Aquí está el mejor truco: cómo cocinar frijoles negros enlatados en 5 minutos! Esta receta transforma una lata blanda de frijoles en una cena llena de sabor.
¿Cómo hacer la cena en 5 minutos? Este es uno de esos trucos de cocina que apenas califica como una receta formal. Excepto que una receta es realmente solo una idea, y esta idea nos ahorra semanalmente., Prueba estos frijoles negros fáciles, la forma de tomar una lata de frijoles blandos y convertirlos en una comida. Es vegano y sin gluten, lleno de proteínas a base de plantas, y funciona como principal o secundario. Es justo lo que necesitas en esas noches donde abres la despensa y le das una mirada en blanco. ¿Tienes frijoles enlatados? Entonces vamos.
los cinco ingredientes para estos frijoles negros fáciles
Esta receta de frijoles negros utiliza solo un puñado de ingredientes para brindar un gran sabor. Por lo general vamos a cocinar estos sin pensar en ello. Pero nos hemos dado cuenta: no todo el mundo conoce este truco!, Una vez que lo hayas hecho una vez, ni siquiera necesitarás medir. Esto es lo que debe tener a mano para cocinar frijoles negros enlatados en un instante (o ir a la receta para comenzar):
- frijoles negros enlatados: los frijoles negros varían ampliamente, así que use ensayo y error para encontrar una marca cuya textura y sabor le guste. Manténgase alejado de la reducción de sodio (estos son típicamente muy sosos).
- ajo Fresco: Usted debe hacer esto con ajo fresco! En una pizca se puede utilizar un poco de ajo en polvo, pero el ajo fresco es la mejor manera de sabor instantáneo. ¿No eres un profesional pelando y picando? Ir a cómo picar el ajo.,
- comino: un toque de comino se combina con el ajo para agregar una complejidad sabrosa.
- el aceite de Oliva
- Sal
Cómo cocinar frijoles negros enlatados
no Hay mucho a ella, de la gente! Para darle un poco de contexto, aquí está el concepto principal detrás de esta receta de frijoles negros enlatados rápida y fácil:
- escurrir los frijoles, pero no es necesario enjuagar. ¿Por qué no enjuagar? ¡Primero, para que no tengas que ensuciar un colador! (Somos perezosos.,) Aún mejor: el líquido residual le da un poco de textura picante instantánea a los frijoles.
- saltear el ajo picado durante 1 minuto. Cocine hasta que empiece a olerlo y está chisporroteando maravillosamente, pero antes de que se dore. Esto debería tomar de 30 segundos a 1 minuto.
- cocine los frijoles enlatados, el comino y la sal durante 2 minutos. Cocine hasta que se calienten. ¡Dale un sabor y sorpréndete!
Doble Esta receta para 4 porciones abundantes
Esta receta es para 1 lata de frijoles negros. El grado de llenado de la receta depende de cómo la sirvas., Pero si lo estás sirviendo como una fuente principal de proteínas, son solo 2 porciones. Es muy fácil de duplicar, así que mezcle una receta doble si está tratando de alimentar a 4 comedores hambrientos.
formas de servir esta receta de frijoles negros
Claro, usted dice: puede hacer estos frijoles negros en 5 minutos. Pero eso no es una comida! Buen punto. Pero! Hay muchas maneras fáciles de convertirlo en una comida fácil y saludable. Estas son algunas ideas para cómo servir estos frijoles negros:
- relleno de tacos., Agrégalas a las tortillas y cúbrelas con verduras frescas crujientes, salsa y crema agria.
- tazón de arroz. Haga arroz o use sobras. Agregue los tomates cherry en rodajas y el aguacate.
- Con un scramble. Pruebe junto a nuestros huevos revueltos o tofu Scramble.
- relleno de Quesadilla. Fríelo en sartén entre dos tortillas y queso. Agregue la salsa o un chorrito de mayonesa picante.
- Sobre una batata. Haga estas batatas al horno rápido, luego cubra con frijoles negros y salsa.
- En una ensalada. Lánzalos a los greens. Cubra con el aderezo de cilantro.
- Burrito., Agréguelo a una tortilla grande con queso, pimientos, salsa y verduras.
por supuesto, hay muchas más ideas. Háganos saber cómo usted sirve el suyo en los comentarios a continuación!
frijoles Negros nutrición
¿por Qué comer sus granos? ¡Hay tantas razones para comer más frijoles negros! Estos son algunos de los aspectos más destacados de esta fruta mágica (fuente):
- excelente fuente de proteína. 1 taza tiene 15 gramos de proteína, aproximadamente el 30% de sus necesidades diarias de proteína.
- Excelente fuente de fibra., 1 taza también tiene 15 gramos de fibra, aproximadamente el 50% de su ingesta diaria.
- Los frijoles negros tienen un índice glucémico más bajo en comparación con muchos otros alimentos ricos en carbohidratos, lo que significa que causan un aumento menor del azúcar en la sangre después de una comida.
esta receta es Vegetarian
vegetariana, vegana, a base de plantas, sin lácteos y sin gluten., Instagram Facebook iconfacebook Facebook iconprint imprimir iconsquares cuadrados icono
Descripción
Este es el mejor truco: cómo cocinar frijoles negros enlatados en 5 minutos! Esta receta transforma una lata blanda de frijoles en una cena llena de sabor.,
Ingredientes
- de 15 onzas de frijoles negros*
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 de cucharadita de comino
- Escasa 1/2 cucharadita de sal kosher
Instrucciones
- Escurrir los garbanzos, pero no se enjuague. Picar el ajo.
- En una cacerola mediana, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo y saltee durante 30 segundos a 1 minuto hasta que esté fragante pero aún no esté dorado.,
- añadir los frijoles (escurridos pero no enjuagados), el comino, la sal kosher y varios molidos de pimienta negra. Cocine 2 minutos hasta que se calienten. Pruebe y agregue sal adicional si lo desea. Guarde las sobras refrigeradas durante 2 a 3 días.
Notas
*el Doble de esta receta para hacer 4 porciones: sobras guardar bien refrigerados!,
- categoría: plato principal
- Método: Estufa
- cocina: de inspiración mexicana
Palabras Clave: frijoles negros, receta de frijoles negros
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Acerca de los Autores
Sonja Overhiser
el libro de cocina de Autor y escritor
Sonja Overhiser es autor de Muy Sencillo de Cocinar, nombrado uno de los mejores libros de cocina saludable de 2018., Es presentadora del podcast de comida Small Bites y fundadora del blog de comida a Couple Cooks. Presentado desde The TODAY Show hasta Bon Appetit, Sonja busca inspirar la comida aventurera para hacer del mundo un lugar mejor, un bocado a la vez.
Alex Overhiser
el libro de cocina de Autor y fotógrafo
Alex Overhiser es un aclamado fotógrafo de comida y de autor con sede en Indianápolis. Es anfitrión del podcast de comida Small Bites y fundador del sitio web de recetas a Couple Cooks., Destacado desde The TODAY Show hasta Good Appetit, Alex es autor de Pretty Simple Cooking, nombrado uno de los mejores libros de cocina vegetarianos por Epicurious.