¿buscas un lugar donde comprar sushi a domicilio o a domicilio durante la pandemia? Tenemos algunas sugerencias.
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Hiroki | Foto: Michael Persico
las Cosas son raros ahora. Lo entendemos., Pero como no se puede esperar que nadie cocine todas las comidas en casa durante esta emergencia, tenemos una lista aquí que podría ayudarlo. Si estás buscando un restaurante que haga entrega o sushi para llevar, que ofrezca un producto que viaje bien y sea, por supuesto, delicioso, tenemos algunas sugerencias. Porque este es el sushi de comida para llevar y entrega en el que vivimos ahora mismo, así que tal vez tú también puedas. (Sigue desplazándote para ver nuestra lista completa de los mejores lugares de sushi de Filadelfia. Hemos marcado los que están operando actualmente con una estrella.,>
Morimoto, Washington Square West
A classic by any measure., Una piedra angular de la escena gastronómica japonesa de Filadelfia y significante de los primeros días del renacimiento de nuestro restaurante. Y ahora, en la era de la COVID-19, un lugar confiable para anotar un sushi de entrega de alta gama un viernes por la noche. Usted puede conseguir toro sashimi, rollos de mano de cangrejo softshell, King crab California maki y albóndigas Wagyu traído directamente a su puerta y eso es bastante impresionante. Bonus: las sopas de ramen y miso también están disponibles.,>
Hiroki, Fishtown
Es una locura para mí que un lugar como Hiroki — uno de los mejores restaurantes de la ciudad, un lugar que vive y muere por su hermoso espacio, su servicio perfecto y reconfortante y las interacciones individuales con sus chefs, puede encontrar una manera de operar durante la pandemia., Pero lo han hecho, y si vives lo suficientemente cerca como para comprar uno de los juegos de sushi del chef Hiroki Fujiyama, cuencos chirashi, cajas de bento o platos de curry japonés, deberías aprovechar eso. ¿Es el mismo tipo de experiencia que cenar en el restaurante? Por supuesto que no. Pero la cocina de Hiroki es increíblemente talentosa, y cualquier oportunidad de tener su sushi, sashimi, gyudon o unagi es una que no debe dejar pasar.,93b8bd18c0″>
Bubblefish, Chinatown
Back in the day, I used to pick up onigiri for breakfast from a little sushi place that is no longer open., Compraría tres, comería uno mientras caminaba a la oficina, guardaría dos para el almuerzo, y estaría perfectamente contento todo el día. Podría vivir en onigiri durante semanas sin quejarme. Bueno, ¿adivina qué? Bubblefish tiene onigiri en su menú de entrega. El mundo es un lugar hermoso.,div id=»0d9dfcca59″>
Nunu, Fishtown
Normally, I don’t really think of Nunu as a sushi place., Eso es porque, cuando estoy allí, Estoy demasiado ocupado rellenándome con tostadas de queso de pan de leche, atún picante en galletas de arroz y papas fritas de queso furikake. Pero aún así, Nunu tiene una sólida variedad de maki, rollos de mano y sashimi, todos disponibles para recoger o entregar.,f787e»>
Dawa, Fishtown
Dawa y el chef Joe Kim estaban empezando a tener sus piernas debajo de ellos cuando la pandemia golpeó y toda la ciudad cerró., Tenían un espacio, estaban haciendo un nombre con sus menús omakase y pescado de alta calidad, estaban buscando expandirse. Ahora, muchas cosas están en espera. Pero Kim todavía está abasteciéndose de pescado increíble y sigue sirviendo a los vecinos, haciendo comida para llevar solo los jueves, viernes y sábados. echa un vistazo al Instagram del restaurante para obtener detalles del menú.,80″>
Kisso, Old City
One of the longest-running sushi spots in Philly won’t let a little ol’ pandemic ruin its track record., Ahora en su año 23, Kisso está haciendo comida para llevar de martes a sábado, de 4-8 p. m.,iv>
