la cocina puede ser una excelente idea de la historia y la cultura de un país y la comida británica no es una excepción. Antes de ir al Reino Unido, echa un vistazo a estas comidas tradicionales británicas y descubre dónde encontrarlas en tu próximo viaje.
comidas tradicionales británicas y dónde encontrarlas
1., Shepherd’s Pie
Una comida británica saludable y clásica, Shepherd’S Pie se originó en Escocia y el norte de Inglaterra y está hecha principalmente de cordero picado y papas. Muchas familias harán este plato con carne de res, pero entonces en realidad debe ser referido como pastel de casa, como pastores solo rebaño ovejas (duh).
dónde encontrarlo
La mayoría de los británicos estarían de acuerdo en que Shepherd’S Pie se come mejor en casa con su familia y, de hecho, el plato no se sirve a menudo en restaurantes., Pero, si estás desesperado por probar un impresionante pastel de Pastor, entonces el más icónico se puede encontrar en The Ivy en Londres.
2. Beef Wellington
Beef Wellington es un filete de carne recubierto en patê y, a continuación, laminados en pastelería. Aunque el plato comparte su nombre con el famoso Duque de Wellington, en realidad no comparte ningún vínculo con la nobleza británica. En realidad, se cree que la carne de res Wellington se basó en el plato francés filet de bœuf en croûte (filete de carne de res en pastelería).,
dónde encontrarlo
Beef Wellington se sirve en pubs y restaurantes elegantes de todo el país, pero si estás buscando algo realmente especial, pruébalo en el restaurante House en Brighton Lanes.
Fish and Chips
tal vez nada es más sinónimo de comida Británica de pescado y patatas fritas. Pero, desafortunadamente, este plato a menudo puede ser un poco decepcionante si no lo encuentras en el lugar correcto., Un Consejo Superior es buscar tiendas de chips que cocinan su pescado fresco a la orden-evitar un chippy que muestra pilas de pescado precocido detrás del vidrio!
dónde encontrarlo
aunque hay tiendas de pescado y patatas fritas en todo el Reino Unido, encontramos que este plato siempre es más delicioso cuando se come junto al mar. Es por eso que si está buscando experimentar un verdadero manjar costero Británico, lo mejor es probarlo en algún lugar costero. Si estás estudiando en nuestra escuela de Inglés en Brighton te recomendamos que visites el Melrose junto al mar.
4., Chicken Tikka Masala
aunque puede tener raíces del Sur de Asia, hay mucha evidencia que sugiere que Chicken Tikka Masala fue creado por primera vez en Gran Bretaña por un chef bangladesí en Glasgow. Hoy en día, se considera uno de los platos más populares del país y se sirve en casas de curry en toda Gran Bretaña.
dónde encontrarlo
junto con una impresionante variedad de cocina Británico-Asiática, algunos de los mejores curries del Reino Unido se pueden encontrar en curry mile de Manchester., Si estás estudiando en BSC Manchester, es posible que también quieras echar un vistazo a nuestra guía de restaurantes halal de Manchester.
Bistec y Pastel de Riñón
crédito de Foto: TripAdvisor
O cualquier tipo de pastel para esa materia. Ya sea que estén cubiertas de pastelería o cubiertas de papas, las empanadas tienen una gran presencia en la cocina británica y son el antídoto perfecto para el duro invierno Británico.,
dónde encontrarlo
para el hogar de las tartas, lo mejor es dirigirse al norte de Inglaterra, a Manchester o York, donde puede encontrar deliciosas tartas caseras en los mercados y restaurantes locales. Para aquellos con sede en el sur, Pieminster ofrece una increíble gama de pasteles y tiene sucursales en todo el Reino Unido.
6. Eton Mess
El perfecto tratamiento en un día de verano, el Eton Mess es un postre hecho con merengue, una variedad de bayas y crema de leche., El plato se sirvió por primera vez en el Eton College a finales del siglo 19 en los partidos de cricket de la escuela y ahora es popular en toda Gran Bretaña.
dónde encontrarlo
Eton Mess es tan simple y delicioso que es mejor hacerlo en casa o traerlo en un picnic. Descubre cómo hacer este postre tradicional británico con esta receta de Eton Mess.
7. El Té de la tarde
Bollos, sándwiches, pasteles y té – ¿qué podría ser mejor?, Aunque los británicos somos famosos por tomar el té de la tarde todos los días a las 5 pm, eso es realmente un poco un mito. El té de la tarde es una delicia rara que generalmente se toma alrededor de las 3-4pm.
dónde encontrarlo
para un té tradicional de la tarde, no hay mejor lugar que el infame Betty’s Tea Room en York.
8., Cornish Pasty
una pastelería rellena de carne y verduras, las empanadas de Cornish se hicieron populares entre los mineros de estaño, ya que eran fácilmente transportables y se comían sin un plato o cubiertos. Hoy en día, la humilde pasta juega un papel importante en la cultura gastronómica británica. Incluso se piensa que allí estaba la inspiración para la empanada Sudamericana.
dónde encontrarlo
en Cornwall-obviamente!, Pero si no puede llegar tan lejos en el país, puede encontrar deliciosas empanadas de Cornualles en la mayoría de los mercados y panaderías. O coge uno de la West Cornwall Pasty Company.
Un Desayuno Completo
También conocido como ‘fry-up», un desayuno completo se compone de huevos, bacon, salchichas, frijoles, tostadas, tomates, y, a veces, la morcilla (morcilla). Este abundante desayuno es popular en toda Inglaterra, Irlanda, Escocia y Gales y a menudo se consume los fines de semana., También hay variaciones regionales, con un ‘escocés completo’ servido con morcilla negra y ‘bollos tattie.’
dónde encontrarlo
puedes encontrar frituras en Greasy spoons (cafés un poco como comensales) en todo el Reino Unido, pero si estás estudiando en nuestra escuela de Inglés en Edimburgo, te recomendamos especialmente el Quick and Plenty cafe.,
Cena asada
la humilde cena asada comenzó como una comida que se comía después del servicio dominical de la Iglesia, ya que la carne y las verduras se podían dejar en el horno la familia estaba en la adoración. Hoy en día, un asado de domingo sigue siendo una parte importante de la vida Británica con alrededor de una quinta parte de los británicos sentados a un asado cada semana.
dónde encontrarlo
cada pub que se precie tendrá un menú de cena asada un domingo y hoy en día, no es solo carne y goteo., Hacer un poco de investigación y usted puede encontrar a sí mismo casi cualquier tipo de asado que te gusta! Dirígete a Rudie’s en Shoreditch de Londres para disfrutar de un delicioso asado jamaicano o echa un vistazo a una de estas cenas veganas de asado en Brighton.
si quieres descubrir más sobre la cultura y las tradiciones británicas, también puedes consultar nuestros cursos de Inglés en el Reino Unido e Irlanda.
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