la comida es una de las mayores alegrías de la vida, pero como todos hemos experimentado en un momento u otro, comer ciertos alimentos puede traer incomodidad. Esto es especialmente cierto si eres sensible a ciertos ingredientes, texturas o sabores, o tienes una tendencia a comer súper rápido. Una molestia relacionada con los alimentos que es particularmente molesta (y puede ser dolorosa) es el reflujo ácido, o acidez estomacal, que surge (ejem) cuando los alimentos no se digieren bien., Comer alimentos y bebidas que previenen el reflujo ácido puede ayudar a disminuir las posibilidades de acidez, indigestión, dolor, náuseas y aumentar las posibilidades de obtener el máximo provecho de lo que come.
«el reflujo ácido ocurre cuando hay un debilitamiento en el esfínter entre el esófago y el estómago», le dice a Bustle Samantha Cochrane, dietista registrada en el Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio. «A medida que el esfínter se debilita, los cambios de presión hacen que el contenido ácido del estómago suba al esófago.,»Cosas como los cambios hormonales, el tabaquismo, ciertos medicamentos y ciertos alimentos pueden llevar al reflujo ácido, dice Cochrane. Incorporar bebidas y alimentos bajos en ácido en su dieta puede ayudarlo a adelantarse a cualquier posible situación de reflujo.
como coach de salud certificado, trabajo con clientes para tener una digestión saludable, y con esto, generalmente hablamos de comer más lento para ser más conscientes y facilitar el proceso digestivo, sin abrumar al cuerpo con grandes cantidades de proteínas, ácidos y otras sustancias que su sistema digestivo luego tiene que pasar., Tal abrumamiento puede retrasar el proceso digestivo y causar síntomas de reflujo ácido, como acidez estomacal e indigestión, así como un mal sabor en la boca, dificultad para respirar y rasguño.
Si bien evitar los alimentos que causan reflujo ácido no siempre es posible (imagine cenas de domingo sin espaguetis y albóndigas, por ejemplo), vale la pena mantener esta lista en el fondo de su mente para las veces que *especialmente* desea evitar el reflujo ácido.
Aquí hay 10 alimentos y bebidas que pueden ayudar a prevenir el reflujo ácido.,
Plátanos & Melón
En general, el nombre del juego en términos de comer para evitar el reflujo ácido será para comer bajo de ácido-alimentos y bebidas — y que incluye fruta. Evitar los cítricos u otras frutas ácidas puede ayudar a prevenir el reflujo ácido, según la Clínica Cleveland. Los plátanos y los melones, por el contrario, son más bajos en ácido, lo que significa que son menos propensos a desencadenar síntomas de reflujo ácido, según el Dr., Jamie Koufman, quien recomendó estas frutas al New York Times.
harina de avena
¿otros bocadillos excelentes y bajos en ácido? Echa algunas bananas en tu avena. El cereal de desayuno clásico tiene un pH de 7.2, dice el New York Times, por lo que es una adición muy neutral a su día (sin juego de palabras). La avena puede bajar muy fácil y mantenerlo lleno durante horas. También puede ayudar con otros procesos digestivos, con un estudio de 2005 que encontró que la avena ayudó a los bebés con caca de reflujo ácido mejor. ¡Cuanto más sabes!,
goma de mascar con sabor a fruta
La goma de mascar puede ayudar a controlar el reflujo ácido de una manera sorprendente; fomenta la producción de saliva, y la saliva, que es baja en ácido, ayuda a calmar su esófago irritado, según Harvard Health. Sin embargo, la menta verde o la menta piperita pueden provocar reflujo ácido, dice Cochrane, por lo que es mejor adherirse a la goma de mascar con sabor a fruta u otro sabor más neutro.,
jengibre
El jengibre se ha utilizado como un remedio popular para el reflujo ácido, la ERGE y la acidez estomacal durante siglos, según Harvard Health. La ciencia sobre sus efectos en la acidez estomacal es regular: una revisión de 2019 de los efectos del jengibre en la digestión encontró que mientras que el jengibre tenía un efecto positivo neto en las náuseas, uno de sus pocos efectos secundarios raros fue en realidad la acidez estomacal., Sin embargo, el estudio concluyó que» el jengibre podría considerarse una opción alternativa inofensiva y posiblemente efectiva » para las náuseas y otros problemas digestivos, y que se necesita más investigación, por lo que si el jengibre lo ayuda, más poder para usted. Coma solo o mezcle en un plato vegetariano con una comida. También puede echar un poco en un jugo, agua o batido, y tomar unos sorbos después de comer.,
leche de almendras
según Robynne Chutkan, gastroenteróloga en Washington, DC, y autora de gutbliss en entrevista con Prevention, beber leche de almendras puede eliminar el reflujo ácido y ayudar a evitar que ocurra debido a sus nutrientes clave y su capacidad para alcalinizar el cuerpo y permitirle prosperar en un estado adecuado.