Tsuki sushi, Rittenhouse
Sushi funciona de dos maneras para mí, ya sea como esta cosa especial y formalizada llena de rituales y la observancia que requiere absolutamente todas las trampas del espacio y el servicio, o como una especie de indulgencia desechable, comido un martes por la tarde solo porque puedo., Pero en tiempos como este, es bueno recordar que el sushi puede ser comida rápida japonesa, también hecha para llevar, para almuerzos rápidos y bocadillos simples. Y Tsuki es perfecto para eso. Una orden de futo maki, algunos rollos de atún picante y algunos gyoza? Eso es un almuerzo. Mejor aún, Tsuki está ofreciendo cuatro combos de almuerzo diferentes para la entrega, y los precios son lo suficientemente bajos como para que pueda agregar uno de los aperitivos hikaru de la cocina (cangrejo picante envuelto en salmón) sin romper el banco. Disponible para la entrega a través de Caviar
dónde comer Sushi en Filadelfia: La Guía Definitiva
No, tienes razón., El Sushi no es algo por lo que seamos conocidos aquí en Filadelfia.¿Crudo? Totalmente. Estoy bastante seguro de que reparten platos de crudo a los turistas en la Oficina de Convenciones y visitantes. Como, » aquí hay un plato de crudo, un mapa confuso de La Campana de la libertad, y medio cheesesteak que dejamos caer en un charco en South Street.»
pero nadie viene aquí buscando sushi.
lo cual no quiere decir que no tengamos ninguno aquí. Philly siempre ha tenido un sushi bajo tierra, en su mayoría pequeños, bares de barrio tirando pescado y sake y haciéndolo en silencio, bajo el radar, sin mucha fanfarria., Hay algunas excepciones (Royal Izakaya, Double Knot y Zama vienen a la mente), pero la mayoría de los ciudadanos de Filadelfia que quieren sushi tienen un restaurante o dos en los que confían y realmente no van a ningún otro lugar.
pero toda una colección de pequeños lugares de barrio, haciendo muy bien, sushi muy interesante un poco Hace una escena, ¿no? Sólo uno que es un poco más difícil de ver desde fuera. Así que estamos aquí para ayudar con esta lista de los mejores lugares para comer sushi en (y fuera de) Filadelfia., Pero vamos a empezar con
Fuji Restaurant | Facebook
restaurantes de Sushi debes probar primero
Royal Sushi and Izakaya, Queen Village
La sala del frente es un disturbio: ruidoso, lleno de gente y comida japonesa de bar y anime que se muestra en las paredes de ladrillo. Pero en la parte de atrás, Jesse It y su padre Masaharu dirigen un bar de sushi tranquilo, sereno (y caro) que se centra en los menús omakase nocturnos. Es probablemente el mejor sushi que se está haciendo en Filadelfia en este momento, pero las reservas pueden ser difíciles de conseguir, así que, ya sabes, planifica con anticipación., 780 South 2nd Street
* Double Knot, Center City
abajo, en el espacio del sótano que hizo famoso a Double Knot, la cocina tiene un menú lado a lado de platos pequeños Asiáticos, robotayaki y sushi y sashimi. Todo (y me refiero a todo) es increíble, pero lo mejor del sushi aquí es la forma en que se ensambla, un elemento a la vez, con un descarado desprecio por las reglas tradicionales. Esto hace que para algunos experimentos interesantes, y hace cosas como un foie gras, miso, y arroz perla sushi posible., 120 South 13th Street
*Fuji, Haddonfield
