foto de David Benbennick con licencia CC BY-SA 3.0
comer demasiado de casi cualquier cosa no es necesariamente bueno para el cuerpo. Por mucho que nos gusten los filetes gruesos y sabrosos para la cena, es una buena idea recordar que una porción de carne de res es de solo 3 onzas., que es menos que la mayoría de los restaurantes incluso le servirá por su porción más pequeña.,
Si comer carne y mantenerse saludable son igualmente importantes para usted, entonces encontrar los mejores cortes de carne más magros puede ayudarlo a tener éxito en ambos.
moderación
prefijemos esto diciendo que el bistec y otras carnes rojas pueden ser saludables para usted cuando come cortes magros y se adhiere al tamaño correcto de la porción. De hecho, la carne roja contiene un montón de vitaminas saludables que hacen de todo, desde ayudar y reponer los glóbulos rojos en su cuerpo para estimular su sistema inmunológico.
comer losas magras de filetes también puede reducir el colesterol malo en el cuerpo., Y, la poca grasa que los cortes magros tienen son en su mayoría grasas monoinsaturadas, que son grasas saludables para el cuerpo!
el punto es que los filetes no deberían asustarte. La mayoría de las personas pueden tener una pequeña porción de carne magra un par de veces a la semana sin preocuparse por los efectos adversos en su corazón, peso, etc.
cortar la grasa: aquí están los cortes de carne más saludables
sabemos que la carne baja en grasa es la mejor que puede tener porque eso significa que hay poco contenido de grasa en la carne., Esa es una de las razones por las que la pechuga de pollo y el pescado son creíblemente útiles para nuestros cuerpos: ¡tienen muy poco contenido de grasa!
en los Estados Unidos, el USDA regula las etiquetas de los filetes. Si ve un paquete que dice «Lean» o «Extra-Lean», el USDA aprobó ese mensaje para el paquete. Una designación » magra «significa que la carne de res tiene menos de 10 gramos de grasa, mientras que la designación» extra magra » significa que tiene menos de 5 gramos de grasa.
para ser justos, puede hacer que casi cualquier filete sea un poco más saludable recortando la grasa innecesaria de sus bordes y cocinándolo en aceite de oliva en lugar de mantequilla., ¡Apégate a las pautas de dieta de no más de 6 onzas de carne magra al día y ya estás listo para un excelente comienzo saludable!
Aquí están los cortes más magros de bistec que puede encontrar para asegurarse de obtener un montón de proteínas con el menor contenido de grasa posible:
solomillo superior
el solomillo superior es típicamente un corte «magro», ya que tiene hasta 10 gramos de grasa por porción, pero solo aproximadamente 4 de esos gramos son grasas saturadas (del tipo malo)., Sin embargo, este corte está repleto de alrededor de 50 gramos de proteína, que es un poco más que la mayoría de los otros cortes magros de carne.
Top Round Roast
el Top round es un corte moderadamente magro de carne de res que proviene de la zona de la cadera. Sigue siendo bastante tierno, pero sin el contenido de grasa que tiende a hacer que los filetes sean más tiernos. También es súper sabrosa, lo que la convierte en la mejor opción entre los entusiastas de la salud.
asado redondo inferior
Este corte bajo en grasa está lleno de músculo ya que proviene de la pata trasera del ganado, que se mueve mucho. Por esta razón, la ronda inferior puede ser más masticable que otras carnes., Marinar durante unas horas antes de cocinar puede hacer maravillas por su sabor y textura.
Eye of Round Roast and Steak
El eye of round tiene algunos de los contenidos de grasa más bajos, generalmente recibiendo una designación «extra Lean». También es un recorte muy económico. Aunque tiene la forma de un lomo, no obtendrá la ternura de un lomo del ojo de round, pero funciona muy bien como un bistec marinado o un asado.,
conclusión: ordene carnes saludables en línea
¿sabía que Chicago Steak Company tiene chuletas de cerdo sin hueso y deshuesadas y pechugas de pollo marinadas, que también son excelentes opciones para comidas saludables? Puede pedirlos desde el sitio web y enviarlos directamente a su puerta en unos días para una experiencia de compra sin complicaciones. Saludos a la buena salud!