«a veces la leche de vaca puede contribuir al reflujo, por lo que la leche de almendras es una gran sustitución», dijo Beth Warren, MS, RDN, CDN, Bustle para un artículo anterior sobre el reflujo ácido. «La leche de almendras es alcalina, lo contrario de ácida, ayudando a combatir el reflujo ácido.,»Beba solo o agregue a los batidos después de una comida.
yogur griego
se ha demostrado que el yogur griego, skyr o kéfir que tienen cepas de bacterias que promueven el intestino saludable y propiedades probióticas, ayudan a prevenir el reflujo ácido.
«Los alimentos con bacterias saludables pueden ayudar a mejorar la digestión y reducir la frecuencia del reflujo ácido», dijo la nutricionista Lisa Hugh previamente a Bustle. Tome un yogur para el desayuno o la merienda. También está lleno de otros nutrientes vitales y proteínas!,
Regaliz
Similar al jengibre, regaliz es una larga promocionado remedio a base de hierbas para la acidez estomacal. Una revisión de 2014 de los informes de casos encontró que el regaliz deglicirrizinado ayudó a los niños a controlar el reflujo ácido como parte de un tratamiento integrador más amplio. (Dgl significa que un compuesto vinculado a la hipertensión ha sido eliminado.) Puede recoger esto en forma de tableta en su farmacia.,
hinojo
si no le gusta el sabor del regaliz, probablemente tampoco le gustará el sabor del hinojo, pero sepa que ambas hierbas amargamente dulces pueden ayudar con el reflujo ácido, según Providence St.Joseph’s Health. El hinojo tiene poderosas capacidades para ayudar a calmar el estómago y el proceso digestivo y para reducir el ácido. Consumir hinojo como parte de una ensalada o después de una comida para obtener los mejores resultados.
proteína magra
Si bien los alimentos que tienen un mayor contenido de grasa no son necesariamente «malos» para usted (los aguacates, por ejemplo, están llenos de grasa), la grasa puede exacerbar el reflujo ácido., «Elegir fuentes de proteínas magras como carnes magras, pescado, frijoles, legumbres y lácteos bajos en grasa puede ayudar a prevenir el reflujo cuando se sustituye por proteínas con alto contenido de grasa», dice Cochrane.
Aloe
un gel que usa para tratar las quemaduras solares, pero los efectos antiinflamatorios que lo convierten en un tratamiento calmante para la piel después de las vacaciones también hacen que la planta sea efectiva para controlar el reflujo ácido., Un ensayo aleatorizado de control publicado en 2015 encontró que era «seguro y bien tolerado y redujo las frecuencias de todos los síntomas de ERGE evaluados.»Puedes comprarlo como un jugo en la mayoría de los supermercados.
si nota síntomas de reflujo ácido, podría ser una buena idea cambiar sus opciones de alimentos para que pueda sentirse mejor y más cómodo después de una comida deliciosa. Cochrane sugiere comer lentamente, comer comidas más pequeñas y más frecuentes durante todo el día y esperar al menos tres horas después de comer antes de acostarse., Pero en última instancia, si el reflujo ácido se está interponiendo en el camino de vivir su vida, debe hablar con su médico sobre las formas en que puede manejarlo.
«si nota que cualquier remedio casero tiene que usarse cada vez con más frecuencia para controlar los síntomas del reflujo, es hora de hablar con un médico sobre lo que puede hacer para controlar mejor esos síntomas», dice Cochrane. «El reflujo incontrolado puede causar daño al esófago y aumentar el riesgo de más problemas de salud con el tiempo.,»
estudios referenciados:
expertos:
Samantha Cochrane, RD, dietista registrada en el Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio
