El estrés oxidativo en la enfermedad

Las especies reactivas de oxígeno o ROS y los radicales libres pueden causar daños graves a las células normales del cuerpo. Este daño puede afectar al ADN, las proteínas y otras macromoléculas. Este daño forma la base de una amplia variedad de enfermedades, especialmente las enfermedades cardíacas y el cáncer.,

Existen numerosos estudios que demuestran que, dado que estas enfermedades están mediadas por el estrés oxidativo y el desequilibrio entre los factores prooxidantes y antioxidantes, los antioxidantes pueden desempeñar un papel fundamental en la prevención o ralentización de la progresión de estas afecciones.

algunas de las enfermedades notables causadas por el estrés oxidativo incluyen:

enfermedad cardíaca

la enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en todo el mundo. El riesgo de enfermedad cardíaca aumenta por varios factores, incluidos los niveles altos de colesterol, la presión arterial alta, el tabaquismo y la diabetes. Estos promueven la aterosclerosis., La aterosclerosis se refiere a la formación de paredes endurecidas de las arterias que afecta el flujo sanguíneo al corazón y otros órganos vitales.

se especula que un paso crítico en el desarrollo de la aterosclerosis es la oxidación de la lipoproteína de baja densidad (LDL) (un tipo de colesterol malo en la sangre) dentro de la pared arterial. Varios estudios muestran una asociación entre la baja ingesta de antioxidantes dietéticos a una mayor frecuencia de enfermedades cardíacas.

por otro lado, aquellos con niveles altos de antioxidantes en la sangre tienen un menor riesgo de enfermedad cardíaca., Por ejemplo, los seres humanos que tomaron más vitamina E de forma regular tuvieron una incidencia 41% menor de enfermedades cardíacas que aquellos que tomaron menos cantidades, como se observó en un estudio con enfermeras. Los aumentos dietéticos en vitaminas antioxidantes pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en un 20-30%.(1)

cáncer

El cáncer mata a millones de personas en todo el mundo. La dieta puede ser la causa del cáncer en hasta un 35% de todos los cánceres humanos. La baja ingesta de antioxidantes en la dieta también puede ser responsable. La baja ingesta dietética de frutas y verduras duplica el riesgo de la mayoría de los tipos de cáncer.,

Los Prooxidantes, o aquellos que generan radicales libres, estimulan la división celular y estos forman los inicios de la mutagénesis y la formación tumoral. Cuando una célula con una cadena de ADN dañada se divide, da lugar a grupos alterados y deformados de células que forman el cáncer.

Los antioxidantes ejercen su efecto protector al:

• disminuir el daño oxidativo al ADN y
• disminuir los aumentos anormales en la división celular

Además, el tabaquismo y la inflamación crónica conducen a una fuerte generación de radicales libres que parece ser la razón de muchos cánceres., Algunas investigaciones han indicado que las personas que fuman tienden a tener niveles más bajos de antioxidantes que los no fumadores y esto hace que los fumadores tengan más riesgo de cáncer.

enfermedades pulmonares

el sistema respiratorio es un objetivo bien conocido para el insulto de radicales libres. Esto proviene de factores endógenos, así como de la exposición a contaminantes y toxinas del aire, humo de cigarrillos, etc.

estudios recientes sugieren que los radicales libres pueden estar involucrados en el desarrollo de trastornos pulmonares como el asma. Se ha visto que los antioxidantes reducen el desarrollo de síntomas asmáticos., La suplementación con vitamina C, vitamina E y betacaroteno se ha asociado con una mejor función pulmonar.

los trastornos neuronales

los radicales libres también pueden dañar los nervios y el cerebro. El tejido Neural puede ser particularmente susceptible al daño oxidativo. Esto se debe a que el cerebro recibe un porcentaje desproporcionadamente grande de oxígeno y tiene grandes cantidades de ácidos grasos poliinsaturados que son altamente propensos a la oxidación y al daño oxidativo.

Las enfermedades implicadas en el estrés oxidativo incluyen:

• Enfermedad de Alzheimer
• Enfermedad de Parkinson
• demencia, etc.,

Cataratas

se cree que la formación de cataratas implica daño a la proteína del cristalino por los radicales libres. Esto conduce a la opacidad de la lente. La formación de cataratas se puede ralentizar con el consumo regular de antioxidantes suplementarios como la vitamina E, La vitamina C y los carotenoides.

Otras enfermedades

Otras enfermedades como la Diabetes, la artritis Reumatoide, etc. también están asociados con bajos niveles de antioxidantes en la sangre.,

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