benzaldehído (C6H5CHO), el representante más simple de los aldehídos aromáticos, que se produce naturalmente como el glucósido amigdalina. Preparado sintéticamente, se utiliza principalmente en la fabricación de tintes, ácido cinámico y otros compuestos orgánicos, y en cierta medida en perfumes y agentes aromatizantes.
el benzaldehído fue aislado por primera vez en 1803, y en la década de 1830 los químicos alemanes Justus von Liebig y Friedrich Wöhler investigaron el compuesto en estudios que sentaron las bases para la teoría estructural de la química orgánica., Industrialmente, el benzaldehído se produce mediante un proceso en el que el tolueno se trata con cloro para formar cloruro benzal, seguido por el tratamiento del cloruro benzal con agua.
el benzaldehído se oxida fácilmente a ácido benzoico y se convierte en productos de adición por ácido cianhídrico o bisulfito de sodio., Sufre oxidación y reducción simultáneas con hidróxido de potasio alcohólico (una reacción de Cannizzaro), dando benzoato de potasio y alcohol bencílico; con cianuro de potasio alcohólico, se convierte en benjuí; con acetato de sodio anhidro y anhídrido acético, da ácido cinámico.
el benzaldehído es un líquido incoloro con olor a aceite de almendras. Tiene un punto de fusión de -26 °C (-14.8 °F) y un punto de ebullición de 179 °C (354.2 °F)., Es sólo ligeramente soluble en agua y es completamente soluble en etanol y éter dietílico.