Oh, man. Fuji es un poco como La Meca para los fanáticos de la comida japonesa por aquí. Es el lugar al que tienes que ir para verlo bien hecho, en su mejor y más pura expresión. La cocina hace prácticamente de todo, desde una larga lista de sopas japonesas y platos pequeños, hasta entradas de tamaño completo. Pero el sushi, el sashimi y el temaki son la gran atracción. Además de los rollos especiales (ve por el rollo Godzilla o un poco de futomaki si estás abrumado)., Si aún no lo has hecho, vete. Si lo has hecho, hazlo de nuevo. Fuji es la prueba de que Philly realmente tiene una escena de sushi — pero que simplemente sucede que está en Nueva Jersey. 116 Kings Highway
*Bluefin, East Norriton, Exton y Bala Cynwyd
El Chef Yong Kim tiene tres ubicaciones ahora: Bluefin en East Norriton, Bluefin en Exton y B2 en Bala Cynwyd. Este tipo ha estado dirigiendo algunos de los mejores restaurantes japoneses y bares de sushi en la zona durante casi 20 años, entrenando a los chefs que ahora dirigen algunos de los otros mejores lugares de la ciudad., Los sundaes de atún, los macarrones con queso y langosta de miso y la lubina de miso son platos modernos y de fusión muy apreciados, pero los rollos tradicionales son ejemplos de cómo el sushi y el sashimi, con su simplicidad y su presentación sobria, exigen el tipo de excelencia que puede llevar toda la vida dominar. 2820 Dekalb Pike, East Norriton; 401 City Avenue, Bala Cynwyd; 555 Wellington Square, Exton
* Dawa, Fishtown
Cuando Dawa abrió por primera vez, Fishtown asustó a la eff. Con razón, también., Fue el primer restaurante de sushi decente en un vecindario que lo necesitaba desesperadamente, y su chef-propietario, Joe Kim, obtiene un gran producto y ofrece una opción de omakase relativamente barata.
Bleu Sushi / Facebook
El mejor Sushi en Queen Village y Washington Square West
*Sushi Planet
A veces, en mis sueños, me imagino un planeta hecho de sushi., Un poco como el arboreto de Willy Wonka donde todo estaba hecho de dulces y Augustus Gloop terminó atrapado en la tubería, solo mi versión está hecha de pescado crudo y arroz con salsa de soja río y montañas de wasabi. De todos modos, Sushi Planet no es nada de eso. Pero tienen este menú loco donde puedes conseguir cosas como pizza de sushi y ensalada de aguacate y langosta envuelta como una bola de masa en una piel hecha de atún. Y eso es casi igual de bueno., 624 South 3rd Street
*Fat Salmon, Center City
New School sushi justo en el Centro de Center City., Fat Salmon hace rollos especiales, docenas de ellos, todos con nombres extravagantes (Lipstick Trace, Seabreeze, Lost Rainbow) y combinaciones inteligentes de sabores y texturas. Hacen sushi vegetariano, nigiri, buen gyoza y un montón de diferentes rollos picantes. Pero incluso las cosas clásicas son buenas, hechas con ingredientes súper frescos y servidas en un espacio lounge con luces tenues y (generalmente) mucha compañía. 719 Walnut Street
*Sumo Sushi
El espacio es industrial y la langosta enojada es mango y aguacate en el interior y ensalada de langosta en la parte superior, todo rayado con salsa picante., Y si eso por sí solo no es razón para que revises el lugar, tal vez deberías volver a comer tu crudo. 341 South Broad Street
*Bleu Sushi
El lugar parece una discoteca muy pequeña, tiene un nombre extraño y ofrece papas fritas con queso en el menú (en serio, fritas de kimchi con salsa de sésamo y Whiz). Pero su selección de sushi también es bastante notable. La gente ama el porro y juran por los rollos especiales de la cocina., 262 South 10th Street
*Kinme
El onigiri y chirashi son bastante impresionantes, pero son el sushi y el sashimi clásicos y los rollos personalizados creativos inspirados en la música (como The School of Rock con su mango, cáscara de Lima y pasta de camarones cremosa) los que son el verdadero atractivo en el WashWest BYOB. 1117 Locust Street
*Koto Sushi
