¿recuerdas la vez en la clase de Ciencias cuando hiciste ese experimento con papel tornasol y se puso rojo cuando lo pusiste En un limón y azul en agua jabonosa? Ese fue probablemente su primer experimento en la maravillosa ciencia del pH.
el indicador de acidez y alcalinidad se conoce como el valor de pH. Un valor de pH de 7 significa que una sustancia es neutral. El valor más bajo indica acidez, y un valor más alto es un signo de alcalinidad. Para comprender mejor el rango de pH, eche un vistazo a estos ejemplos: jugo de manzana 3, jugo de naranja 3.5, café 5.,5, leche 6.2, bicarbonato de sodio 8.5, agua jabonosa 10, lejía 12.
entonces, ¿qué significa el pH para el agua?
básicamente, el valor de pH es un buen indicador de si el agua es dura o blanda. El pH del agua pura es 7. En general, el agua con un pH inferior a 7 se considera ácida, y con un pH superior a 7 se considera básica. El rango normal para el pH en los sistemas de aguas superficiales es de 6,5 a 8,5, y el rango de pH para los sistemas de aguas subterráneas es de 6 a 8,5. La alcalinidad es una medida de la capacidad del agua para resistir un cambio en el pH que tendería a hacer que el agua sea más ácida., La medición de la alcalinidad y el pH es necesaria para determinar la corrosividad del agua.
efectos
consumir agua excesivamente ácida o alcalina es perjudicial, advierte la Agencia de protección ambiental (EPA). El agua potable debe tener un valor de pH de 6.5-8.5 para estar dentro de los estándares de la EPA, y además señalan que incluso dentro del rango de pH aceptable, el agua con un pH ligeramente alto o bajo puede ser poco atractiva por varias razones.
El agua de alto pH tiene una sensación resbaladiza, sabe un poco a bicarbonato de sodio y puede dejar depósitos en los accesorios, según el sitio web de la EPA., El agua de bajo pH, por otro lado, puede tener un sabor amargo o metálico, y puede contribuir a la corrosión del accesorio.
Expert insight
La Universidad de Wilkes señala otro problema asociado con el agua potable y el pH: el agua con un pH alto a menudo es dura. Señalan que el agua dura «no representa un riesgo para la salud, pero puede causar problemas estéticos.»Entre los problemas asociados con el agua dura, enumeran la formación de escala en los accesorios, un sabor amargo, la dificultad para hacer espuma con los jabones y la disminución de la eficiencia del calentador de agua., Sugieren que el agua se puede ablandar con dispositivos de ablandamiento de agua de intercambio iónico.
de acuerdo con un estudio de la Universidad de Wilkes, la Asociación del pH con los gases atmosféricos y la temperatura es la razón principal por la que las muestras de agua deben analizarse regularmente. El estudio dice que el valor de pH del agua no es una medida de la fuerza de la solución ácida o básica, y por sí solo no puede proporcionar una imagen completa de las características o limitaciones con el suministro de agua.
mientras que el nivel de pH ideal del agua potable debe estar entre 6-8.,5, el cuerpo humano mantiene el equilibrio del pH sobre una base constante y no será afectado por el consumo de agua. Por ejemplo, nuestros estómagos tienen un nivel de pH naturalmente bajo de 2, que es una acidez beneficiosa que nos ayuda con la digestión de los alimentos.
