ambos son dos formas diferentes de cocinar. Ambos se utilizan para cocinar, pero cuál elegirá depende de lo que vaya a cocinar. En general, el producto alimenticio más común que utiliza la forma de cocción al horno es el pan y que utiliza la forma de cocción a la parrilla es la carne. El secreto detrás de estos dos métodos de cocinar algo es el calor seco. El calor utilizado en la cocción es ligeramente diferente del calor utilizado en el asado. Hornee y ase ambos métodos son intercambiables, pero son similares y se pueden cocinar varios alimentos utilizando cualquiera de estos métodos., La mayoría del horno viene con un asador debajo del horno y un horno para hornear.
diferencia entre hornear y asar
Resumen: La diferencia entre hornear y asar es que hornear cocinar alimentos dando calor desde todos los lados y asar da calor a los alimentos de la anterior.
- hornear usar más tiempo que asar.
- hornear cocinar sus alimentos desde todos los lados a diferencia de asar a la parrilla que cocinar sus alimentos de la anterior.,
- En la cocción, el calor se distribuye por igual a todos los lados de los alimentos, pero en la parrilla la mayor parte del horno de calor dio a la parte superior de la comida.
- hornear usar calentamiento indirecto mientras se asan usar calentamiento directo.
- asar a la parrilla use una temperatura más alta que hornear, por lo que la comida se cocinó instantáneamente al asarla en comparación con hornearla.
- comida cocinada al asarla, la parte superior de la comida estará más crujiente. Y la comida cocinada al hornearla, la comida entera permanece igual.
asar
mientras que asar su comida, expone su comida al calor directo., O puedes decir que asar a la parrilla funciona de la misma manera que funciona asar a la parrilla. Cuál es la diferencia entre asar a la parrilla y asar a la parrilla es que en asar a la parrilla los alimentos se calientan desde abajo y en asar los alimentos se calienta desde arriba. Al asar los alimentos, colóquelos en una sartén que se coloca dentro de la parrilla de su horno. Y luego cierre la puerta de su parrilla para que su comida pueda obtener calor de arriba a abajo. El asador usa una temperatura de 550 grados F (288 C) para cocinar, esta temperatura quema instantáneamente directamente la parte externa de la comida. E.,g usted va a asar un filete de res de 1 pulgada de espesor, solo tomará 3 minutos en cada lado de su filete para ser asado.
hornee
al hornear su comida, su comida se cocina con el aire caliente del horno. Mientras hornea, no puede poner la comida directamente en la rejilla de su horno, tiene que poner su comida en una bandeja para hornear o bandeja para hornear. La temperatura del horno de cocción generalmente utiliza 170-500 grados F para hornear la comida, que depende de la configuración de su horno. Hornear usa más tiempo que asar. Hornear cocine sus alimentos por todos los lados.,
alimentos que puede cocinar al horno o asar
ambos métodos utilizan calor seco que se adapta a los alimentos que están húmedos. Los alimentos que no son muy gruesos, el asado va excelente con ellos porque quema rápidamente la parte superior de la comida. Cortes de carne más finos, muslos, alitas de pollo y pechugas de pollo deshuesadas, piernas cocinadas perfectas usando el método de asado. Porque no son muy gruesos en comparación con el pescado, el lomo de cerdo y la variedad sin hueso. También puede cocinar diferentes verduras y frutas bien asándolas a la parrilla., Y al hacer pasteles, panes, galletas y otros artículos de pan o postres, hornear es mejor porque se cocina lentamente. También puede hornear muchos alimentos que también puede asar, la diferencia es que hornear llevará más tiempo que asar.
