Batatas rellenas Hawaianas

estas batatas rellenas Hawaianas están en camino de ser su nuevo plato favorito para comer junto con pollo a la parrilla!

estoy muy emocionado de compartir estas batatas rellenas Hawaianas con ustedes!

este fin de semana tuve la oportunidad de ir a mi primera conferencia culinaria y fue la experiencia más increíble de mi vida., Tuve que hablar con fotógrafos, estilistas, escritores, bloggers y marcas sobre sus carreras y me fui sintiéndome tan inspirada. Cuando empecé mi blog, tenía una visión específica en mente, pero no tenía idea de que podría convertirlo en una carrera. En el camino, comencé a compartir cualquier receta que quisiera y dejé que esa visión cayera en el camino. Hoy, quería compartir con ustedes que estoy volviendo a encarrilar ese tren y estoy muy emocionada por la dirección que este blog va a tomar.

para usted, probablemente no parecerá que mucho ha cambiado., Las recetas seguirán siendo muy fieles a mí y a mi estilo, pero la inspiración cambiará. Mi lema desde el primer día siempre ha sido «recetas clásicas con un toque moderno». Pero, ¿qué significa eso exactamente? Antes de hoy, nada realmente. Ahora, significa que todas las recetas que comparto serán una versión moderna de una receta clásica específica. Ya sea un favorito de la familia o algo de un libro de cocina vintage, todos y cada uno de los artículos se inspirarán en una cierta receta de la vieja escuela., Podría ser algo tan simple como un clásico pan de Brioche o tan extraño como los volantes Canadienses de tocino y piña, que es lo que inspiró la receta de hoy.

tengo un libro de cocina de mi abuela llamado The Complete Everyday Cookbook, que ni siquiera pude encontrar en Amazon si eso te dice algo. Mientras hojeaba la sección de cerdo, me encontré con esta receta de volantes de tocino y piña Canadienses. Es básicamente un plato tipo cazuela con batatas enlatadas, piña enlatada y tocino canadiense., Pensé que la premisa de esto sonaba bien, pero obviamente, me gustaría usar ingredientes frescos. Decidí convertir eso en las batatas rellenas Hawaianas que ven aquí. Veredicto: me encantan. Los teníamos como un lado con pollo a la barbacoa, pero se podía comer fácilmente como un almuerzo abundante también. En cuanto a la nueva dirección del blog, si tienes alguna sugerencia para libros de cocina vintage o recetas que te gustaría ver modernizadas, déjame un comentario a continuación!,div>