a menudo las frases » té de la tarde «y» té alto » se usan indistintamente, ya que muchos creen erróneamente que no hay diferencia. Ambas tradiciones del té están impregnadas de la historia británica y las diferencias, por sutiles que sean, son un resultado directo de sus orígenes.
¿Qué es un té de la tarde?
El té de la tarde es una tradición de comida británica de sentarse para una delicia de la tarde de té, sándwiches, bollos y pastel. El té de la tarde se sirve alrededor de las 4 p. m., Cuando el té de la tarde se puso de moda a principios del siglo 19 gracias a la Anna, La Duquesa de Bedford, nunca fue la intención de reemplazar la cena, sino más bien para llenar el largo intervalo entre el almuerzo y la cena en un momento en que la cena se sirvió tan tarde como 8 p. m.los estilos de vida han cambiado desde esos tiempos y el té de la tarde es ahora un regalo, en lugar de una parada.,
la vida laboral de muchos no permite el tiempo para sentarse a disfrutar de bollos y pasteles al final de la tarde, por lo que para muchos, el ritual ahora se guarda para vacaciones y un regalo especial. La tradición sigue siendo esencialmente Británica, y muchos británicos todavía tienen tiempo para sentarse y disfrutar de la propiedad y la cortesía de esta la más pintoresca de las costumbres culinarias inglesas, pero no a diario. Un lugar famoso para encontrar un verdadero té de la tarde es el Ritz en Londres., Su servicio de té de la tarde tiene una demanda tan alta que las reservas generalmente deben hacerse con meses de antelación. En Yorkshire, hay los famosos salones de té Bettys que apenas han cambiado desde el día en que abrieron en 1919.
¿Qué Es un Té?
Los orígenes del té de la tarde muestran claramente que era el coto de los ricos en el siglo 19. Para los trabajadores en la recién industrializada Gran Bretaña, la hora del té tuvo que esperar hasta después del trabajo. Para esa hora, el té se servía generalmente con platos más abundantes que eran sustancialmente más que solo té y pasteles., Los trabajadores necesitaban sustento después de un día de duro trabajo, por lo que la comida después del trabajo era más a menudo caliente y llena y acompañada de una olla de té bueno y fuerte para revivir espíritus debilitados.
hoy en día, la cena en los hogares de la clase trabajadora todavía se llama «té», pero como los patrones de trabajo han cambiado una vez más, muchos hogares ahora se refieren a la cena como cena., La adición de la palabra «alta» a la frase «té alto» se cree que diferencia entre el té de la tarde que se sirve tradicionalmente en sillas bajas, cómodas, de salón o relajarse en el jardín y el té alto después del trabajo del trabajador que se sirve en la mesa y sentado en sillas de comedor de respaldo alto.
de Té en Escocia
En Escocia, té de la toma de la diferenciación., Un té escocés no es diferente a un té de la tarde, pero incluirá algo de comida caliente, como un queso en tostadas u otras golosinas saladas.,