creo que nunca he visto un menú más grande que el ofrecido por Koto. En serio, tienen de todo, desde sopa de miso a Hawaiian poke, comidas hibachi, cajas de bento, yakitori y algunos de los mejores sushi del vecindario., A los vecinos les encanta este lugar por el servicio, y porque los precios son un poco baratos para los peces de esta calidad. 719 Sansom Street
Morimoto | Facebook
El mejor Sushi en Center City y Rittenhouse
*Aki Nom Nom Sushi & ramen
el nombre solo, ¿verdad? Quieres ir allí ahora mismo, lo sé. Y sí, el lugar hace un excelente ramen al estilo Hakata. ¿Pero sabes qué más hacen? Un menú de sushi y sashimi todo lo que puedas comer por $28.95., 1210 Walnut Street
*Zama
Durante mucho tiempo, Zama fue en Filadelfia cuando se trataba de sushi moderno y exclusivo. Y el chef Hiroyuki» Zama » Tanaka nunca ha dejado de empujar los límites. Hace colaboraciones con algunos de los mejores chefs de la ciudad y hace maki inspirado en ingredientes locales y celebridades locales. Pero en su esencia, Zama siempre ha sido un restaurante japonés serio con un sólido menú de clásicos para aterrizar los vuelos más extraños de fantasía que vienen de detrás del sushi bar., 128 South 19th Street
* Vic Sushi Bar, Rittenhouse
Vic es pequeño, solo un mostrador estrecho y unos pocos asientos. Pero está ocupado, casi frenético y rápido. Debido al espacio limitado, hacen una gran cantidad de pedidos para llevar, que es algo que definitivamente debe considerar. Pero si te las arreglas para conseguir un asiento, estarás en un espectáculo, porque el equipo detrás de la barra nunca parece dejar de moverse., 2035 Sansom Street
*Fuji Mountain
no parece mucho desde el exterior, pero al otro lado de las puertas hay un hermoso, largo, espacio de dos niveles lleno de madera pulida, luces rojas, salas de karaoke y pescado crudo. Hay suficientes paneles aquí para equipar una máquina del tiempo de 1970. Y si bien el menú se centra principalmente en la cocina tradicional japonesa con un poco de fusión al lado, el menú de sushi es sólido y legítimamente impresionante. Las horas nocturnas también son una ventaja., 2030 Chestnut Street
*Crazy Sushi
Me gusta el donburi y el chirashi, pero el lugar es realmente conocido por sus extravagantes rollos especiales, como el rollo de sándwich con tomate, mayonesa, pepino y lechuga, o el rollo de plátano frito. 1837 Chestnut Street
*Morimoto
sí, este lugar estaba en el corazón del boom de los restaurantes de Filadelfia como hace tres auges. Y todavía atrae a la gente a la ciudad a pesar de que no se habla o se escribe sobre casi tanto como solía hacerlo. Pero eso es una locura., Si bien la habitación puede parecer un poco anticuada, el sushi bar aquí sigue siendo increíble, ofreciendo algunos de los mejores y más frescos pescados de la ciudad, cortados por algunos de los chefs de sushi más talentosos de la zona. Además, en el almuerzo puede tener prácticamente todo el lugar para usted. 723 Chestnut Street
*Machi Sushi
Este lugar es más o menos la definición de un bar de sushi de barrio. Un pequeño mostrador con media docena de asientos, un par de mesas y un par de chicos detrás de la barra noqueando a maki y los rollos de mano bajo el resplandor de las luces de neón., Es barato, rápido, amigable, sin complicaciones por trucos, y siempre ha sido uno de mis bares de sushi favoritos en la ciudad. 209 South 20th Street
*Tsuki Sushi
Simple, pequeño, directo y rápido: de eso se trata Tsuki. No hay nada raro aquí, nada impactante o innovador. Es solo sushi tratado como la comida rápida y casual que es, hecho con competencia y cuidado., 2135 Walnut Street
Tuna Bar | Facebook
El mejor Sushi en Old City, Society Hill, Chinatown y Spring Garden
*Tuna Bar
