positivos en la salud.
1. La yuca pierde peso
la yuca que es rica en fibra dietética es la opción correcta si no puede esperar para perder peso.
la yuca puede hacerte sentir lleno durante un período de tiempo más largo. Por lo tanto, la reducción de la necesidad de merendar constantemente en los alimentos con el fin de suprimir el aumento de peso.
2., La yuca cura las migrañas
la presencia de vitamina B2 y riboflavina en los tubérculos es útil para curar dolores de cabeza y migrañas. Comer yuca puede ayudar a reducir los ataques constantes de migraña.
el truco es tomar 60 gramos de raíces o hojas de yuca y remojarlas en agua durante 2 horas y luego hacer el jugo. Esto reducirá la gravedad de su migraña.
3., La yuca mejora la salud digestiva
como se mencionó anteriormente, la yuca es rica en fibra dietética que es muy beneficiosa para el cuerpo y su función.
la fibra Insoluble ayuda a mejorar su sistema digestivo al absorber todos los venenos almacenados en su intestino y también al reducir la inflamación en su tracto digestivo.
4. La yuca trata la diarrea
las propiedades antioxidantes de las raíces pueden ayudar a superar las heces flácidas.,
si usted sufre de diarrea, hierva las raíces en agua durante una hora y consumirlas.
esto ayudará a eliminar las bacterias que causan problemas estomacales y reducir los síntomas de la diarrea también.
5. La yuca mejora la visión
uno de los otros beneficios principales de la yuca es que es beneficiosa para la salud ocular.
el consumo de yuca controlada puede ayudar a su cuerpo con las vitaminas y minerales necesarios.,
lleno de contenido de vitamina A, la yuca puede ayudar a mejorar su visión, también puede prevenir la ceguera o la mala visión.
6. La yuca cura heridas
toda la planta de yuca, es decir, los tallos, las hojas y las raíces son útiles en el tratamiento de heridas.
las raíces pueden ayudar a evitar que las heridas se infecten y acelerar la curación.
7. La yuca cura la fiebre
la yuca se puede usar para tratar la fiebre leve.,
cuando se hierve junto con hojas de yuca, aumenta la capacidad de aliviar la fiebre. Usted puede hacer pociones de ambos y beberlos para reducir su temperatura corporal.
8. La yuca limpia los gusanos
comer yuca puede ayudar a aliviar los piojos de nematodos en el estómago y los intestinos. Las raíces de yuca ayudan a eliminar los gusanos en los intestinos y proporcionan asistencia.
9., La yuca aumenta el apetito
los carbohidratos y la fibra en la yuca juegan un papel importante en la recuperación del apetito.
si te sientes débil y no tienes apetito, tal vez por razones emocionales o físicas, intenta poner algunos trozos de yuca en tu menú.
10. La yuca aumenta la energía
debido a que la yuca es rica en carbohidratos, los tubérculos comestibles son muy útiles para aumentar instantáneamente su energía.,
esto ayuda a mejorar el funcionamiento de su cerebro y suministra energía.
pero tenga en cuenta que la yuca debe cocinarse correctamente antes del consumo, de lo contrario la yuca puede causar envenenamiento agudo debido al contenido de cianuro natural en estado crudo.
si no se prepara adecuadamente, los tubérculos que son ricos en carbohidratos pueden incluso causar parálisis o la muerte.
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