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una de las razones por las que empecé este blog fue para proporcionar apoyo práctico para la comida local.
comer localmente significa que estás comiendo alimentos en temporada when ¡cuando saben mejor!, También significa que se le presentan nuevos alimentos. Al comienzo de la temporada de farmer’s market y CSA, estos divertidos paisajes de ajo son la primera experiencia de muchas personas con un nuevo alimento.
Estoy muy contento con esta receta de ajo Scape Round Up! Aquí mismo, en un solo lugar, he reunido más de 28 recetas con esta parte de la planta maravillosamente versátil y disponible localmente.
fijar esto para más tarde!
El ajo scape es de hecho una parte de la planta!, Al igual que uso pieles de cebolla no deseadas y hojas de apio en mis paquetes frugales de sopa de congelador, mientras que Ahorro la parte principal de la verdura para usar/comer directamente, el escapo es la porción de floración {no deseado} del bulbo de ajo. Después de cortar los escapes y usarlos en uno de los platos a continuación, todavía cosechará la atracción principal, el bulbo de ajo, unas semanas más tarde. ¿Qué tan genial es eso?,
esta increíble foto es de Stephanie de Garden Therapy
mis compañeros bloggers de alimentos y yo compartimos lo que puedes arreglar si tienes escapes de tu jardín (es fácil cultivar tu propio ajo), tu cuota de granja de Agricultura apoyada por la Comunidad (CSA mercado de granjeros. Los escapes de ajo están listos para cosechar todos a la vez, solo una vez al año, por lo que es una buena idea tener un montón de ideas en su kit de herramientas para que pueda planificar con anticipación en la cocina.
he desglosado las recetas por categoría ., Tengo pestos, entrantes, acompañantes y platos principales. Hay recetas de escapes de ajo para el desayuno, el almuerzo y la cena. Hay recetas veganas y sin gluten que usan escapes de ajo. Hay recetas para estufa, horno, microondas y parrilla.
Estoy compartiendo más recetas en Mis tableros de Pinterest, Sígueme allí. Si te gusta echar un buen vistazo detrás de escena como a mí, Sígueme en Instagram. ¿Necesitas una buena lectura? Estoy compartiendo artículos de interés en mi página de Facebook, Sígueme allí. Quieres saber Cómo Utilizar Este Blog?
Mi forma favorita de utilizar el ajo scapes es poner un lío de Ajo Scape Pesto de Pistacho., Lo congelo en cubos pequeños y lo uso todo el año en aderezos para ensaladas, Albóndigas de ajo de pollo, salsas de pizza, queso crema de ajo Herbed Scape para untar/Dip, mi pan plano de pesto de ajo con queso, pesto de ajo a la parrilla papas aplastadas, camarones y Scampi de pesto de ajo, y este hummus. Tengo un video rápido de cómo lo hago, y puedes encontrar los detalles de la receta de pesto de pistacho y ajo aquí.
Pin my Garlic Scape Pistachio Pesto receta aquí!,
mientras que no hay una sola receta de pesto de ajo scape, mi favorita es mi receta de pesto de pistacho de ajo Scape. Mientras organizaba todos los enlaces que estos bloggers me han proporcionado cuidadosamente, encontré una amplia variedad de recetas de pesto. Cada receta a continuación es diferente using usando una variedad de hojas, una variedad de nueces, pero siempre usando el suave escapo de ajo. Pensé que sabía todo lo que había sobre poner pesto, pero hay una gran cantidad de información, consejos y trucos en estos posts.
la categoría de entrantes cubre aperitivos, salsas y sopas., Cuando el clima es cálido me gusta comer más ligero, y tener aperitivos para una cena de inmersión mantiene mi cocina fresca y mi familia feliz. Las cenas de inmersión con un gran plato de lo que sea útil de la parte de la granja lo convierte en una manera divertida de comer muchas verduras.
Uno de mis objetivos Este año es aumentar el número de recetas de guarnición en este blog here aquí hay algunas ideas para que todos usemos este verano. Actualmente estoy inspirado para probar la vinagreta de ajo de Sarah en una ensalada de pasta o como adobo para verduras a la parrilla., Para obtener más inspiración, consulte estas recetas:
la categoría platos principales con escapes de ajo cubre los platos del desayuno hasta las comidas de la cena. Recuerdo recorrer una granja de ajo en Japón donde había vino de ajo (estaba embarazada y no lo probé aunque el cónyuge dijo que lo era . . . interesante) pero no recuerdo un postre de ajo. Me alegro.,
Además de estos Collages en los que se puede hacer clic, también he agregado un tablero de recetas de ajo en Pinterest, donde he fijado cada publicación y seguiré agregando a medida que encuentre más recetas usando ajo scapes en internet. Si te perdiste mis muchas llamadas para recetas de ajo scape y me gustaría que fije el tuyo a mi tablero, por favor no dude en dejar el enlace en los comentarios y voy a agregar a la publicación. ¡Gracias!
ya que todavía estoy encontrando enlaces que había estado ardiendo lejos, vamos a hacer este 28 + recetas!, 🙂
Susan Frescos de Imprimación: Verde, el Ajo y el Ajo Paisajes
Casey Feta y el Gruyere Pizza
Lindsey Ajo Scape Polvo
Lindsey Vinagre de Ajo Paisajes
