muchos de nosotros hemos soñado con ese viaje único en la vida a la Costa Amalfitana, ese lugar de espectaculares acantilados irregulares, relucientes aguas mediterráneas e interminables tazones de pasta perfectamente cocinada. En otras palabras, La dolce vita. Sin embargo, la realidad puede parecer muy diferente: largas horas sentado en el coche en el tráfico, restaurantes inundados por estudiantes de estudio en el extranjero ruidosos, y calles tan llenas de gente que puede tomar 10 minutos para caminar una cuadra. Cuando John Steinbeck escribió, «Positano bites deep», esta no era la escena que estaba presenciando.,
entonces, ¿cómo navegas por una de las costas más exquisitas del mundo ahora que se ha convertido en uno de los lugares más visitados del mundo? Primero, no dejes que la popularidad te disuada o asuma que todo ha sido descubierto. En su lugar, siga este itinerario, completo con todos los consejos sobre cuándo ir y dónde alojarse, para evitar las trampas turísticas estándar y disfrutar de todas las joyas que la costa de Amalfi tiene para ofrecer.,
Antes de seguir, una palabra a los sabios acerca de cuándo ir. No hay manera de evitar las multitudes enjambres del verano. Los meses dorados que visitan la Costa Amalfitana, como saben los viajeros, son de finales de septiembre a octubre. (Un segundo cercano son Mayo y principios de junio, la temporada de primavera. El mar es cálido desde el calentamiento hasta los meses más calurosos de la temporada, pero el aire es refrescante., «Il San Pietro es ahora más popular en octubre que hace cinco o seis años», dijo Carlos Cinque, copropietario de Il San Pietro, la propiedad Relais And Chateaux con sede en Positano. «El clima de octubre es más suave debido al cambio climático. Este año, cerraremos a final de mes con un full», dijo.
Aquí está el itinerario de salidas probado y probado para una semana perfecta en la Costa de Amalfi.
Sorrento
después de un largo vuelo, que generalmente implica un traslado a algún lugar de Europa para llegar a Nápoles, comience en Sorrento, a una hora en coche del aeropuerto de Nápoles. Sorrento es un paraíso de hermosos paisajes, elegantes tiendas locales y uno de los mejores hoteles de la zona, el Bellevue Syrene. Además, es un gran punto de partida hacia el resto de la costa.
una de las reglas cardinales para disfrutar de la costa Amalfitana es alojarse en hoteles con acceso directo a la playa., Ser capaz de nadar-no solo mirar el Mediterráneo-es crucial. El Bellevue Syrene, una propiedad de Relais y Chateau situada ligeramente a las afueras de la ciudad, le recordará por qué vale la pena viajar durante casi un día para llegar a esta parte del mundo. El hotel, que tiene vistas panorámicas a través del Golfo de Nápoles, tiene su propia plataforma de playa privada., Te sentirás como si te estuvieras quedando con amigos bien surtidos: el hotel tiene algo llamado «club lounge», una elegante habitación donde los bocadillos preparados por el chef, como el calabacín al horno con parmesano, giran durante todo el día, incluido el espresso y el Prosecco ilimitados. No te pierdas el restaurante del hotel, que sirve algunas de las mejores pastas de trufa de Italia. Su spa jewel-box también es de primera categoría.,
desde Sorrento, puede tomar un viaje por la tarde a Nerano, una playa escondida en el extremo occidental de la Costa de Amalfi que generalmente está llena de yates en los meses de verano, pero si viene, como lo hicimos nosotros, a principios de octubre puede disfrutar de un almuerzo tranquilo y nadar en Lo Scoglio, famoso por, entre otras cosas, su pasta de calabacín, y luego darse un chapuzón en su playa privada. El autobús muy civilizado cuesta solo dos euros por trayecto, o puede alquilar fácilmente un barco o un coche privado.,
Sorrento, tal vez a diferencia de otros lugares en la Costa de Amalfi, se siente como un lugar real, no solo una ciudad construida para turistas o un destino con tiendas de lujo que se pueden encontrar en cualquier otra ciudad. Algunas tiendas únicas que no te puedes perder: 158 Studio es una boutique de joyería contemporánea en el corazón de Sorrento que cuenta con diseñadores exclusivamente Italianos. Denchyle tiene una selección ecléctica de diseñadores italianos, tanto hombres como Mujeres. En la misma calle está el Centro Della Seta, una tienda familiar, especializada en hermosas corbatas de seda y bufandas de cachemira.,
no deje Sorrento sin una comida en soul & Fish, que es amado por los lugareños, y no es solo otro restaurante italiano genérico o trampa para turistas. Ubicado en el histórico puerto de la ciudad, el establecimiento le da un toque moderno a la cocina de su país (piense en el atún flash friend con mayonesa de wasabi), pero también prepara Spaghetti Pomodoro y un exquisito pastel de limón., La factura de la cena para dos personas, incluido el vino, rondaba los 50 euros.
