las licuadoras y los procesadores de alimentos sirven para fines similares, pero a menudo se usan de maneras muy diferentes. Es una buena idea tener uno de cada uno en su cocina, pero si eso no es posible, se pueden usar casi indistintamente para muchas tareas. Si solo tiene una licuadora, puede ajustar la forma en que la usa para lograr un efecto similar a lo que hace un procesador de alimentos.,
ralentizar el proceso de mezcla
las licuadoras suelen trabajar a una velocidad más alta que la mayoría de los procesadores de alimentos, lo que podría dejar lo que está tratando de crear mucho más suave de lo que desea que sea. Para simular la potencia de un procesador de alimentos, pulse la licuadora en lugar de dejar que se mezcle durante un período prolongado de tiempo.
Evite los ajustes de «licuar» y «puré»
las licuadoras se utilizan típicamente para hacer bebidas líquidas, cortar hielo o puré de sopas, mientras que los procesadores de alimentos se utilizan principalmente para picar y combinar.,
Use menos líquido
sea suave con el líquido, al menos inicialmente. Esto ayuda a replicar el efecto de usar un procesador de alimentos sin hacer que su comida sea demasiado espesa. A medida que se mezcla, siempre se puede agregar más líquido para un resultado más suave.
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Tip
no intente usar la licuadora para triturar, rallar o cortar alimentos. Mientras que un procesador de alimentos tiene diferentes accesorios que pueden lograr variaciones en el tamaño de corte, la licuadora ofrece solo una herramienta de corte que es capaz de cortar o mezclar groseramente., Si no tiene un procesador de alimentos, debe triturar, rallar o cortar a mano con un cuchillo.
