Hoy te quiero mostrar cómo hacer hardtack. Te preguntarás qué es, lo entiendo. Es básicamente una especie de galleta horneada hasta que no haya humedad en ella. Esta es una buena comida para tener a mano porque dura para siempre.
es una galleta dura hecha de agua, sal y harina. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer que este almacenamiento de alimentos esté en espera.,
¿Dónde Hardtack Originan?
Hardtack se remonta mucho antes de que tú o yo naciéramos. En 1801, Joseph Bent creó el cracker. Sin embargo, Newburyport (una ciudad) inventó Hardtack. Este tipo de galleta fue tomada en viajes largos.
Hardtack también ha sido conocido por ser llamado una galleta de barco o pan de mar. Por lo tanto, es seguro decir que Hardtack ha existido por un tiempo. Puedes leer más sobre la historia de hardtack aquí.,
otros te dirán que hardtack fue creado durante la Guerra Civil. Incluso hay evidencia de que hardtack se remonta a la época egipcia. Es seguro decir que ha habido muchas versiones de hardtack flotando desde la civilización temprana.
herramientas de cocina que necesitarás
- tazón mediano para mezclar
- cuchillo afilado
- hoja para galletas
- clavo o Estibador de masa
3 ingredientes-eso es todo
- harina blanca
- sal
- Agua
cómo hacer Hardtack
combine la harina, la sal y el agua en un tazón.,
Paso Dos
Después de la mezcla, de la cucharada de la masa sobre una encimera enharinada. La masa estará pegajosa al principio. Amasar hasta que se mezcle bien.
Paso Tres
Rollo de la masa de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor en una forma de rectángulo. Use un cuchillo afilado para cortar las secciones uniformemente a aproximadamente 3 pulgadas de distancia. Usé una regla para mantenerlos cuadrados.,
Paso Cuatro
el Uso de un clavo o algo con una punta afilada para hacer agujeros como se muestra.
Paso Cinco
Precaliente el horno a 375 grados. Coloque las piezas duras en una bandeja para galletas sin engrasar y hornee por un lado durante 30 minutos. Después de 30 minutos voltee el hardtack y cocine el otro lado por otros 30 minutos.,
coloque la bandeja para galletas en una rejilla de enfriamiento después de hornear hasta que se enfríe.
Paso Seis
Después de que se enfría, está listo para almacenar en recipientes herméticos.
¿Cómo guardar
Una gran cantidad de gente podría pensar que hardtack es difícil de almacenar, pero no lo es. Es muy simple!, Debido a la forma en que está hecho, hardtack se puede almacenar durante mucho tiempo, hasta 50 años. Los granos suelen tener una larga vida útil y son útiles cuando no hay alimentos frescos disponibles.
recomiendo usar tarros de albañil. Este es el trato, puedes hacer un lote y luego almacenarlo, luego repetir cuando tengas tiempo. Nunca tendrás que comprar lo que yo llamo galletas para siempre porque puedes hacerlas.
qué sirve con él
Aquí está la parte divertida. Es posible que se pregunte cómo servir hardtack. En el pasado, se ablandaba con agua o café., Puedes servirlo con cualquier cosa.
¿recuerdas a la abuela comiendo pan y leche? Los padres de Mark comían pan y leche todos los domingos por la noche. Tomaban un tazón lleno de leche y colocaban trozos de pan en él.
Los padres de Mark lo comían con queso. Podrías remojar hardtack en leche y comértelo como ellos lo hicieron.
simplemente agregue un poco de queso, mermelada, carne o cualquier otra cosa que su estómago desee. Puedes comerlo solo. Sin embargo, se recomienda que lo empape en algo antes de comer.,
¿se mantiene duro para siempre
lo único de hardtack es que se mantendrá duro para siempre. Durará para siempre porque solo se hace con tres ingredientes. Si eres capaz de mantenerlo seco, durará para siempre.
se quedará bien, incluso a través de temperaturas extremas. Si usted está buscando algo para almacenar, hardtack es algo para hacer en caso de una emergencia. Al menos sabes que siempre tendrás comida.
Cuánto tiempo es la vida útil
algunos expertos dicen que se puede almacenar hasta 50 años., Mientras no se moje, puede durar a través de cualquier cosa. Solo remojarlo, si está listo para comerlo. Recuerda, es como una galleta, pero mucho más difícil.,iv>
- 3cupswhite harina
- 2teaspoonssalt
1cupwater
-
Combinar la harina, la sal, y el agua en el cuenco., Después de mezclar, coloque la masa en una encimera enharinada. La masa estará pegajosa al principio. Amasar hasta que se mezcle bien. Extienda aproximadamente 1/2 pulgada de espesor en forma de rectángulo. Use un cuchillo afilado para cortar las secciones uniformemente a aproximadamente 3 pulgadas de distancia. Usé una regla para mantenerlos cuadrados. Usa un clavo o algo con una punta afilada para hacer los agujeros. Precalienta el horno a 375 grados. Coloque las piezas duras en una bandeja para galletas sin engrasar y hornee por un lado durante 30 minutos. Después de 30 minutos voltee el hardtack y cocine el otro lado por otros 30 minutos., Después de hornear coloque la bandeja para galletas en una rejilla de enfriamiento.
Palabra
realmente creo que necesita saber cómo hacer hardtack, junto con las tortillas, el pan, las galletas y las pastas. Llena el vientre y cuando el SHTF vamos a tener que hacerlo, lo prometo. Gracias por estar preparado para lo inesperado. Que Dios bendiga a este mundo, Linda
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