¿te parece una ganga? Otro principio de viajar por la Costa de Amalfi es evitar los establecimientos presumidos. Si está comiendo exclusivamente en todos los restaurantes con estrellas Michelin con varios platos y billetes de tres cifras, se está perdiendo la belleza culinaria de esta región: comer y beber delicias simples que no rompen el banco.,
Positano
If Virginia cinque, quien, junto con sus hijos, posee y administra Il San Pietro di Positano, uno de los mejores resorts de playa en Europa, le da un consejo sobre la zona, escuche. «Lo peor que puede hacer un extranjero es alquilar un auto», dijo. No solo las carreteras ventosas son desgarradoras y estrechas, los estadounidenses no están acostumbrados al tipo de conducción de alto riesgo que requiere la Costa de Amalfi., Por no hablar del tráfico-que se disipa más tarde en la temporada, pero nunca desaparece totalmente, debido a los autobuses turísticos, en la carretera estrecha vertiginosa (un carril en algunos lugares) que une las ciudades a lo largo de la costa.
a ese punto, llegar a Positano a través de ferry, que sale desde el puerto de Sorrento. Una vez que llegue, súbase inmediatamente a un taxi acuático para continuar hacia Il San Pietro. No solo evitará la multitud enloquecida, sino que también ahorrará tiempo; los taxis acuáticos locales parecen más rápidos que un Uber en Manhattan.,
derroche en Il San Pietro porque es el epítome de todo lo que es tan encantador en la Costa de Amalfi. Tiene acceso directo al agua; cálida e impecable hospitalidad, y la comida, desde comida ideal junto a la playa en Carlino’s hasta Zass con estrellas Michelin, pero se encuentra a las afueras de Positano, por lo que se siente enclavado en una burbuja de lujo, pero a poca distancia de los encantos y servicios de la ciudad. Para llegar a la parte baja de la ciudad, el taxi acuático lo llevará en menos de 10 minutos; para la parte alta de la ciudad, el servicio de transporte del hotel está disponible las 24 horas.,
Este año ni siquiera entramos en Positano, sino que nos dirigimos mucho menos turístico Praiano, el próximo pueblo al este, para comer en la strada, donde el pescado a la parrilla se sirve en Acqua Pazza, o «agua loca», una salsa mágica. Su semifreddo de almendras vale tanto las calorías que debes pedir al menos dos de ellas.,
Andrea Zana, Gerente general de Il San Pietro, nos da un consejo más sencillo pero brillante sobre cómo saborear la Costa Amalfitana. Los visitantes con frecuencia tratan de hacer demasiado, dice Zana. «Las distancias son engañosas. Recorrer 16 kilómetros lleva mucho más tiempo aquí en una carretera de un carril .»En otras palabras, abarrotar en Ravello, Capri y Pompeya como excursiones de un día desde Positano es una receta segura para la fatiga.
en lugar de guisar en un coche caliente en carreteras ventosas, disfrutar del Sentiero degli Dei, o ‘Camino de los dioses’., Es el antiguo sendero que conecta Positano, Praiano y Agerola que serpentea a través del bosque y a lo largo de acantilados muy por encima de las ciudades costeras y el Mediterráneo. Las vistas son impresionantes; el ejercicio, cientos y cientos de escalones de escaleras, vigorizante; y los senderos íntimos que atraviesan pueblos y antiguas iglesias son una ventana a la historia viva de la región.,
Ravello
para la última parte de su viaje diríjase a Ravello, donde las familias adineradas de la región históricamente pasarían sus veranos para estar en las colinas donde es más fresco. Sienta un poco de ese patrimonio y quédese en el Palazzo Avino
, que fue construido en el siglo XII para una noble familia italiana., Ahora es un hotel de cinco estrellas con impresionantes arcos, azulejos finos, impresionantes vistas al mar, un bar de langosta y martini, un restaurante inventivo con estrellas Michelin y su propio club de playa en la costa a varios kilómetros de distancia, con servicio de autobús gratuito.
para una tarde interesante fuera de la caja, diríjase a Minori, una encantadora ciudad costera con una playa de arena, un hallazgo inusual en la Costa de Amalfi. Para tener una idea de lo alto que está en las colinas de Ravello, camine por los dos miles de escalones a través de las madrigueras de los barrios italianos para llegar a Minori., Tus piernas lo sentirán, pero tendrás una idea de lo que se necesitó para llevar provisiones a Ravello antes de que hubiera autos.
al lado del Palazzo Avino se encuentra el famoso Belmond Hotel Caruso; ir a almorzar para que pueda sentarse en los espectaculares jardines privados y mucho en Pizza Gourmet. Luego deténgase en la tienda en el Belmond para una variedad de joyas, bolsos y ropa, en su mayoría hechos en Italia., La selección es superior a la de las tiendas muy turísticas en Ravello.
concluya su estancia con una de las características distintivas de Ravello: sus suntuosos jardines. Dos fincas privadas, Villa Cimbrone y Villa Rufalo, tienen jardines de admisión de pago que son santuarios de flora local y terrenos cuidados, con callejones serenos y vistas panorámicas, enclavados junto a grandes mansiones antiguas. Después de haber comido y nadado, disfrute de un momento tranquilo contemplando la belleza atemporal de la región.,
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