Tuna Bar es un nuevo restaurante de sushi de destino y raw bar para Old City. El Chef Kenneth Sze hace omakase aquí, además de un menú completo de bar crudo de sushi, sashimi, ceviches, crudo y tartares. Es un lugar elegante y moderno, y tiene un bar completo, sake y vino., 205 Race Street
*Bubblefish
tiene té con leche, boba, té de frutas, té de espuma de sal marina, una selección loca de batidos, además de un menú completo de rollos de sushi tradicionales y especiales, incluido el atún princesa — atún picante y aguacate cubierto con atún quemado au poivre, luego cubierto de nuevo con wasabi de miel y mayonesa picante. Así que sí, no es exactamente su tranquilo templo de la gastronomía japonesa, pero un montón de diversión y un poco pasado por alto además. 909 Arch Street
*Kisso Sushi Bar
Este lugar ha existido durante más de 20 años., En serio, sólo un poco pasando el rato en la Ciudad Vieja, sirviendo a una banda dedicada de clientes habituales y vecinos que solo saben del lugar porque lo saben, ¿sabes? No se habla mucho de Kisso, pero eso lo mantiene fresco y con poca gente y especial: un lugar para citas nocturnas, conversación y apreciación de la seria comida japonesa que ofrece el chef Alex Park y su equipo. No todos vayan allí a la vez y arruinen el lugar, pero si se encuentran en el vecindario, este es definitivamente uno que vale la pena revisar., 205 North 4th Street
*Tomo Sushi and Ramen
tranquilo, fresco, sin prisas, y con una buena selección de maki y rollos de mano, además de un menú regular que está lleno de ramen y aperitivos y platos japoneses. Es un lugar bastante nuevo, pero parte del equipo de apertura vino de Kisso, así que es un buen comienzo. 228 Arch Street
Sakana Omakase Sushi
un mostrador de 12 asientos y dos opciones: 12 platos por $58 o y una cena épica de 21 platos por $108. Es raro decir que una cena de $108 es barata, pero para un gran premio de un chef con 10 años de experiencia en Manhattan, realmente lo es., 616 South 2nd Street
*Doma
La fusión Japonés-coreana es totalmente una cosa, y está completamente en exhibición en Doma in Spring Garden. Es un espacio hermoso e íntimo con estas luces colgantes de burbujas de vidrio que hacen que el aire se vea carbonatado. El sushi bar tiene algunos rollos especiales muy frescos que empujan la fusión aún más con éxitos de sabores mexicanos, latinos y Szechuan. 1822 Callowhill Street
Cozara / Facebook
El mejor Sushi en University City
Kevin Yanaga es un chef de sushi muy talentoso en Filadelfia. Fue el chef de apertura en Double Knot cuando Double Knot salpicó en la escena., Ahora, Yanaga dirige el espectáculo en Pod, lo que significa que este restaurante de 19 años es mejor ahora de lo que ha sido nunca.
Hikari | Facebook
Mejor Sushi en NoLibs y Fairmount
*Umai Umai
comida estupenda en un magnífico espacio con un fresco, peculiar sentido del humor cuando se trata de aquellos obra maestra de la especialidad de rollos. Quiero decir, en serio, ¿cómo no te gusta un lugar que tiene un «rollo de diseñador» llamado por el programa de televisión Lost?, El resto del menú tiene variedades salvajes de influencias españolas, coreanas y francesas, pero el sushi es puro japonés o puramente extraño. 533 North 22nd Street
*Hikari Hikari está ahora bajo el mando del veterano chef de sushi Matthew Sim, que viene de Pod, Morimoto, B2 y otros lugares. Ahora está detrás de la barra con un objetivo: llevar sushi de calidad a Northern Liberties, que necesita urgentemente ese tipo de cosas. 1040 North American Street
* Dasiwa
medio sushi bar, medio barbacoa coreana., Si eso suena como tu tipo de cosa (¿y por qué no?), entonces Dasiwa es su restaurante perfecto. 735 North 26th Street
